43 کمپنیوں کو تین پتیوں سے نوازا گیا، اٹلی کے تیل کے لیے گیمبیرو روسو گائیڈ کی سب سے زیادہ پہچان، Tuscany اضافی کنواری زیتون کے تیل کی سب سے زیادہ حراستی کے ساتھ اطالوی خطے کی تصدیق کرتا ہے۔ معیار کے یہاں تک کہ اگر گزشتہ سال کرنا پڑا تقریباً 40 فیصد کمی ریکارڈ کی گئی تیل کی آخری مہم کے مقابلے میں، 20 سے صرف 12 ٹن تک جا رہی ہے۔ میں پگلیا 42 ایوارڈز کے ساتھ بہت ٹھوس پوزیشن میں ہے۔ جس کی وجہ سے ہم جزیرہ نما کی پیداوار کی بحالی کو 160 ہزار ٹن سے زیادہ کرنے کی اہلیت کے مرہون منت ہیں، یہاں تک کہ اگر پچھلے اور مایوس کن سال کے مقابلے میں +38٪ نے بھی پروڈیوسرز کو مطمئن نہیں کیا۔ سسلی تیسرے نمبر پر ہے لیکن بہت فاصلے پر جس میں 40 ہزار ٹن کے ساتھ 30/2020 ونٹیج کے مقابلے میں 2021 فیصد کا نمایاں اضافہ ریکارڈ کیا گیا اور جو 20 ایوارڈز لاتا ہے، جو خود کو یورپ کے سب سے اہم زیتون اگانے والے خطوں میں سے ایک ہونے کی تصدیق کرتا ہے جس میں اطالوی اور غیر ملکی پر توسیع کے لیے کافی گنجائش ہے۔ بازاروں
مجموعی طور پر وہ ہیں۔ 482 کمپنیاں گائیڈ میں موجود ہیں۔ Gambero Rosso تیل کے ساتھ اعلیٰ ترین معیار کے 861 اضافی کنواری زیتون کے تیل جن میں سے 217 کو تین پتیوں اور 271 کو دو سرخ پتوں سے نوازا گیا، یعنی لیبلز جو کمال کے کنارے پر ہیں۔
26 خصوصی انعامات گائیڈ e کے ججوں کے ذریعہ تفویض کردہ 29 کمپنیوں کو لا سٹیلا موصول ہوا ہے۔، مینوفیکچررز کو تفویض کردہ علامت 10 سال کے لیے تین پتیوں سے نوازا گیا۔
اس سال کا نیاپن "کمیونٹی آف ایکسٹرا ورجن اولیو آئل" کے پریس اور سیکٹر آپریٹرز کے سامنے پیش کرنا تھا، جسے نیٹ ورک پروڈیوسرز، فوڈ اینڈ وائن آپریٹرز، شائقین اور صارفین کے لیے ڈیزائن اور تخلیق کیا گیا تھا تاکہ وہ ان کے درمیان براہ راست اور مستقل رہنے کی حوصلہ افزائی کریں۔ ایک اہم قدم، آگاہی اور علم کو بڑھانے کے لیے، مارکیٹ کے نئے امکانات کو کھولنے کے لیے، پروڈکشن کے معیار پر زیادہ سے زیادہ توجہ مرکوز کرنا، اس قدم پر جو پہلے ہی شراب کی دنیا نے کیا ہے۔ ایونٹ کے دوران گیمبیرو روسو ایکسٹرا ورجن اولیو آئل ٹور بھی پیش کیا گیا جو بہترین اضافی ورجن زیتون کے تیل کا اٹلی کا دورہ تھا۔ مئی کے پورے مہینے میں، گیمبرو روسو اکیڈمی کی شمولیت کی بدولت، اقدامات اور تقرریوں کا ایک سلسلہ ٹورین، میلان، روم، نیپلز، لیکس اور پالرمو میں اطالوی دور کے بہترین لیبلز کو بڑھا دے گا۔ مزید برآں، 6 شہروں میں سے ہر ایک میں اس خصوصی ٹور کے مرکزی کرداروں کو وائن بارز، ڈیلی کیٹس، بارز، ریستوراں اور پزیریا میں چکھنا اور دریافت کرنا ممکن ہوگا۔
تین پتے 2022
توسکانہ: 43
پگلیہ: 42
سسیلیا: 20
امبریہ: 19
کلابریا: 17
ابرزو: 15
لازیو: 14
کیمپینیا: 13
مارچ: 8
ایمیلیا روماگنا: 6
سردگنا: 6
لیگوریا: 4
مولیز: 4
بیسلیکاٹا: 3
ٹرینٹینو: 2
وینیٹو: 1
خصوصی ایوارڈ
کمپنی آف دی ایئر
Ursini (Abruzzo)
ڈی کارلو (اپولیا)
سال کا کولہو
کٹیرا (سسلی)
Marsicani (Campania)
سال کا زیتون کاشت کرنے والا
انتونیلا ٹائٹون (سسلی)
