حکومت کی جانب سے اسکولوں، یونیورسٹیوں اور تکنیکی اداروں کے لیے اختیار کیے گئے پابندیوں کے اقدامات اطالویوں کی پہل کے جذبے کو نہیں روکتے۔ میلان دی کانگوسٹو گورمیٹ انسٹی ٹیوٹ میں، لومبارڈی ریجن کے ذریعے تسلیم شدہ ایک تربیتی ادارہ ٹیکنالوجی پر انحصار کرتا ہے تاکہ ریکارڈ وقت میں طلباء کی تربیت کے لیے بنیادی اقدامات کا ایک سلسلہ شروع کیا جا سکے۔ ڈیجیٹل تعلیم. ملاوٹ شدہ تربیت کے ساتھ ایک کورس، یعنی سائٹ پر اور دور سے ملا ہوا، حالیہ دنوں میں پہلے ہی نافذ کیا جا چکا ہے۔ اب، نئی پیش رفت کی روشنی میں تربیت ای لرننگ بن جاتی ہے۔ - FAD موڈ میں منعقد اسباق، "فاصلاتی تعلیم" کا مخفف - طلباء کو تمام نظریاتی اسباق کا سامنا کرنے کی اجازت دینے کے لیے، جس میں مستقبل کے باورچی کی تربیت وہ بہترین ممکنہ طریقے سے پیشے کا سامنا کرنے کے لیے ضروری فریم ورک تشکیل دیتے ہیں۔
ای لرننگ کی بدولت، ایچ اے سی سی پی کے معیارات، فوڈ تھیوری اور بہت کچھ جیسے موضوعات سے نمٹا جا سکتا ہے، نیز ٹیوٹرز اور اساتذہ کے ساتھ واقفیت کے انٹرویوز۔ Congusto آن لائن اسباق کی حمایت کرتا ہے (جو WeSchool پلیٹ فارم پر ہوتے ہیں، طالب علم کی رجسٹریشن کی ضرورت ہوتی ہے اور اس وجہ سے مکمل تعلیمی قدر ہوتی ہے) بصیرت اور اضافی مواد پوڈ کاسٹ کے ذریعے پہنچایا جاتا ہے، نیز مرکزی پیغام رسانی کے نظام پر چیٹس بچوں کی مدد کرنے اور ان کے سوالات کے جوابات دینے، ان کے شکوک و شبہات کو واضح کرنے اور یہاں تک کہ انٹرمیڈیٹ ٹیسٹ دور سے لینے کے لیے۔
"ہم نے ایک مسئلہ کو ایک موقع میں تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا ہے – فیڈریکو لوریفیس، کونگسٹو گورمیٹ انسٹی ٹیوٹ کے بانی اور ڈائریکٹر بتاتے ہیں – اور طلباء کو آرام دہ بنانے کی تمام ممکنہ کوششوں کے ساتھ ہنگامی صورتحال کا جواب دیتے ہیں۔ ڈیجیٹل فارمیٹ میں دستاویزات کے تبادلے کے لیے اسکول اور طلبہ کے ذریعہ پہلے سے استعمال کیے گئے پلیٹ فارم کے ذریعے فراہم کیے جانے والے آن لائن اسباق زیادہ نظریاتی ہیں کیونکہ ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ شیف تھیوری کے پیشے میں ایک بہت اہم اہمیت ہے اور درحقیقت، ہم 3 یا 4 گھنٹے کے اسباق کو ان پہلوؤں کے لیے وقف کرتے ہیں، جس کے دوران استاد حقیقی وقت میں جڑا رہتا ہے اور طلبہ کے ساتھ فعال طور پر بات چیت کرتا ہے۔"
کانگوسٹو کا مقصد ہنگامی صورتحال کو ایک جدید تدریسی ماڈل میں تبدیل کرنا ہے، جسے مستقبل میں بھی بہت مفید ٹولز جیسے کہ ریموٹ اسباق، پوڈ کاسٹ، گروپ چیٹس اور انفرادی صارفین کے ساتھ استعمال کو مضبوط بنا کر نقل کیا جا سکتا ہے۔ ہر وہ چیز جو طلباء کو ان کی ضروریات کے لیے فوری اور پیشہ ورانہ جواب کی ضمانت دے سکے۔ "ہمارے لڑکوں اور لڑکیوں نے مستقبل کا سامنا کرنے کے لیے تیار رہنے کے لیے ہم میں سرمایہ کاری کی ہے اور، ہماری طرف سے، ہم فوری طور پر جواب دینا چاہتے ہیں، تاکہ وہ جلد سے جلد کلاس روم میں کورس مکمل کر سکیں، جیسے ہی سامنے والے اسباق کو دوبارہ شروع کرنا ممکن ہو، انہیں مناسب ترین اوقات اور طریقوں سے لیبر مارکیٹ میں داخل ہونے کی اجازت دینا۔ بلاشبہ، ای لرننگ کے ساتھ کلاس کا "تجربہ" ختم ہو جاتا ہے، کم از کم عارضی طور پر، لیکن ٹیکنالوجی پھر بھی ہمیں طلباء کے ساتھ روزانہ اور براہ راست رابطہ برقرار رکھنے کی اجازت دیتی ہے، جو اچھی تربیت کے لیے ضروری ہے"، Lorefice نے نشاندہی کی۔
آن لائن اسباق 10 مارچ بروز منگل سے شروع ہوں گے۔ پہلے جن موضوعات پر توجہ دی جائے گی وہ یہ ہوں گے: کھانے کی قیمت، برانڈ کی ساکھ، واقفیت، عدم برداشت اور غذا۔ ہر موضوع کا علاج ایک ماہر استاد کرے گا، جو پہلے سے ہی انسٹی ٹیوٹ کے تدریسی عملے کا حصہ ہے۔
