آرنیکا، شہفنی، کیمومائل، ہیدر، جنین اور بابا: وہ دنیا میں سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر دواؤں کے پودوں میں سے کچھ ہیں۔ ان کا استعمال قدیم زمانے سے شروع ہوتا ہے، زمین پر انسان کی سمجھ کے بعد سے۔ ان میں پودوں کی تمام انواع (خود ساختہ اور کاشت شدہ) شامل ہیں جنہیں ادویات، کاسمیٹکس، پرفیوم، لیکور، ذائقہ، فائٹو تھراپی اور مزید کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک روایت اب بھی دل کی گہرائیوں سے محسوس ہوتی ہے۔ کولیپارڈو, Apennines کے چند بوٹینیکل گارڈنز میں سے ایک کا گھر، ایک Ecomuseum اور جڑی بوٹیوں کی ادویات کا کورس۔ حالیہ دنوں میں، ان کی درجہ بندی کی گئی ہے جڑی بوٹیوں کی 1200 سے زیادہ اقسام اس سرزمین میں، تقریباً 150 مختلف خاندانوں سے تعلق رکھتے ہیں، جن سے صدیوں کے دوران، قریبی تریسلتی ایبی کے راہبوں نے مفید ادویات تیار کی ہیں۔ فطرت کا ایک سفر جو اپنے ساتھ ماضی کی تمام مشہور تاریخ لے کر آتا ہے اور جو اب بھی ان قدیم اقدار کو محفوظ رکھتا ہے، بالکل یاد نہیں کیا جانا چاہیے۔
کولپرڈو لوئر لازیو میں تقریباً 900 باشندوں پر مشتمل قرون وسطی کا ایک عام گاؤں ہے، جو فروسینون اور فیوگی کے درمیان آدھے راستے پر ہے۔ اپنی غاروں، Certosa di Trisulti، San Domenico کی خانقاہ، Cese کی پناہ گاہ اور Ponte dei Santi، لیکن سب سے بڑھ کر دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی کثرت کے لیے جانا جاتا ہے۔ 2003 کے بعد سے انہیں ایوارڈ دیا گیا ہے۔ ٹورنگ کلب اورنج فلیگ اور سازگار قدرتی نمائش کی بدولت، اس علاقے میں ایک غیر معمولی حیاتیاتی تنوع ہے جو دنیا میں منفرد ہے۔
کولیپارڈو کی کہانیاں اور افسانے
اس علاقے میں موجود قدرتی ورثہ بھی نام سے شروع ہونے والی متعدد کہانیوں اور داستانوں کا مرکزی کردار ہے۔ سب سے زیادہ وسیع مفروضے کے مطابق، یہ نام شاید کے علاقے میں موجودگی کی وجہ سے ہے۔ جنگلی جانور (بلیوں یا لنکس)، اس نے میونسپل کوٹ آف آرمز کو متاثر کیا جس میں ایک ندی سے پانی پیتے ہوئے ایک بلی کو دکھایا گیا تھا۔ لیکن اس کے علاوہ دیگر نظریات بھی ہیں: ان میں سے ایک نام اس علاقے میں متعین گوٹھ کی قدیم کالونی کے پہلے کمانڈر کا نام واپس لاتا ہے۔ دوسرے کے مطابق یہ نام لاطینی سے نکلا ہے۔ کولس آرڈوئس ایک فرضی انٹرمیڈیٹ فارم کے ذریعے (اثر پہاڑی) کولس پارڈیس.
