去年 2022 年 XNUMX 月国家统计局 开始发布第一个数据 2021 年农业普查 宣布这是十年一次的一系列人口普查中的最后一次，将被永久性和抽样人口普查所取代。 最新的十年人口普查特别重要，因为它突显了过去十年第一产业部门正在发生的重大变化。 这些变化的程度正在通过 REA、il Mulino、Terra e vita 等杂志的干预措施以及 ISMEA 和 CREA 等专业研究中心的大量报告进行讨论。 在所有这些分析贡献中，正在发生的变化被正确地视为“农业部门”转型过程中的时刻，而“农业部门”越来越被描述为“农业部门”的基本组成部分。农工业系统”。 所有这一切与上世纪下半叶发生的情况截然不同，当时人口普查数据的发布长期以来一直是历史学家、社会学家和经济学家之间论文和辩论的主题，他们反而将这些数据视为长期转型的指标这影响了农业这一社会现实，体现了整个国家历史变革进程的特点。 在这方面，我们可以回顾一些令人印象深刻的文献，这些文献描述了人口普查数据记录的农村人口外流的漫长过程，导致了在工业化和城市盛行的推动下农村社会的消失。 我们还可以回顾一下引发 1950-60 年间实施的土地改革主题的文献，其中明确了大庄园的瓦解：这一事件发挥了经济利益和重要的政治和社会反对派的作用，上升到以农民工作为特征的公司领域和以有偿工作为特征的公司领域。 或者，在 1990-2000 年间的会议和文章中谈到了“反外流”和“农村的复仇”，同时城市化进程正在广泛进行，尽管城市化提高了农村的消费、收入和生活方式，但在景观过度建设的情况下。 本质上，通过对50世纪XNUMX年代至上世纪末的人口普查的分析，讨论意大利乡村乡村社会逐渐消失的方式，“土地问题”的穷竭被视为一种表征。这是一位长期研究意大利农业世界的历史学家的事实。
今天，正如我们所说，讨论最新人口普查数据的各种出版物和反思不再反映不断变化的农村社会的特征。 后者已不复存在，留下的痕迹也所剩无几，注定会在未来几年内灭绝，或者作为见证的岛屿而保留下来。 尽管我们必须始终牢记农业在表征该国各个地区的文化形象、定义其景观、表达对气候和环境保护日益增长的需求方面所保持的重要性和作用。
因此，当前的专业文献正确地提到了农业，尽管存在内部差异，但正在经历激烈的生产重组过程，并逐渐使其成为国家“农业工业体系”的基本和不可替代的组成部分。 一个在该国贸易平衡中占有非常重要地位并与法国和德国争夺欧洲顶尖地位的“体系”。 占整个经济增加值比重为15,2%的“体系”（如果考虑农业生产和转化以及必要的相关产业，包括必要的运输、中介和分配活动）。 一个由众多供应链组成的“系统”，联合圣保罗联合圣保罗研究部通过不断发布有关其所有组成部分的创新流程和结果的报告，对其进行持续监控。 占增加值11,2%的农业“体系”正在发生深刻变化。 其中，我们希望在此提及两个特别重要的问题，这两个问题在最新的人口普查和相应的分析中得到了很好的强调。 首先是数量急剧减少。 农场，平均规模和较大公司所承担的权重相应增加。 第二个是指虽然份额仍然很小，但正在呈现出的活力特征。 由年轻人经营的公司.
至于与农业公司数量相关的变化，首先是明显的消失：在过去53年里，农业公司数量减少了一半以上（-2,4%），从1.1万家减少到5,5万家。 由于农业用地面积小幅减少，公司数量大幅减少，导致公司平均规模翻倍（11,1 年至 2000 年间从 2020 公顷增至 51,2 公顷），与大型公司（0.99公顷以上+13,4%）的增长相比，非常小的公司（50公顷以下的公司为-4,5%）大幅下降。 如今，后者占总人数的 2,8%（2010 年仅为 47,5%），构成了该行业的核心生产主体，占总面积的 2010%（41,7 年为 XNUMX%）。 除了规模增长之外，土地收购也发生了显着变化，导致完全由财产管理的公司大幅减少，而仅由租赁或拥有和租赁土地组成的公司则大幅增加。在所有权和免费使用方面。 也就是说，管理形式正在向更加结构化的方向发展，与家庭劳动的显着减少相比，有偿劳动的显着增加也证实了这一点。
农业企业：年轻人比重增加，管理架构发生变化
如前所述，在与管理规模和形式有关的演变过程中，人口普查强调了需要考虑的第二个方面：由年轻人管理的公司正在呈现的特征。 一方面，这些数量减少了（-43,8%），尤其是在 中午另一方面，它们经历了重大的现代化进程。 这些公司共有 105 万家，管理着近 2 万公顷的土地（占 UAA 总量的 15,3%）。 平均面积达到 18,3 公顷。 （相比之下，9公顷的公司由“非年轻人”领导）。 他们租用了 60% 的表面积。 他们的文化程度较高：管理人员中高中学历占60%，大学本科学历占19%，而40岁以上的管理人员中，以初中、小学学历为主。 他们的市场占有率超过71%，特点是更倾向于合作。 其中五分之一采用有机种植方法，并且更加计算机化和开放创新。 12% 的公司（5 年以上的公司只有 40%）开展了多元化的生产活动，包括农业旅游、产品的首次改造、为其他公司提供农业服务、利用可再生能源生产能源。 由年轻人管理的公司仍然是有限的现实，但与大公司一样，注重现代化，最重要的是注重多元化。 考虑到资历水平仍然很高，这一现实在不久的将来可能会找到更大的空间：57% 的农场经理年龄超过 60 岁，23% 的农场经理超过 XNUMX 岁。
农业：大中型企业占主导地位，但中北部和南部之间的差距仍然很大
总结一下。 上次人口普查留下的照片，特别是我们强调的照片，表明农业正在经历加速的重组过程。 我们正在走向大中型公司（超过 20 公顷）的盛行，其中 12% 的公司管理着近 70% 的农业面积。 不乏问题。 我们还没有讨论过这个问题，但这个过程在地域上并不均匀，中北部和南部之间的差距仍然很大，因为南部的进展要慢得多。 管理技术现代化仍有广阔空间； 例如，与法国或德国的情况相比，我们仍然落后，但毫无疑问，和解进程已经开始。 数据表明，全面现代化的道路并不短。 是否以及如何遵循将在很大程度上取决于国家在支持技术创新、支持年轻劳动力、意大利南部发展、关注移民流动以及控制气候和环境因素等问题上的政治选择。 ，保障生产质量。 因此，还有很多工作要做，但与此同时，最后一次十年人口普查告诉我们，意大利农业作为对国民经济具有重大影响的生产“体系”的组成部分，并不是一个部门陷入危机，但现实表明非常需要政策来支持其现代化进程。
°°°°作者为罗马特雷大学Manlio Rossi Doria经济与社会研究中心主席、罗马欧洲基金会主席
