واپس زمین پر ہاں، لیکن نئی ٹیکنالوجیز سے بھرپور فائدہ اٹھانا۔ نوجوانوں سے بہتر کون اس رجحان میں خود کو قرض دے سکتا ہے؟ زرعی پالیسیوں کی وزارت کی طرف سے "کریا اینڈ فیوچر فوڈ انسٹی ٹیوٹ" کے تعاون سے یونیورسٹی آف کیٹینیا کے ہیڈ کوارٹر میں منعقدہ ایگرو جنریشن تقریب میں جو کچھ سامنے آیا اس کے مطابق 40 سال سے کم عمر کے اطالوی زراعت میں واپس آ کر ملازمت کے بحران پر ردعمل ظاہر کر رہے ہیں، لیکن اب وہ اپنے دادا دادی کی طرح ایسا نہیں کرتے۔
یہاں تک کہ جسے کبھی پرائمری سیکٹر کہا جاتا تھا درحقیقت اسٹارٹ اپس اور انتہائی جدید ترین ٹیکنالوجیز کے دور میں داخل ہو چکا ہے جو زراعت، کاشتکاری اور ماہی گیری میں بھی استعمال کی جا سکتی ہیں۔ خلائی مطالعہ سے خوراک کی پیداوار تک زمینی سروے کرنے والے ڈرون3D پرنٹرز کے لیے ری سائیکل فوڈ میٹریل کے استعمال سے لے کر واٹر یوز آپٹیمائزیشن سسٹم تک کنٹرول کے لیے درست مشینوں تک، ان سب کا اطلاق زرعی خوراک کے شعبے پر کیا جا سکتا ہے۔
Istat بھی اس رجحان کی تصدیق کرتا ہے، جس کے مطابق 20 میں 40 سال سے کم عمر کے 2015 ہزار افراد کو زرعی شعبے میں کام ملا، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 16 فیصد زیادہ ہے، جبکہ ایگریکلچر فیکلٹیز میں داخلوں میں 44 فیصد اضافہ ہوا۔ پورے اٹلی میں، یہ گواہی دیتے ہوئے کہ زراعت مستقبل کے لیے ایک انتخاب ہے۔
Catania ایونٹ پر پوری توجہ مرکوز تھی۔ 40 سال سے کم عمر کے لیے نئے مواقعکھانے کی پیداوار میں جدت سے متعلق۔ جولائی کے آخر میں منعقدہ دو دنوں کے دوران، بہت سے طلباء، کسانوں، کمپنیوں، ماہرین اور اسٹارٹ اپرز نے ملاقات کی اور تجاویز پر تبادلہ خیال کیا۔ عالمی خوراک کے چیلنجز. درحقیقت، زراعت اور زرعی خوراک ماضی کی دھندلی تجارت نہیں رہی۔
اس کے برعکس۔ مثال کے طور پر، 40 سال سے کم عمر کے نوجوان محققین ہیں۔ Argotecٹیورن میں ایک ایرو اسپیس انجینئرنگ کمپنی، جس نے پہلی کیپسول کافی مشین، جس نے سمانتھا کرسٹوفورٹی کو مدار میں اپنا پہلا ایسپریسو پینے کی اجازت دی۔ حالیہ برسوں میں آرگوٹیک کو یورپی ایرو اسپیس ایجنسی نے بین الاقوامی خلائی اسٹیشن پر خلائی خوراک کی فراہمی کے لیے ذمہ دار کے طور پر منتخب کیا ہے۔
اس مہتواکانکشی تکنیکی چیلنج کا سامنا کرنے کے لیے، 2010 میں Argotec نے آزادانہ طور پر اسٹارٹ اپ تیار کیا۔ اسپیس فوڈ لیبخلا میں استعمال ہونے والی خوراک کی پیداوار کے لیے واحد یورپی لیبارٹری۔ ڈیوڈ ایوینو کی قیادت میں یہ گروپ خلابازوں کی تربیت اور سرٹیفیکیشن سے شروع ہوا، آج یہ ایگری فوڈ سیکٹر میں بھی شامل ہے۔