سال کا نیا
البا (مولیز)
Podere Il Montaleo (Tuscany)
بہترین ہلکا پھل
F.lli Pinna - Pitted Monocultivar Bosana (Sardinia)
بہترین درمیانی پھل
Tenute Cristiano - Monocultivar Carolea Bio (Calabria)
بہترین شدید پھل
Fattoria Ambrosio - Crux Monocultivar Coratina Bio (Campania)
بہترین آرگینک
Librandi Pasquale estates - Monocultivar Nocellara del Belice Bio (Calabria)
الیگریٹی - مونوکلٹیوار کورٹینا بائیو (اپولیا)
بہترین مونوکلیٹوار
لوریٹی – رگالی (امبریا) کا سیسٹو مونوکلیٹیور نوسٹرل
اینجلو اولیوریو - جنیا مونوکلیٹیوار پینلارا (کیلیبریا)
بہترین مرکب
Quattrociocchi - شاندار نامیاتی (Lazio)
بہترین DOP
I Tattoli - Dop Chianti Classico (Tuscany)
CAB Terra di Brisighella - Brisighello Dop Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella (Emilia-Romagna)
بہترین معیار/قیمت
Adriatica Vivai Profumi di Castro - Affiorato Bio (Apulia)
آئل اینڈ وائن ایوارڈ
مونٹیکاپون (مارچ)
ایسٹ ٹاور (کمپینیا)
ایلینا فوکی (بیسیلیکٹا)
آئل اینڈ ٹورازم ایوارڈ
مینیلی (امبریا)
Masseria Il Frantoio (Apulia)
بہترین ٹسکن آئی جی پی
کے ساتھ تعاون میں
سانتا ٹی آئل مل - گونیلی 1585
ڈیوول
تلاش کرنے والے
لا سٹیلا ان کمپنیوں کو ایوارڈ دیتا ہے جنہوں نے دس یا اس سے زیادہ سالوں سے تھری لیو حاصل کیے ہوں۔
لیجوریہ
Belfiore
پال کیسینی
ڈومینک روفینو
TRENTINO ALDO ADIGE
اولیوکرو
ریوا کولہو
ایمیلیا رومانیا
پینیٹا اسٹیٹ
توسکانہ
فرانسی مل
پوڈیرے گراسی
کٹائی
رامیرینو فارم
Marche کے
مونٹیکیکارڈو کانونٹ
امبریا
دسواں
گاڈینزی مل
مارفوگا
وائلا
لازیو
امریکی کواٹروسیوچی
ابروزو
Tommaso Masciantonio Trappeto Di Caprafico
مرکیوریس کولہو
لا سیلووٹا
کیمپینیا
زیتون کے درخت کی میڈونا۔
پگلیہ
ڈی کارلو
فرارا برادران
انٹینی تیل
سبینس لیو
شیرالی آئل مل
کالابریہ
Librandi Pasquale اسٹیٹس
سیسیلیا
کٹیرا ملز
ٹیرالیوا
ٹائٹون
"Oli d'Italia" گائیڈ کے 12 ویں ایڈیشن کو شائع کرتے ہوئے، ہمیں اس عرصے کی مشکلات کے باوجود اعلیٰ معیار کے تیلوں کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ دیکھ کر خوشی ہوئی۔ Gambero Rosso کے صدر Paolo Cuccia نے اعلان کیا۔ "یہ بلاشبہ کسانوں کی مہارت کی وجہ سے ہے اور ہم اپنی اشاعت اور ان بہترین کمپنیوں کے مارجن میں اضافے اور غیر ملکی اور اطالوی منڈیوں کو ضروری دھکیلنے کے لیے اپنے اقدامات میں حصہ ڈال کر مطمئن ہیں۔"
"ہمارا عزم ایسے پروڈیوسرز کی حمایت جاری رکھے ہوئے ہے جو بڑی مہارت کے ساتھ ہماری سرزمین کی مصنوعات کو بڑھاتے ہیں، انہیں پوری دنیا میں تسلیم شدہ اور قابل شناخت فضیلت میں تبدیل کرتے ہیں" سی ای او Luigi Salerno جاری رکھتے ہیں "Gambero Rosso کی حیثیت سے ہم پروڈیوسرز کے درمیان قدر اور تعلق پیدا کرنے کے قابل ہیں، قومی اور عالمی سطح پر تجارت، صارفین اور مرکزی کردار: ایک بڑی کمیونٹی جیسے ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل آج پیش کیا گیا ہے۔
