Il پراسیکو ڈاک کے تحفظ کے لیے کنسورشیم شامل ہونا اصل جنیوا میں قائم جغرافیائی اشارے کے تحفظ کے لیے کنسورشیا کا عالمی اتحاد۔
Prosecco Doc Consortium اور ORIGIN کے درمیان تعاون ہے۔ تین اہم مقاصد: بین الاقوامی تحفظ کے مسائل کے خلاف جنگ، دو طرفہ معاہدوں میں تحفظ کی شدت، فرقہ کے تقلید، غصب کرنے والے اور نقصان دہ ٹریڈ مارکس کے خلاف تحفظ کی سرگرمیاں۔
اسٹیفن زینیٹ, کنسورشیم کے صدر برائے تحفظ DOC Prosecco تبصرے: "ہم اس تنظیم کے ساتھ کام کرکے اپنے بین الاقوامی تعلقات کو وسعت دینے کے لیے پرجوش ہیں جو 2003 سے مقامی اور بین الاقوامی سطح پر مہم چلا رہی ہے جن کا مقصد فیصلہ سازوں، میڈیا اور عام عوام، ایک مخصوص علاقے سے شراب کے معیار اور روایت کو برقرار رکھنے میں مدد کرنا، ساتھ ہی ساتھ پیداواری شعبے کی ترقی کو فروغ دینا اور ہمارے کنسورشیم کی جانب سے پہلے سے جاری تحفظ اور کنٹرول کی سرگرمیوں کو تیز کرنا"۔
سوئس کنسورشیم کا مقصد انڈیکیشنز آف اوریجن کے کنٹرول میں تعلقات، منصوبوں، تجربات کے قائم کردہ نیٹ ورک کا فائدہ اٹھا کر تحفظ کے اقدامات کی تاثیر کو تیز کرنا ہے۔ برسوں کے دوران، درحقیقت، مختلف ممالک اور شعبوں سے GI کنسورشیا کی تعداد جو اپنی مصنوعات کو بین الاقوامی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے ایک ساتھ شامل ہونے کا فیصلہ کرتی ہے۔ فی الحال ORIGIN میں 400 مختلف ممالک سے 40 پروڈیوسر تنظیمیں اور ادارے ہیں۔
Prosecco Doc کا فرق، 300 میں تیار کی گئی 2014 ملین سے زیادہ بوتلیں اور مسلسل بڑھتی ہوئی مانگ، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے ایک پرکشش لقمہ ہے جو اٹلی میں تیار کردہ جعلی مصنوعات کا کاروبار کرتے ہیں۔ اس وجہ سے، DOC Prosecco کا ORIGIN میں داخلہ بین الاقوامی سطح پر ترقی کی راہ میں ایک اہم قدم اور برانڈ کے زیادہ تحفظ کے لیے ایک موقع کی نمائندگی کرتا ہے۔
"GIs - جاری ہے Zanette - اطالوی وٹیکلچر میں ایک بنیادی کردار ادا کرتے ہیں کیونکہ یہ اس علاقے اور ثقافت کا براہ راست اظہار ہیں جہاں سے وہ آتے ہیں۔ سرٹیفیکیشن نے عالمی تجارت میں بڑھتی ہوئی اہمیت حاصل کر لی ہے اور ان کا تحفظ مقامی پروڈیوسرز کے لیے پائیدار ترقی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ یہ ہماری ثقافتی روایات اور خاص طور پر دیہی علاقوں میں روزگار کے دفاع کے ساتھ موافق ہے۔"
