پناہ گزین سے پیسٹری شیف تک: محمدو ڈیالو کی کہانی سماجی بلکہ انسانی ہمدردی کی بھی ایک مثال ہے۔ مالی سے تعلق رکھنے والے اس لڑکے نے، جو 13 سال کی عمر میں جنگ سے بھاگ کر اپنی خوش قسمتی تلاش کرنے کے لیے اٹلی پہنچا تھا، اس نے پیسٹری شیف اور آئس کریم کا ماہر بننے کے اپنے خواب کو شرمندہ تعبیر کرتے ہوئے زندگی سے جان چھڑانے کا صحیح طریقہ تلاش کیا۔ کیچڑ
صرف روس یوکرائن جنگ ہی نہیں، دنیا بھر میں کئی تنازعات یا بحرانی حالات ہیں جو کئی دہائیوں سے جاری ہیں۔ مثال کے طور پر، پورے ساحل کے علاقے میں جہادی گروپوں، علیحدگی پسند تحریکوں، تواریگ علیحدگی پسندوں اور نسلی خود دفاعی ملیشیاؤں کی موجودگی کی وجہ سے صورت حال ابتر اور خطرناک ہے۔ مایوسی اور موت کا وہ مقام جہاں سے ڈیالو بہت چھوٹی عمر میں صحرا کو عبور کرتے ہوئے بھاگ گیا، اور لیبیا میں ڈیڑھ سال باقی رہا - جیسا کہ اس نے کورئیر ڈیلا سیرا کے ساتھ ایک انٹرویو میں بیان کیا تھا - اور آخر کار ایک کشتی پر سسلی پہنچا۔ "ایک کشتی پر دو دن میں، جس میں 95 افراد سوار تھے، میں نے بحیرہ روم کو عبور کیا اور پوزالو میں اترا۔"
پناہ گزین سے پیسٹری شیف تک: استاد فرانکو پٹانی کے ساتھ تربیت
لیکن جنگ سے فرار اور ایک "دوستانہ" ملک میں پہنچنا صرف پہلا قدم ہے۔ ہمارے ملک میں آنے والے نوجوان غیر ملکیوں کے بارے میں سب سے بڑا اہم مسئلہ انضمام کا وقت بھی ہے جو اکثر انہیں سڑک جیسے دیگر منظرناموں کی طرف دھکیل سکتا ہے۔ اور پھر بھی، نوجوان مالیان نے کھانا پکانے کے اپنے خواب کو کبھی نہیں چھوڑا۔
Diallo کے لیے اہم موڑ بشپ اور CEI کے نائب صدر مونسگنور انتونینو رسپانتی کی قیادت میں، Acireale کے Diocese کے "Fondazione del Fanciullo" کے زیر اہتمام پیشہ ورانہ تربیتی کورسز کی بدولت آیا۔ ان کورسز کے دوران نوجوان ڈیالو کو جاننے کے قابل تھا۔ ماسٹر فرانکو پٹانی, آئس کریم، گرینائٹ اور ڈیسرٹ کی تخلیق میں ایک ماہر.
ڈیالو کی خواہش اور عزم نے اسے اپنا خواب پورا کرنے کی اجازت دی۔ Maestro Franco Patané نے مئی 2021 میں Acireale میں دوسرے شراکت داروں کے ساتھ مل کر ایک نیا کاروبار کھولا، اور آئس کریم پیسٹری کی دکان سنبھال لی۔جنتی چاولنوجوان افریقی کو ایک ساتھی کے طور پر لینا۔
مستقبل کے لیے، ڈیالو اپنے خاندان کے ساتھ دوبارہ ملنے کے لیے اپنی آبائی سرزمین پر واپس آنے کی امید رکھتا ہے بلکہ اس سرزمین پر وہ ذائقے اور علم لے کر آئے گا جو وہ ماسٹر Patané کی بدولت جانتا ہے۔ اور نوجوان افریقیوں کو دکھائیں کہ پانی، چینی اور پھلوں کو آئس کریم اور گرینائٹ بنانے کے لیے کیسے استعمال کیا جائے، اور ملازمتیں پیدا کی جائیں۔
محمدو ڈیالو کے سفر کو دوبارہ حاصل کرنے کا مطلب ان تمام لوگوں کی زندگیوں پر ایک نظر ڈالنا ہے جنہوں نے، ان کی طرح، کبھی بھی ایک بہتر مستقبل کی امید نہیں کھوئی، لیکن سب سے بڑھ کر یہ سمجھنا کہ - یہ بھی کہ یوکرین میں کیا ہو رہا ہے اس کی روشنی میں - مہاجرین کس طرح اپنا حصہ ڈال سکتے ہیں۔ معاشرے کی ترقی، ایک اثاثہ بننا نہ کہ بوجھ۔
