ہمارے ملک کے سب سے اہم اور جدید ترین شعبوں میں سے ایک کے حتمی نتائج تشویشناک لیکن پیش گوئی کے قابل ہیں۔ کھانے کی ٹیکنالوجیز. جمعرات 8 اکتوبر روح، مکینیکل انڈسٹری کی نیشنل ایسوسی ایشنز کی فیڈریشن پورے اطالوی مکینیکل سیکٹر کی پیداوار اور برآمد کے لیے پروسیس کیے گئے ڈیٹا کے ساتھ مل کر اعلان کرے گی۔ ANIMA ریسرچ ڈیپارٹمنٹ نے Assofoodtech (مہمان نوازی کے لیے پیشہ ورانہ سامان) اور Fiac (گھریلو) کے لیے سخت منفی رجحان کا پتہ لگایا ہے، کے ساتھ ایک پورے سال 13 میں 2020 فیصد کمی متوقع ہے۔، ایک کاروبار جو 5,26 میں 2019 بلین یورو سے گر کر اس سال 4,55 رہ گیا ہے۔
ایک زوال ہے خاص طور پر گھریلو سامان کے لیے نشان زد (-16,9 فیصد، 902 میں 2019 ملین یورو سے 750 میں 2020 تک) بنیادی طور پر اس حقیقت کی وجہ سے کہ اس شعبے میں بہت زیادہ برآمد کرنے والی اطالوی کمپنیاں لاک ڈاؤن کی وجہ سے بند رہیں، اور اس طرح وہ غیر ملکی مانگ کو پورا کرنے میں ناکام رہے۔ میز، باورچی خانے اور تحائف کے اٹلی میں بنائے گئے. ان 152 ملین یورو میں سے جو ٹرن اوور سے غائب ہیں، درحقیقت، وہ برآمدات جو 110 ملین یورو سے گر چکی ہیں، سب سے زیادہ وزنی ہیں۔ دراصل، فروخت گھریلو مارکیٹ میں گھریلو سامان کی طلب میں سال کے آخر میں کچھ پیشہ ورانہ شعبوں میں سے دوہرے ہندسے کے مقابلے میں کم شدید کمی ریکارڈ کی جائے گی اور وہ پہلے ہی ٹھیک ہو رہے ہیں۔
مسئلہ یہ ہے کہ مہمان نوازی (ریستوران، ہوٹل، بار) کی اب بھی کوئی مانگ نہیں ہے۔ دوسری طرف، لاک ڈاؤن میں ریکارڈ اضافہ سال کے پہلے چند مہینوں میں گھریلو سامان کی گھریلو خریداری (Istat ڈیٹا: 6 سے 7 فیصد تک) اور چھوٹے آلات میں مرتکز ہوا۔ پیشہ ورانہ سازوسامان کے کاروبار کے حوالے سے، 2020 کی پیشن گوئی خاص طور پر بھاری ہے۔ بیکری کے لیے مشینوں اور تندوروں کے لیے اور ایسپریسو مشینوں کے لیے (بالترتیب -16 فیصد اور -14,1 فیصد) یقیناً، Ho.Re.Ca کی بندش کے بعد۔ تمام براعظموں پر.
