Amarone della Valpolicella، ایک شراب جو پوری دنیا میں مشہور اور تعریف کی جاتی ہے، اٹلی اور بیرون ملک اڑتی ہے اور ترقی کے ناقابل یقین رجحانات کو ریکارڈ کرتی رہتی ہے۔ ایسوسی ایشن آف ہسٹوریکل فیملیز جو اماروون کے تیرہ عظیم پروڈیوسروں کو نسلی کام، خاندانی انتظام اور دستکاری کے بینر تلے خاص طور پر ویلپولیسیلا کے علاقے اور اس کی خصوصیات کی حفاظت پر اکٹھا کرتی ہے، رجسٹرڈ ہے۔o 10 کے پہلے 2021 مہینوں میں فروخت کا + 56% اور برآمدات کا + 48%خاص طور پر کی طرف کینیڈا، امریکہ، سوئٹزرلینڈ اور اسکینڈینیوین ممالک 2020 کے مقابلے جس میں امرون کی 2.300.000 بوتلیں فروخت ہوئیں۔
تاریخی خاندانوں کی ایسوسی ایشن جس میں اہم برانڈز شامل ہیں جیسے کہ الیگرینی، بیگالی، بریگالڈارا، گوریری رزارڈی، ماسی، موسیلا، سپیری، ٹیڈیسچی، ٹینوٹا سانت انتونیو، ٹوماسی، ٹورے ڈی اورٹی، وینتورینی اور زیناتو کے ان نتائج کو روم میں پیش کیا گیا۔ ولا لیٹیٹیا تاریخی مقام پر خصوصی پریس کے ساتھ ایک میٹنگ کے دوران جو 1911 میں آرمینڈو براسینی نے ڈیزائن کیا تھا اور اس کی ملکیت فینڈی وینتورینی خاندان کے پاس تھی۔
روم تاریخ کے لحاظ سے صرف آخری پڑاؤ تھا۔ کئے گئے اقدامات کے شدید پروگرام کے لیے دنیا بھر میں امرون کے تاریخی خاندانوں سے Valpolicella کی مرکزی شراب کو ایک oenological اظہار کے طور پر بلکہ علاقے کے ثقافتی اور تاریخی اظہار کے طور پر بھی فروغ دینا۔
درحقیقت، موسم بہار 2021 کے دوران نکولا فراسن کی قیادت میں ویڈیو کانفرنس میں چکھنے کا ایک تعلیمی سفر شروع ہوا، جب کہ جرمنی (میونخ اور ہیمبرگ) اور سوئٹزرلینڈ (زیورخ) میں میگزین Vinum کے تعاون سے منعقد کیے گئے چکھنے کی قیادت بالترتیب کی گئی۔ کلاڈیا اسٹرن اور سگی ہِس۔
سال کے دوسرے نصف میں، وبائی صورت حال میں بہتری کے ساتھ، آمنے سامنے ہونے والے واقعات کو دوبارہ شروع کرنا ممکن ہوا، زیادہ تعداد کے ساتھ: جون میں ایک ماسٹر کلاس کی تنظیم کے ساتھ جس کا مقصد ونیٹالی انٹرنیشنل اکیڈمی کے طلباء کی قیادت میں تھا۔ بذریعہ ایلیسن نیپجس آف وائن سپیکٹیٹرز؛ ستمبر میں ویرونا میں پریس کو پریزنٹیشن کے ساتھ تاریخی خاندانوں پر دستاویزی فلم اکتوبر میں Vinitaly اسپیشل ایڈیشن میں شرکت کے ساتھ جس کے دوران Aldo Fiordelli کی قیادت میں اور تقریب میں موجود بین الاقوامی آپریٹرز کے لیے وقف ایک ماسٹر کلاس کی تجویز پیش کی گئی تھی۔ آخر کار نومبر میں AIS Lombardia کے تعاون سے میلان میں ایک دن (چکھنے اور ماسٹرکلاس کے ارد گرد چہل قدمی) کے ساتھ۔
2022 کے لیے، وبائی صورت حال کی بہتری پر بھروسہ کرتے ہوئے، لی فیمیگلی اسٹوریشے کے ایجنڈے میں سب سے بڑھ کر بیرونی ممالک ہیں: سال کے پہلے نصف حصے میں، اپریل میں ونیٹالی سے آگے، یورپ میں ان کے پاس خاص طور پر جرمنی، سوئٹزرلینڈ اور اسکینڈینیوین ممالک ہیں۔ وہ قومیں جو روایتی طور پر امرون خاندان کی تعریف کرتی ہیں۔ سال کے دوسرے نصف میں وہ پراعتماد ہیں کہ وہ ایشیائی منڈیوں میں واپس آنے کے قابل ہو جائیں گے اور اس لیے چین کے حوالے سے خاص طور پر اس علاقے میں پروموشنل سرگرمیوں کا اہتمام کریں گے۔