آخر میں، ایک مقامی اسکالر Giuseppe Capone نے ایک اور مفروضہ وضع کیا ہے جس کے لیے یہ نام ماخوذ ہے۔ پردیس (باغ)، لہذا "باغ کی پہاڑی". مزید برآں، یہ کہا جاتا ہے کہ Aesculapius کے ماسٹر، Centaur Chiron، طب کے دیوتا نے اس سرزمین میں جمع جنگلی جڑی بوٹیوں سے ایک سنگین زخم کو ٹھیک کیا اور یہ کہ اس کا "Orto del Cantauro" یہیں تھا۔
آج بھی مشہور ہے۔ سینٹ جان کی رات، جو ہر منعقد ہوتا ہے۔ 23 جون. قدیم زمانے کی طرح، آج شام ایک بڑے الاؤ کے ارد گرد کہانیوں، داستانوں، موسیقی اور مقبول رقصوں کے ذریعے قدیم ماحول کو زندہ کرنے کا بہترین موقع ہے۔ نام نہاد "Guazza di San Giovanni" تیار کیا جاتا ہے (یعنی تازہ پھولوں کے انفیوژن کے ساتھ پانی)، جس کے ساتھ روایتی "موازنہ کا بپتسمہ" ہوتا ہے: ہر ایک، پھولوں کے گلدستے سے لیس، ایک آدمی کو بپتسمہ دیتا ہے۔ یا ایک عورت جو، اس لمحے سے، وہ اس کا "موازنہ ڈی سان جیوانی" بن گیا۔ صدیوں سے، اس واقعہ سے پہلے والی رات نے اپنی ایک رسم کو برقرار رکھا ہے، جس کا مقصد مردوں کو کسی بھی برے اثر سے بچانا ہے۔
کمپنی سریندریہ مارکو اینڈ سی۔
اور کمپنی Collepardo میں واقع ہے۔ سریندریہ مارکو اینڈ سی۔، جو دواؤں کے پودوں کے میدان میں ایک حوالہ بن گیا ہے، جو فائٹوتھراپیٹک مصنوعات اور لیکورز کی تیاری کے لیے استعمال ہوتا ہے جو دنیا میں بے مثال ہیں۔ 1923 میں سونے کے تمغے سے لے کر، چاندی کے ایک، اعزازی پلیٹوں اور خصوصی انعامات سے گزرتے ہوئے، سریندریہ مارکو اور سی ایس آر ایل کی بطور "کمپنی آف" تقرری تک مختلف ایوارڈز جو سریندریہ فیملی کو کئی سالوں میں ملے ہیں۔ سال 2017"۔
تمام کمپنی کے نچوڑ سے حاصل کیا جاتا ہے تازہ پودوں کی رگڑنا، ایک محفوظ اور غیر آلودہ قدرتی ماحول میں جمع کیا جاتا ہے، جمع کرنے کے فوراً بعد ہائیڈرو الکوحل یا ہائیڈروگلیسیرو الکوحل کے محلول میں رکھا جاتا ہے۔ پلانٹ کا خام مال تازہ ہوتا ہے، سوائے پودوں کی دوائیوں کے جو کہ بیرون ملک سے منگوائی جاتی ہیں، ظاہر ہے کہ ان کی خشک شکل میں۔
پیداوار کا سلسلہ مجموعہ کے علاقے کے انتخاب سے شروع ہوتا ہے، جنگلی نوعیت کے لوگوں کو ترجیح دیتا ہے، کے ساتھ دیسی اور اچھوتی نباتات. جمع کرنے کی جگہوں کا انتخاب صنعتی، سڑک اور یہاں تک کہ زرعی علاقوں سے ان کی دوری کی بنیاد پر کیا جاتا ہے تاکہ زیادہ پیداوار میں استعمال ہونے والے کیڑے مار ادویات سے ممکنہ آلودگی سے بچا جا سکے۔ مزید برآں، کٹائی دستی طور پر بالسامک وقت کا احترام کرتے ہوئے ہوتی ہے (جب پودے میں زیادہ سے زیادہ فعال جزو ہوتا ہے)، بغیر کسی دھاتی آلے کے جو پودے کو آکسائڈائز کر سکے۔ آخر میں، پروسیسنگ ٹیکنالوجی کے ساتھ کیا جاتا ہے ریفریجریٹڈ کٹر، جو آپ کو پودوں کے مواد میں موجود تمام فعال اجزاء کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔
