وصفة جينارو إسبوزيتو: سمك القد والتين ، تحية عظيمة للبحر الأبيض المتوسط

الرهان الجريء للشيف الرائع المميز على هذا الريزوتو الأصلي حيث يتم تعويض نكهة سمك القد بحلاوة التين واللمسة النموذجية لنضارة الريحان. طبق يأتي من ذكريات تاريخية ملوثة
يستعيد Vino dei Borbone ، أول حصاد من Pallagrello في القصر الملكي في Caserta

سيتم إنتاج 3.000 زجاجة. استعاد كروم بالاجريلو القديمة التي فضلها فرديناند الرابع على الخمور الفرنسية والإسبانية النبيلة. تم منع الوصول إلى كروم العنب الملكية على الجميع. الحدس العظيم لمدير Reggia السابق ، ماورو فيليكوري. التعافي بعد ...
الروح والسمك: كابوناتا البرية والبحرية لمطعم معمل نابولي في سورينتو

في غضون سنوات قليلة فقط ، أثبتت مجموعة من الشباب أنه من الممكن القيام بتقديم الطعام على مستوى عالٍ في منطقة ذات معدل سياحي مرتفع مثل مارينا سورينتو ، مع احترام التقاليد بلمسة مبتكرة. كابوناتينا الذي اقترحه الشيف ...
قصص كامبانيا: الخمور والأراضي ، تراث فريد كشفت عنه الصحافة

خمسة أيام للترويج للخمور الجديدة من النبيذ المنتج في كامبانيا في الطوائف الرئيسية مع الصحافة المتخصصة مع الزيارات والتذوق في القبو. وللمتحمسين هناك يوم كامبانيا للقصص الذي سيقام في 2 سبتمبر مع ...
الكرفس من جيسوالدو ، نبات مادريجال لآلاف خصائصه

موصى به من قبل أخصائيو التغذية ، له خصائص مغذية رائعة - غني بفيتامينات C و K و B5 و B6 ومضادات الأكسدة ، إنه ثمين لرفاهية الجلد ، لمحاربة هشاشة العظام ، ارتفاع ضغط الدم ، الإجهاد التأكسدي. ممتاز حليف القلب والبصر. هو لم يفعل…
ليلة المتاحف الأوروبية: السبت 3 يوليو (قائمة متاحف كامبانيا)

تشارك مديرية متاحف كامبانيا الإقليمية في هذا الحدث بافتتاحات استثنائية وبرنامج حافل بالفعاليات والمبادرات في متاحف الشبكة الإقليمية ، والتي يتم تنظيمها في الامتثال الكامل للوائح مكافحة كوفيد الحالية لتجنب التجمعات وضمان التباعد الاجتماعي
نجا Pelatella ، الخنزير القديم ، مع اللحوم الجيدة ، في متنزه سيلينتو

المعروف بالفعل في العصر الروماني ، تم استرداد Razza Pelatella القديمة من قبل بعض المربين في منطقة Caserta بما في ذلك عائلة Gasparro. تتغذى الخنازير التي تربى في حالة شبه برية على كستناء IGP من روكاداسبيد. تتكون دهونها من ...
النفايات ، 244 شاحنة في اليوم لنقلها: لاتسيو وكامبانيا الأسوأ

وفقًا لدراسة أجراها Ref Ricerche ، هناك 89.199 شاحنة تنقل النفايات من جزء من إيطاليا إلى آخر كل عام لأن الأماكن التي يتم إنتاجها فيها غير قادرة على التخلص منها - لاتسيو (روما في المقدمة) وكامبانيا في القمة ...
باستا رومو: طابع بريد إيطالي بمناسبة الذكرى 175 لتأسيس الشركة

ولدت الشركة الرمزية "صنع في إيطاليا" في بينيفينتو عام 1846. ويصور التمثال الموجود على الختم رمز ثلاثة خيول نقلت في أوائل القرن العشرين الحبوب المخصصة للمطحنة من كامبانيا وبوغليا. المجموعة…
دينتي دي مورتو ، اسم ساخر لحبوب تاريخية نادرة ذات نكهة رائعة

هو نوع من حبوب الكانيلينو ذات النكهة الشديدة ، مع نعومة جيدة وجلد رقيق مما يسرع عملية الطهي. تُزرع حبوب Acerra وفقًا للممارسات الصديقة للبيئة في التربة البركانية الغنية بالمغذيات ، وهي ...
يفتح Cannavacciuolo في مسقط رأسه: تحية لوالده

إيطاليا تشهد إعادة التشغيل: المطعم الجديد للشيف المتميز ، وهو الأول من نوعه ، تم بناؤه في منزل ريفي قديم في Vico Equense. سيكون انتصارًا للمنتجات المحلية والمأكولات الإيطالية الرائعة. أيضا في الأفق Aquaresorts أخرى ...
كامبانيا هي لومباردي في الجنوب لكن فجوة الناتج المحلي الإجمالي قوية جدًا

وفقًا لـ Eurostat ، تعد كامبانيا محرك الاقتصاد الجنوبي ولكن الناتج المحلي الإجمالي لكل جنوب إيطاليا هو ربع الناتج في الشمال - كالابريا وصقلية هما المنطقتان اللتان تتمتعان بأدنى دخل للفرد.
كوفيد: لومباردي باللون البرتقالي مع 8 مناطق أخرى ، 3 باللون الأحمر

تستمر العدوى في الارتفاع ، حتى لو ظل مؤشر Rt أقل بقليل من 1. تصل بازيليكاتا وموليز إلى جنوب تيرول في حالة إغلاق. الآن هناك 9 مناطق برتقالية ، مع عودة بيدمونت ولومباردي وماركي والعديد من المناطق "البرتقالية" ...
تتحول كامبانيا وإميليا رومانيا وموليز إلى اللون البرتقالي

لون أومبريا برتقالي أيضًا ، لكن بيروجيا وتيرني مناطق حمراء - لاتسيو ولومباردي لا تزالان في الشريط الأصفر - رضا (وزارة الصحة): "ستزداد الحالات بسبب الصيغة الإنجليزية" - حظر السفر بين المناطق يمتد إلى ...