تاریخی خاندان ہیں۔ 2009 میں قائم ہوا۔ ہر وقت کے ساتھ مضبوط ہونے والے ورثے سے فائدہ اٹھانا اور معیار کے ساتھ مستقل وابستگی، اس کی تمام جڑیں تاریخیت اور کاریگری کی اقدار میں پائی جاتی ہیں، جس کا ہر معنی میں اظہار ہوتا ہے۔ ان کے کام کا مقصد نہ صرف ان کی شرابوں کو جانا اور محفوظ کرنا ہے، بلکہ اطالوی شراب کی پیداوار کے سب سے اسٹریٹجک علاقوں میں سے ایک ہے۔
تاریخی خاندانوں کا علاقہ ویلپولیسیلا ہے، جو اٹلی کے شمال مشرق میں، صوبہ ویرونا میں، جھیل گارڈا اور لیسینی پہاڑوں کے درمیان واقع ہے۔ سردیوں اور گرمیوں میں ہلکے درجہ حرارت کے ساتھ مخصوص مائیکروکلائمیٹ اعلیٰ معیار کی شراب کی پیداوار کے حق میں ہے۔
صوبہ ویرونا میں 19 میونسپلٹیوں پر مشتمل پیداواری رقبہ (کلاسک ایریا میں 5 اور DOC ایریا میں 14) 8000 ہیکٹر پر پھیلا ہوا ہے، جس پر تیرہ خاندان امرون کی کل پیداوار کا 16% اور 20% حصہ بناتے ہیں۔ کل کاروبار (صرف 300 سے زیادہ مینوفیکچرنگ کمپنیوں کی گنتی)۔
ویلپولیسیلا کو بنیادی طور پر 3 پیداواری علاقوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ مغرب سے مشرق کی طرف جاتے ہوئے، ترتیب میں، کسی کو والپولیسیلا کلاسیکا ملتا ہے، جو زیادہ معتدل آب و ہوا سے لطف اندوز ہوتا ہے، اعتدال پسند درجہ حرارت کے تغیرات کے ساتھ، جو زیادہ خوشبودار، پھل دار اور پھولوں والی شراب کی پیداوار کے حق میں ہے۔ Valpolicella Valpantena، انٹرمیڈیٹ زون، Verona کے مشرق میں پہلی وادی (جس کا نام، سب سے زیادہ تسلیم شدہ تعمیر نو کے مطابق، خدا کی وادی کا مطلب ہوگا) Valpolicella کے دیگر دو زونوں کے حوالے سے میڈین؛ اور آخر کار Valpolicella Orientale، پہاڑی علاقہ جس کی خصوصیت وسیع وادیوں سے ہوتی ہے، اس لیے سردیوں میں سرد درجہ حرارت کے ساتھ، زیادہ شدید اور کمپیکٹ وائن کا اظہار کرتا ہے، جو کہ اعلیٰ معیار کی پیداوار کے لیے مثالی ہے ان انگور کے باغات سے)۔
پورے علاقے کی ایک اہم خصوصیت، خاص طور پر پہاڑیوں میں، کی موجودگی کا تعلق ہے۔ خشک چھتوں کو "میروگن" کہا جاتا ہے۔ وہ ایک وراثت کی نمائندگی کرتے ہیں جو ہمیں اپنے آباؤ اجداد کے غیر معمولی کام کو سمجھنے کی اجازت دیتا ہے۔ ان چھتوں کو سمجھنے سے، درحقیقت، تاریخی خاندانوں کے آباؤ اجداد نے دوہرا نتیجہ دیا: انگوروں کی زیادہ پیداوار، زیادہ تابکاری کی بدولت، اور سال کے دوران زیادہ آرام دہ اور کم تھکا دینے والا کام۔
دوسری چیزوں کے علاوہ، Valpolicella کا علاقہ یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثہ کی جگہ بننے کا امیدوار ہے۔ خاص طور پر اس غیر معمولی نوعیت کی وجہ سے، تاریخی خاندانوں نے اپنے آپ کو علاقے کی حفاظت اور حفاظت کرنے، کسی بھی قسم کی جارحانہ شہری کاری سے گریز کرنے اور ماحولیاتی استحکام اور ماحولیات کے احترام پر توجہ مرکوز کرنے کا کام مقرر کیا ہے۔
