وہاں صرف میں نہیں ہیں۔ اناج یا کافی کا ریکارڈ مہنگائی کی واپسی کے سال میں زرعی قیمتوں کی بحالی کو نشان زد کرنا۔ تو بھی Zucchero, یہاں تک کہ غذائی ماہرین کی آگ میں، مشکل سالوں کے بعد، قیمتوں میں اضافے کے ساتھ کرسمس قریب آ رہا ہے۔ فرانسیسی ایجنسی ایگریٹیل کی رپورٹ کے مطابق ایک ٹن سفید چینی عالمی منڈی میں 510 ڈالر پر تجارت کرتی ہے جو ایک سال پہلے 340 تھی، جس میں تقریباً 50 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ برازیل کے گنے کی پیداوار میں تیزی سے کمی کی وجہ سے قیمتیں متاثر ہوئی ہیں۔ frosts کے جو بہت بڑے ملک کے جنوب میں، جزوی طور پر ٹکرایا لاجسٹک مشکلات جس نے برآمدات روک دی ہیں۔
نتیجہ یہ ہے۔ سطحوں کی کمی اگلے سال کے لیے کاشت کے لیے ارادہ کیا گیا: کیریوکا دیو یونیکا کے مطابق گنے کی چینی کی پیداوار 525 ملین ٹن سے زیادہ نہیں ہوگی، جو اس سال کی کٹائی سے 13,3 فیصد کم ہے، جو صرف جزوی طور پر کیک، سوڈاس یا دیگر خاصیت میں ختم ہوتی ہے۔ کھانے کی اشیاء درحقیقت، گنے کا نصف سے زیادہ حصہ ایتھنول میں ختم ہوا، وہ ایندھن جو تیل میں اضافے کی وجہ سے ہوا، بڑھتی ہوئی قیمتوں پر مصنوعات کا 55 فیصد جذب کر چکا ہے۔ سال کے دوران روٹرڈیم کی مارکیٹ میں ایک کیوبک میٹر ایتھنول + کی قیمت 760 ڈالر سے بڑھ کر زیادہ سے زیادہ 1.740 تک پہنچ گئی، پھر تقریباً 1.400 ڈالر پر آ گئی۔ مختصر یہ کہ یہ اضافہ پیسٹری شیفوں کے مقابلے اوپیک کی وجہ سے زیادہ ہے۔
لیکن اس کے بعد پیداوار میں اضافے پر شرط لگانا مشکل ہے۔ گرتی ہوئی فصلوں کے تین سالیہاں تک کہ اگر طلب کے امکانات اچھے رہیں: نامعلوم ماحولیاتی عنصر کثیر القومی کمپنیوں کی پیشین گوئیوں کو امتحان میں ڈالتا ہے۔ یہ کہنا کافی ہے کہ فی ہیکٹر پیداوار 67/85 کی ریکارڈ فصلوں میں حاصل کردہ 2003 کے مقابلے میں فی ہیکٹر 04 ٹن سے زیادہ نہیں تھی۔ "2022/23 کے سیزن کے لیے - یونیکا کے تکنیکی مینیجر، انتونیو پادوا روڈریگ نے کہا - ہمارا مقصد 560 ملین ٹن کی پیداوار ہے، جس میں پیداوار میں 8,5 فیصد اضافہ ہوگا۔ لیکن بوائی شروع کرنے سے پہلے ہمیں فروری کا انتظار کرنا پڑے گا، جب سیٹلائٹ کی تصاویر ہمیں نئے کی آمد کو سمجھنے کی اجازت دے گی۔ frosts، زیادہ سے زیادہ بار بار".
آب و ہوا کی غیر یقینی صورتحال، جس میں دیگر علاقوں کو بھی شامل کیا گیا ہے (دیکھیں تھائی لینڈ) تاہم اس کا مثبت اثر ہوا ہے۔ اسٹاک کو ضائع کرنا ماضی میں جمع، یورپی کسانوں کے لیے بھی امکانات کے فائدے کے لیے۔ پرانے براعظم میں قیمتوں میں اضافہ اب تک کم اہم رہا ہے، لیکن اس کے باوجود کوٹیشنز 400 یورو فی ٹن (11 فیصد تک) کی رکاوٹ سے تجاوز کر گئی ہیں اور کسانوں اور صنعت کاروں کے درمیان مستقبل کے معاہدے 430 یورو فی ٹن تک پہنچ سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ اطالوی Zuccheri-Coprob سپلائی چین، فرانسیسی اور جرمنوں کے زیر تسلط مارکیٹ میں سب سے اہم اطالوی پروڈیوسر، تسلی بخش نتائج کی بات کرتا ہے۔ایک موسمی رجحان زیادہ درجہ حرارت اور کم بارشوں کی وجہ سے کاشت کے لیے منفی ہے۔
لیکن اس معاملے میں موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کا مقابلہ کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ ٹیکنالوجی میں کوانٹم لیپ, پودوں کے پیتھوجینز کے لیے روادار اور موسمیاتی تبدیلی کے خلاف مزاحم، صحت سے متعلق زراعت، روبوٹکس اور میکاٹونکس کے استعمال کی نئی جینیات پر مبنی۔ "ان انقلابی زرعی انتظامی نظاموں کے ساتھ، ہمارے پاس اعداد و شمار کے مستقل اور وقت کی پابندی کے ساتھ تجزیہ کرنے کا امکان ہے جو زمین اور استعمال شدہ وسائل کے انتظام میں نگرانی اور زیادہ سے زیادہ کارکردگی کی اجازت دیتا ہے۔" Massimiliano Cenacchi کہتے ہیں, Coprob-Italia Zuccheri کے زرعی ڈائریکٹر۔
یہاں تک کہ چینی کے لیے، برازیل سے پو ویلی تک، ہم ایک نئی زراعت کے بارے میں بات کر سکتے ہیں جو کہ شمسی توانائی سے چلنے والے روبوٹ ایک دن میں دو ہیکٹر بوائی کرنے اور حفظ کرنے کے قابل، کچھ وقت کے بعد، بوائی کے عین مطابق پوائنٹ اس پر مہینوں بعد گھاس ڈالنے کے بعد واپس آ جاتا ہے، اس طرح ماتمی لباس کو صاف کرنے کی اجازت ملتی ہے۔ یا سسٹمز سیٹلائٹ میپنگ جو آپ کو ٹریکٹر گائیڈ سیٹ کرنے کی اجازت دیتا ہے تاکہ علاج کے اوور لیپنگ سے بچا جا سکے۔