"اب کمپنیوں کو ٹھوس مدد فراہم کرنا ضروری ہے - Assofoodtech کے صدر، Andrea Salati Chiodini نے اعلان کیا - حالیہ مہینوں میں کمپنیوں کو کاروبار میں بڑے نقصان کا سامنا کرنا پڑا ہے، ان کی مدد کرنے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ دو ماہ کے لیے ادائیگیاں بند کردیں، لیکن ٹیکس ریلیف اور مراعات پر فیصلہ کن طور پر عمل کریں، فوری طور پر اور مستقبل میں موخر نہ کیا جائے، تاکہ اگلے سال بھی مزاحمت کرنے کے قابل ہو۔ -13,5% کی اوسط گراوٹ پر غور کرتے ہوئے - آندریا سلاتی چیوڈینی جاری ہے - جو کہ کچھ Assofoodtec سیکٹرز کے لیے -20% سے بھی تجاوز کر گئی ہے (جیسے مشینیں اور نظام برائے ملز، فیڈ ملز اور سائلو)، کمپنیوں اور خاندانوں کی مدد کرنا ضروری ہے۔ بہت سے لوگ اب بھی فنڈنگ اور Cig کے منتظر ہیں جو کہ بہت سے معاملات میں کمپنیوں کے ذریعے اپنے ساتھیوں اور خاندانوں کو "زندہ رہنے" میں مدد کرنے کے لیے آگے لایا گیا ہے۔
"اس سماجی امداد نے، ریاست کی جگہ لے کر، کمپنیوں کو لیکویڈیٹی کے بحران میں مزید ڈالنے کے سوا کچھ نہیں کیا۔ دوسرے لاک ڈاؤن کے خوف سے، کمپنیاں نہیں جانتے کہ کس طرح برتاؤ کرنا ہے۔. کیا کرنے کی ضرورت ہے؟ مواد کو اسٹاک میں رکھنا، ممکنہ دوبارہ شروع کرنے کے لیے تیار رہنا (پھر متعلقہ ٹیکس ادا کرنا) یہ نہیں جانتے کہ مستقبل پر شرط لگاتے ہوئے کیا ہوگا؟ ریاست کو سمجھنا چاہیے کہ انجینئرنگ کمپنیاں اطالوی معیشت کے لیے بنیادی حیثیت رکھتی ہیں، خاص طور پر برآمدات کے لیے"، صدر نے کہا۔
اس دوران، بڑے بین الاقوامی ڈسٹری بیوٹرز، کچھ عرصے کے لیے ہمارے گھریلو سامان کے تمام بازاروں میں اپنے صنعتی معیار اور ڈیزائن کے لیے استعمال کیے جانے والے غیر معمولی کشش کے "لالچی"، اپنی خریداری بہت احتیاط سے کر رہے ہیں۔ حصول کے بعد، 2019 کے آخر میں، کی مائشٹھیت Alluflon، مارچے کے علاقے کا ایک گروپ جو تاریخی برانڈز کے ساتھ اعلی درجے کے کوک ویئر تیار کرتا ہے جیسے مونیٹا، سے شاندار تصور کی ترقی ہانگ کانگ کے، اس سال کے شروع میں، ہانگ کانگ سے بھی ایک اور چینی دیو نے ایک بڑی بغاوت نکالی۔ یہ کے بارے میں ہے Meyer Manufacturing Co.Ltd.، کوک ویئر کا مینوفیکچرر اور ڈسٹریبیوٹر، جو کنٹرول لیتا ہے۔ ٹی وی ایساس مارچے کے علاقے میں بھی۔
دو درمیانے درجے کی کمپنیاں، کئی دہائیوں سے بہترین میڈ اِن اٹلی کے دسترخوان کے مرکزی کردار، دنیا بھر میں سپر ایوارڈ یافتہ اختراعات اور پیٹنٹ کے ساتھ، جو کہ سب سے خوبصورت شو رومز میں فروخت ہوتی ہیں، کووِڈ بحران سے پہلے ہی متاثر ہوئی تھیں۔ بین الاقوامی تقسیم کاروں کی طرف سے غیر منصفانہ مسابقت جس کی حمایت کی گئی اور بہت پسماندہ تقسیم اور یہ صرف قیمت پر نظر آتا ہے اس طرح دو اطالوی زیورات ہانگ کانگ کے دو بڑے ناموں کو سب سے بڑھ کر وقار فراہم کریں گے، جیسا کہ چینی کنزیومر الیکٹرانکس اور گھریلو آلات کی کمپنیوں کا معاملہ ہے، جو کہ ایک سستے درجے کی سمجھی جاتی ہے، نے اعلیٰ معیار کا ذخیرہ کیا ہے۔ برانڈز، ممکنہ طور پر اطالوی، عالمی منڈی کے درمیانے اور اونچے حصے پر حملہ کرنے کے لیے۔ خاص طور پر وہ بینڈ جہاں اٹلی میں بنایا گیا اب بھی n.1 ہے۔
