الوداع چمکتا پانی؟ آدھی خالی سپر مارکیٹ شیلفوں کے ساتھ، ایسا لگتا ہے کہ اس وقت واپس جا رہا ہے جب، وبائی امراض کے درمیان، خمیر اور آٹا تیل سے زیادہ قیمتی تھے۔ وجہ؟ بنیادی طور پر کی کمی کاربن ڈائی آکسائیڈ جس کا استعمال بلبلوں کو بنانے کے لیے کیا جاتا ہے - ایک تقسیم کا عمل جو حال ہی میں بہت مہنگا رہا ہے - بلکہ i قیمت میں اضافہ قیمتوں کا ایندھن کی کمی ٹرانسپورٹ کے ساتھ ساتھ ہڑتال پر ڈرائیوروں کو سہولت نہیں دیتی۔ چمکتے ہوئے پانی کے کئی برانڈز خطرے میں ہیں (سانٹ انا سے روکیٹا تک، لیویسیما سے ڈولومیا تک بیلیس لاوریٹانا تک)۔ 1,5 لیٹر کی بڑی بوتلوں اور آدھے لیٹر کی چھوٹی بوتلوں کے لیے ایک صورت حال عام ہے۔
عام طور پر کاربونیٹیڈ مشروبات کو متاثر کرنے والے مسائل جن میں سے، تاہم، اس وقت، سپر مارکیٹوں میں، کوئی کمی نظر نہیں آتی۔
یوکرین میں جنگ بلبلی مارکیٹ کو بھی متاثر کرتی ہے۔
بلبلا پانی سے محبت کرنے والوں کے لیے مشکل وقت۔ چمکتے پانی کی کمی اس کے بالواسطہ نتائج میں سے ایک ہے۔ یوکرین میں جنگجس کی وجہ سے توانائی اور خام مال کی قیمتیں صارفین کی شاپنگ کارٹس پر ڈال کر بڑھ گئی ہیں۔ لیکن اپنا حصہ ڈالنا بھی گرمی کی لہر جس نے 2022 کی غیر معمولی موسم گرما کی خصوصیت کی اور ذرائع میں پانی کی کمی کا باعث بنا۔ درحقیقت، 500 ملی لیٹر فارمیٹس کا طبقہ خاص طور پر زیادہ درجہ حرارت اور گھر سے باہر استعمال کی وجہ سے "پھٹ گیا" ہے۔ نتیجہ؟ کم لاگت کی حرکیات سے بچنے کے لیے پیداوار میں کمی کریں۔
چمکتا ہوا پانی خطرے میں: ایک ماہ قبل سینٹ انا کا الارم
حقیقت میں، کاربونیٹیڈ پانی کے ممکنہ "قحط" کے بارے میں خطرے کی گھنٹی ایک ماہ پہلے ہی اٹھا دی گئی تھی۔ البرٹو برٹون, Acqua Sant'Anna کے صدر اور مینیجنگ ڈائریکٹر، oligomineral waters کے یورپی پروڈیوسر (سال میں تقریبا ڈیڑھ بلین بوتلیں)۔ CO2 میں غیر متناسب اضافے کی روشنی میں (2 سے 20 یورو فی ٹن تک)، گروپ نے درحقیقت کاربونیٹیڈ مصنوعات کی پیداواری لائنوں کو روکنے کا فیصلہ کیا تھا۔ "Co2 کمپنیاں ہمیں سمجھاتی ہیں کہ وہ صحت کی دیکھ بھال کے شعبے میں پیداوار مختص کرنے کو ترجیح دیتی ہیں اور اسی طرح کی۔ کاربونیٹیڈ پانی ختم ہونے کا خطرہ ہے۔: سپر مارکیٹ اور ڈسکاؤنٹ اسٹورز میں اسٹاک ختم ہونے کے بعد، مزید بوتلیں فروخت نہیں ہوں گی"، برٹون نے گھبرا کر کہا۔ یہ، بالکل، ایک مہینہ پہلے: تیس دن بعد، پیشن گوئی سچ ہو رہی ہے. "ہم نے سوچا کہ یہ ایک مہینہ چلے گا، اب ہمیں روشنی نظر نہیں آ رہی، 30 فیصد پیداوار بند ہو گئی ہے، ہمارے پاس ابھی بھی یورپ کے ارد گرد کچھ ٹرک موجود ہیں لیکن حال ہی میں ہمیں کچھ نہیں ملا، امید ہے کہ ستمبر تک"، Bertone جاری رکھا.
اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کی کمی کیوں ہے؟ "کیونکہ اس کے حصول کے لیے توانائی کے اخراجات اتنے بڑھ گئے ہیں کہ یہ اب پیداوار کے قابل نہیں ہے - برٹون نے نتیجہ اخذ کیا - اور ان نرخوں پر بدقسمتی سے قیمتوں میں اضافہ ہونا پڑے گا۔ پہلے ہی مہینے کے آخر تک (22 اگست سے، ایمیسفیرو کو مطلع کرتا ہے) تقسیم کا سلسلہ دوبارہ شروع ہو جانا چاہیے۔ تاہم، وہ پام آف وائل ٹرینٹو کو یقین دلاتے ہیں کہ کبھی بھی کوئی رکاوٹ نہیں آئی ہے: "ہمارے پاس مختلف اقسام کا چمکتا ہوا پانی ہے، کبھی کوئی مسئلہ نہیں ہوا"۔
پروڈیوسرز اب تجویز دے کر ریاست سے مدد مانگ رہے ہیں۔ توانائی کے اخراجات کو روکنا. بصورت دیگر "کوئی بلبلے نہیں، پارٹی نہیں"۔
