Il سان ڈومینیکو محل Taormina میں سب سے قدیم اور سب سے زیادہ معزز ہوٹل ہےرائلٹی اور رئیسوں کے عظیم الشان دورے کے لیے ایک ضروری اطالوی منزل اور کئی دہائیوں سے ادیبوں، دانشوروں اور فلمی ستاروں جیسے کہ آڈری ہیپ برن اور انگرڈ برگمین کے لیے ایک اہم مقام ہے۔ یہ اس کی پینورامک ٹیرس سے ہے کہ 2017 میں کرہ ارض کی سات سب سے زیادہ اقتصادی طور پر ترقی یافتہ ریاستوں کے رہنماؤں نے ٹورمینا میں G7 میٹنگ کے اختتام پر Ionian سمندر کے آسمان کے گرد چکر لگانے والے ترنگے تیروں کا تماشا دیکھا۔
تین سال کی تزئین و آرائش کے بعد، سان ڈومینیکو پیلس نے لگژری ملٹی نیشنل کے بینر تلے اپنے دروازے دوبارہ کھول دیے ہیں۔ چار موسم. اور اس نے ایسا کیا - ہمت کے ساتھ - قومی اور بین الاقوامی سیاحت کے لئے ایک مشکل سال میں، جو کوویڈ 19 وبائی امراض کی وجہ سے قریب قریب مہلک ضربوں کے بعد راکھ سے اٹھنے کی کوشش کر رہا ہے۔
پہلا آن لائن انٹرویو لیا گیا۔ سان ڈومینیکو فور سیزن کے ڈائریکٹر لورینزو ماراوگلیایہ سمجھنے کے لیے کہ Taormina میں گرمیوں کا موسم کیسا گزر رہا ہے، جو کہ لگژری سیاحت کے لیے ایک مائشٹھیت منزل ہے، اور 2020 میں کووڈ ایمرجنسی کی وجہ سے آنے والے مشکل کے بعد اس شعبے کے لیے کیا امکانات ہیں۔
ڈائریکٹر ماراوگلیا، کیا اس موسم گرما 2021 کا جائزہ لینا ممکن ہے؟
"ہم کافی "نرم" رجحان کے بارے میں بات کر سکتے ہیں، لیکن اس کے باوجود، توازن مثبت ہے۔ ہمارے لیے یہ سین ڈومینیکو فور سیزن کے طور پر پہلا سیزن ہے، ہم نے ابھی دوبارہ کھولا ہے اور ہم نے شروع سے ہی شروعات کی ہے۔ لہذا ہم جو کچھ کر رہے ہیں اس سے ہم اب بھی بہت خوش ہیں۔ ظاہر ہے کہ ہم نے قدرے زیادہ تعداد کی امید کی ہوگی، خاص طور پر اینگلو سیکسن مارکیٹ کے سلسلے میں جو سال کے اس عرصے میں ہمیشہ سرفہرست رہی ہے، لیکن موجودہ قومی اور بین الاقوامی تناظر کو مدنظر رکھتے ہوئے جو نتائج ہم حاصل کر رہے ہیں وہ بہت اچھے ہیں۔ .
اگست کا مہینہ روایتی طور پر مصروف ترین ہوتا ہے، کیسا گزر رہا ہے؟
"اگست میں سان ڈومینیکو فور سیزن میں قبضے کی شرح 60-70% ہے، جو کافی زیادہ فیصد ہے۔ تاہم، ہمیں اس حقیقت کو مدنظر رکھنا چاہیے کہ، وبائی مرض کے پھیلنے سے پہلے، ان ہفتوں میں تورمینا میں بستر تلاش کرنا ناممکن تھا۔ تمام ہوٹل کئی مہینے پہلے ہی بک ہو چکے تھے۔ دھیان میں رکھنے کا ایک اور عنصر "مخصوص قسم" کے مؤکل کی عدم موجودگی ہے۔ ہوٹلوں میں نہ صرف قبضے کا شمار ہوتا ہے، بلکہ شرح جس کا اطلاق ان کمروں اور بجٹ پر ہوتا ہے جو ہوٹل کی فراہم کردہ خدمات پر خرچ کیے جا سکتے ہیں: کیٹرنگ، سپا وغیرہ۔ ہم صرف کمرے نہیں بیچتے، ہم ایک مکمل تجربہ بیچتے ہیں۔ اس لیے انوینٹری کو بند کرنے کے لیے نہ صرف یہ کہ 30-40% ملازمتیں غائب ہیں، بلکہ اہم محکمے بھی ہیں جو عموماً Taormina میں فرق کرتے ہیں۔
سان ڈومینیکو فور سیزن کا انتخاب کرنے والے سیاح کا موجودہ پروفائل کیا ہے؟ کیا غیر ملکی گاہک واپس آ گئے ہیں یا اب بھی اطالوی صارفین کا غلبہ ہے؟
"آج تک، ہمارے لیے سب سے اہم مارکیٹ اطالوی ہے۔ یہ بہت اہم ہے، یہ ثانوی مارکیٹ نہیں ہے اور ہمیں جو جواب مل رہا ہے اس سے ہم بہت خوش ہیں۔ دوسرے نمبر پر امریکی مارکیٹ ہے اور سوئس مارکیٹ بھی بہت اچھا کر رہی ہے۔ ہمارے پاس جرمنی سے بھی کچھ آنے والے ہیں۔ دوسری طرف، دیگر "مضبوط" بازاروں کی کمی ہے جیسے کہ انگریزی، جو ہمیشہ بنیادی رہی ہے، یا روسی مارکیٹ۔ ایشیائی مارکیٹ تقریباً مکمل طور پر غائب ہے۔ اس لیے وہ تین نہیں، چار سپورٹس ہیں جو عام طور پر Taormina کو ایک بہت پرکشش منزل بناتے ہیں۔ تاہم، ہمیں ستمبر-اکتوبر سے امیدیں ہیں جو امریکیوں کے لیے پسندیدہ مہینہ ہے کیونکہ گرمی ختم ہو جاتی ہے اور تورمینا کی رونقیں مزید پرلطف ہو جاتی ہیں۔ دوسری طرف مستقبل میں برطانیہ سے آنے والوں کی آمد کا امکان زیادہ نہیں ہے، کیونکہ ایسا لگتا ہے کہ دوبارہ داخلے پر پابندیاں ستمبر میں بھی برقرار رہیں گی۔
