La اٹلی میں بائیو اکانومی نے 2018 میں تقریباً 345 بلین یورو کی پیداوار اور 2 ملین سے زیادہ ملازمتیں پیدا کیں. Intesa Sanpaolo کی طرف سے Assobiotec اور Cluster Spring کے ساتھ مل کر تیار کی گئی یورپ میں بایو اکانومی پر 6ویں رپورٹ کے مطابق، بائیو اکانومی - وہ نظام جو حیاتیاتی وسائل بشمول فضلہ، اشیاء اور توانائی کی پیداوار کے لیے استعمال کرتا ہے - ہمارے ملک کے لیے ایک پوٹینشل کی نمائندگی کرتا ہے۔ وہ ستون جس پر معیشت، ماحولیات اور روزگار کو دوبارہ شروع کرنے کی بنیاد رکھی جائے۔
رپورٹ میں موجود نتائج کے مطابق بائیو اکانومی کی پیداواری قدر میں اضافہ ہوا ہے۔ di 7 ارب سے زیادہ 2017 کے مقابلے یورو، زیر غور شعبوں کی اکثریت اور خاص طور پر متعلقہ شعبوں کی مثبت شراکت کی بدولت زرعی فوڈ چین تک (بائیو اکانومی کے ستونوں میں سے ایک)، پیداوار اور روزگار کی قیمت کا نصف سے زیادہ پیدا کرنا اور حیاتیاتی تنوع کے تحفظ، علاقے کی دیکھ بھال اور ثقافتی شناخت کی ترسیل میں بنیادی کردار ادا کرنا۔
کورونا وائرس کی وبا نے پائیداری اور ماحولیات پر زیادہ توجہ مرکوز کرتے ہوئے معاشی ترقی کے ماڈل پر نظر ثانی کرنے کی ضرورت کو مزید واضح کر دیا ہے۔ قطعی طور پر اس تناظر میں، بایو اکانومی کا کردار اس سے بھی زیادہ متعلقہ کردار ادا کرتا ہے، جو علاقے سے اس کے تعلق، مقامی علاقوں میں ملٹی ڈسپلنری سپلائی چینز بنانے اور واپس آنے کی اس کی اہلیت کی وجہ سے، ایک سرکلر اپروچ کی بدولت، اہم غذائی اجزاء علاقہ اسے یورپی یونین کے ذریعہ شروع کی گئی گرین نیو ڈیل کے ستونوں میں سے ایک کے طور پر رکھتا ہے۔
اطالوی زرعی خوراک کا نظام یورپ میں پہلے نمبر پر ہے، جس کا وزن اضافی قدر کے لحاظ سے 12% اور روزگار کے لحاظ سے 9% ہے۔ یورپی سیاق و سباق میں مضبوطی سے مربوط، اطالوی ایگری فوڈ چین نے عالمی منڈیوں پر اپنے پروجیکشن میں اضافہ دیکھا ہے: 6 میں سے 15 اطالوی علاقے زرعی شعبے میں یورپی اضافی قدر کی درجہ بندی میں ہیں.
اس کے بجائے ، یورپی مقابلے سے، ہمارا ملک تیسرے نمبر پر ہے۔، پیداوار کی قدر کے لحاظ سے، جرمنی (414 بلین) اور فرانس (359 بلین) کے بعد اور اسپین (237 بلین) سے پہلے۔ برطانیہ (223 بلین) اور پولینڈ (133 بلین)۔
یہاں تک کہ بائیو اکانومی میں کام کرنے والے اختراعی سٹارٹ اپس بھی بہت زیادہ کام کر رہے ہیں: گزشتہ فروری کے اپ ڈیٹ کے مطابق، 8,7% کا حصہ، جو رجسٹرڈ اختراعی مضامین کے 941 کے برابر ہے، مسلسل ترقی کے ساتھ جس کا اختتام 17% کے قریب ہے۔ 2020 کے پہلے دو مہینے۔ زیادہ تر سٹارٹ اپس R&D اور کنسلٹنسی میں سرگرم ہیں، جو اکیلے 50 اختراعی سٹارٹ اپس کے ساتھ مجموعی طور پر 496% سے زیادہ شعبوں کی نمائندگی کرتے ہیں۔
اس کے بعد 119 مضامین کے ساتھ فوڈ اینڈ بیوریج سیکٹر اور زراعت کی دنیا، جس میں 81 اختراعی سٹارٹ اپس 8,6 فیصد شیئر کرتے ہیں، جو بائیو اکانومی کی دنیا میں ایگرو فوڈ چین کی مرکزیت کی تصدیق کرتا ہے۔ جدت طرازی کے بارے میں تازہ ترین کمیونٹی سروے کے اعداد و شمار کے مطابق، اٹلی بڑے یورپی کھلاڑیوں میں دوسرے نمبر پر ہے اس شعبے میں کمپنیوں کے فیصد کے حوالے سے بھی جنہوں نے پروڈکٹ اور پروسیس ایجادات متعارف کروائی ہیں (49,2%) بلکہ پائیداری میں بھی۔
اٹلی یورپی رہنماؤں میں شامل ہے جس کی تقریباً 2 ملین ہیکٹر اراضی نامیاتی کاشتکاری کے لیے وقف ہے: اس شعبے میں 9.300 سے زائد کمپنیوں کے نمونے کے مالیاتی بیانات کے تجزیے کے مطابق، یہ واضح ہے کہ نامیاتی سرٹیفیکیشن والی کمپنیوں نے 46 اور 2008 کے درمیان کاروبار میں 2018 فیصد اضافہ ریکارڈ کیا، جو کہ کمپنیوں کے +25 فیصد کے مقابلے میں تقریباً دوگنا ہے۔ سرٹیفیکیشن کے بغیر.
زرعی فوڈ چین کی ہر سطح مختلف نوعیت اور بدلتی مقدار میں فضلہ پیدا کرتی ہے۔ یورپی سطح پر، نامیاتی فضلہ تقریباً 87 ٹن پیدا ہوتا ہے، جو کہ فی کس 171 کلوگرام کے برابر ہے۔. جس شعبے کا سب سے زیادہ اثر ہے وہ گھریلو (33 ملین ٹن)، صنعتی پروسیسنگ (24 ملین) اور آخر میں زرعی شعبہ (17 ملین ٹن) ہے۔ ایک اہم بایوماس پوٹینشل جس سے کمپوسٹ، بایو انرجی اور بائیو میٹریل حاصل کیے جاسکتے ہیں اگر مناسب طریقے سے جمع اور انتظام کیا جائے۔
مزید برآں، ایگرو فوڈ چین کا اخراج اور پانی کی کھپت دونوں لحاظ سے اہم اثر پڑتا ہے۔ ماحولیاتی پائیداری پیداوار کے ماڈل، پانی کے وسائل کے دوبارہ استعمال اور خوراک کے فضلے میں کمی سے منسلک ہے جو کہ بیکار اور قابل گریز CO2 کے اخراج اور پانی کے استعمال کی نمائندگی کرتے ہیں۔
آخر میں، روک تھام کے طریقوں کو لاگو کیا جانا چاہئے e فوڈ ریکوری کے درجہ بندی پر عمل کرتے ہوئے فضلہ میں کمی. کھانے کی مصنوعات جو پوری سپلائی چین میں ضائع ہوتی ہیں وہ بیکار اور قابل گریز CO2 کے اخراج اور پانی کے استعمال کی نمائندگی کرتی ہیں۔
