"اکرون سے صرف ایک ریستوراں"اکرون سے صرف ایک ریستوراں۔ اوہائیو میں اپنے آبائی شہر اکرون میں اپنا پہلا ریستوراں شروع کرنے کے لیے، این بی اے کے چیمپیئن لیبرون جیمز نے وہی نعرہ منتخب کیا جو وہ ریاستہائے متحدہ کے چھوٹے قصبوں کے ایک عام لڑکے کے طور پر اپنے کیریئر کو "سائن" کرنے کے لیے استعمال کرتے تھے: "اکرون سے صرف ایک بچہ"فی الحال لاس اینجلس لیکرز کے لیے کھیل رہے ہیں، جن کے ساتھ وہ ان دنوں پلے آف کھیل رہے ہیں، لیبرون نے اپنے ریسٹورنٹ کو "بکیٹس" کا نام دیا ہے (ٹوکریاں، جیسا کہ اس نے NBA میں جمع کیے گئے 16 ہزار سے زیادہ)، سائن پر اضافہ کیا۔ "اچھا کھانا۔ اچھا وقت۔ ہم وعدہ کرتے ہیں۔".
"ہم وعدہ کرتے ہیں" کا مطلب صرف کوئی وعدہ نہیں ہے، کیونکہ ہیمبرگر ریستوراں یکم اپریل کو "کوئی مذاق نہیں" کے نشان کے ساتھ کھلا تھا (یہ کوئی مذاق نہیں ہے) یہ لیبرون جیمز فیملی فاؤنڈیشن کے "I Promise School" کے طلباء، والدین اور گریجویٹ چلاتے ہیں۔، اور مہمان نوازی کی تربیتی انٹرنشپ کے طور پر کام کرتا ہے۔ ہر بالٹی ملازم، گھر کے سامنے سے لے کر کچن تک، مہمان نوازی کی رسیاں سیکھنے میں ہفتوں گزار چکے ہیں، ان میں سے اکثر نے پہلی بار کھانا پکانا سیکھا ہے۔
بالٹی فرائیڈ چکن میں مہارت رکھتی ہے اور سستی قیمتیں پیش کرتی ہے۔
"عملے کے ہر رکن کا I Promise School کے ساتھ کوئی نہ کوئی تعلق رہا ہے، اور یہ مشترکہ پس منظر ریستوراں کو خاندانی جیسا احساس دیتا ہے۔ استقبال گرم ہے اور مینو روح کے کھانے کے کھانے سے متاثر ہے۔"، خصوصی ویب سائٹ فوڈ اینڈ وائن نے لکھا۔ ظاہر ہے، اس قسم کی انٹرنشپ کا بھی کافی معاوضہ دیا جاتا ہے، اور یہ ریستوراں صارفین کے لیے ایک سماجی تقریب بھی پیش کرتا ہے، اس لیے کہ لیبرون جیمز کے کہنے پر، یہ سختی سے سستی قیمتوں پر کھانا پیش کرتا ہے۔
بالٹیاں تلی ہوئی چکن میں مہارت رکھتی ہیں اور یہ ہاؤس تھری تھرٹی کے اندر واقع ہے، ایک کثیر المقاصد جگہ جس کا انتظام ایک بار پھر مشہور باسکٹ بال کھلاڑی کی فاؤنڈیشن نے کیا۔ مختصراً، سب کچھ اس کے گرد گھومتا ہے، جس میں مینو بھی شامل ہے، اس "ٹیکو منگل" سے شروع ہوتا ہے جو کچھ سال پہلے وائرل ہوا تھا کیونکہ یہ جیمز کی پسندیدہ ڈش تھی، اور اس نے ایک بار اسے ٹریڈ مارک کرنے کی کوشش بھی کی۔ اور پھر شراب کا ایک اچھا انتخاب ہے، چیمپئن کا ایک اور جذبہ۔
بے رحمانہ جائزے: "معمولی اور ہلکا کھانا"
تاہم، آپریشن کے ان پہلے ہفتوں میں اقدام کی یکجہتی کی قدر اور واقعی مقبول قیمتوں کو تسلیم کرتے ہوئے (آپ ہر ایک کے قریب بیس ڈالر حاصل کر سکتے ہیں)۔ جائزے یہ سوچنے پر مجبور کرتے ہیں کہ "اچھا کھانا" ایک وعدہ ہی رہا ہے۔Google Buckets پر یہ قابل احترام 4,5/5 تک پہنچ گیا، جبکہ Facebook پر اوسط درجہ بندی 3,7/5 ہے، بالکل NBA چیمپئن سکور نہیں۔
اور سب سے بڑھ کر، بہت سے جائزے بے رحم ہیں: "خوفناک سروس، ٹھنڈا کھانا۔ کھانا گھر کا نہیں ہے، یہ منجمد ہے"؛ "کھانا معمولی تھا۔ ہمیں میلا جوز ملا، گوشت میں کتے/بلی کے پیٹ کی مستقل مزاجی تھی۔ اور ایک میٹھا ذائقہ"؛ "فرائیڈ چکن بہت اچھا لگ رہا تھا، لیکن یہ بے ذائقہ، ناقابل یقین حد تک ملاوٹ والا تھا۔ اور میز پر گرم چٹنی کی ایک بھی بوتل نہیں تھی"؛ "میک اور پنیر بمشکل گرم تھے اور بالکل گھر کا نہیں لگتا تھا"؛ "میں نے بیئر کا آرڈر دیا، لیکن وہ ہمارے لیے ایک غیر الکوحل والی بیئر لے کر آئے۔ صرف کریڈٹ کارڈ، لیکن ایک فیس ہے۔ یہ ایک ہمیشہ مانگنے والے گاہکوں کی کچھ شکایات ہیں۔