سسلی کی پیلے زون میں ممکنہ واپسی مستقبل قریب کے لیے ایک اور مسئلہ کی نمائندگی کر سکتی ہے، پھر؟
"بالکل ہاں، کیونکہ اس قسم کا پیغام روزمرہ کی زندگی کو محدود کرتا ہے، جو صارفین، شراکت داروں، سپلائرز اور عملے کے انتظام کو متاثر کرتا ہے۔ لیکن سب سے بڑھ کر اس لیے کہ یہ ایسے پیغامات ہیں جو مارکیٹ، رائے عامہ اور سب سے بڑھ کر لگژری ٹریول ایجنسیوں کو غیر مستحکم کرتے ہیں، جن پر آج ہم اپنے زیادہ تر وسائل کی بنیاد رکھتے ہیں۔ یہ ایجنسیاں مارکیٹ کی حرکیات کو جانتی ہیں، وہ جانتی ہیں کہ اگر کوئی مخصوص علاقہ پیلا ہو جاتا ہے تو اس سے بچنے کی منزل ہے۔ اگر، دوسری طرف، تمام اٹلی پیلے زون میں داخل ہو جاتا ہے، تو صارفین کو خود بخود یونان جیسی دوسری منزلوں پر بھیج دیا جاتا ہے، جہاں زندگی آسان ہو سکتی ہے۔ یلو زون اس لیے ایک ٹھوس خطرہ ہے جس پر ہم نظر رکھے ہوئے ہیں۔
رہائش کی سہولیات کی قیمتوں کے حوالے سے موجودہ تنازعہ کے بارے میں آپ کا کیا خیال ہے؟ کیا یہ سچ ہے کہ بہت سے ہوٹلوں نے انہیں دوگنا کر دیا ہے؟
"ہوٹل کی قیمتیں مارکیٹ سے طے ہوتی ہیں۔ ہم توازن کے اس نقطہ کو تلاش کرنے کی کوشش کرتے ہوئے طلب اور رسد کا تجزیہ کرتے ہیں جو ہمیں ایک خاص قسم کے معیار اور تصویر کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ جب آپ سان ڈومینیکو فور سیزنز میں آتے ہیں تو آپ کو معلوم ہوتا ہے اور آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ یہ Taormina کا سب سے معزز ہوٹل ہے۔ ہم حکمت عملی کے ساتھ قیمتیں میز پر مقرر نہیں کرتے ہیں، لیکن ہم صرف رسد اور طلب کے قانون پر انحصار کرتے ہیں: اگر کوئی بکنگ نہیں ہے، قیمتیں تھوڑی کم ہو جاتی ہیں، اگر بہت زیادہ پہنچ جائیں، تو وہ حجم کو منظم کرنے کے لیے بڑھ جاتی ہیں۔ مجھے یہ کہنا ضروری ہے کہ، جہاں تک میں دیکھ سکتا ہوں، اگر قیمتیں تبدیل کی گئی ہیں، تو وہ قدرے نیچے کی طرف ایڈجسٹ کی گئی ہیں۔ اضافہ مسواک کی ایک شکل ہو گی کیونکہ آج ڈیمانڈ زیادہ نہیں ہے، اس لیے قیمتوں میں اضافے سے مصائب کا خطرہ ہے۔ اس کا کوئی مطلب نہیں ہوگا"۔
سان ڈومینیکو پیلس تین سال کی بندش کے بعد ایک اہم نیاپن کے ساتھ دوبارہ کھل گیا ہے: فور سیزن میں داخلہ…
"ہم نے ایک بہت گہری بحالی کی ہے جس نے سان ڈومینیکو کی پرانی شان کو دوبارہ سطح پر لایا ہے۔ فور سیزنز جیسی کمپنی تاریخی، تعمیراتی اور ثقافتی مواد سے مالا مال ڈھانچے کے ساتھ کیا کر سکتی ہے جو ماضی کے مقابلے ایک وسیع تر سماجی اور بین الاقوامی پلیٹ فارم مہیا کرتی ہے۔ اور اس لیے سان ڈومینیکو کو نہ صرف سسلی اور اٹلی میں بلکہ دنیا میں بھی جانا جاتا ہے۔ ہمارے امریکی، اینگلو سیکسن، مشرق وسطیٰ اور ایشیائی صارفین اس کے لیے بھی ہماری پیروی کرتے ہیں۔ ہم ایک ہوٹل نہیں ہیں جو کمرے اور مربع میٹر فروخت کرتا ہے، ہم ایک تجربہ بیچتے ہیں جو ہماری تاریخ پر بھی مبنی ہے۔ بہت زیادہ مواد کا ہونا ایک اہم تحفہ ہے، خاص طور پر ہمارے کمیونیکیشن آفس کے لیے، جس کے بارے میں بات کرنے کے لیے بہت سے عنوانات ہیں، ترجیحات کا انتخاب اور شناخت کرنے پر مجبور ہیں۔ ہم اس سال جو کچھ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں وہ یہ ہے کہ ہم سین ڈومینیکو کی خوبصورت کہانی کو پوری دنیا میں پہنچانے کا عہد کریں۔
