شکاگو اور پیرس کی مالیاتی منڈیوں میں روزانہ کی بنیاد پر جو کچھ ہوتا ہے اس کے تناظر میں اٹلی میں بھی مکئی اور نرم گندم کی قیمتوں میں مسلسل دوسرے ہفتے تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ جبکہ زرعی مصنوعات کی قیمتوں میں اضافہ جاری ہے، درم گندم کی قیمت مستحکم ہے۔ وہ یہی کہتا ہے۔ CAI - ایگریکلچرل کنسورشیا آف اٹلی بولوگنا کموڈٹی ایکسچینج کے سروے کی بنیاد پر، جو ہمارے ملک میں زرعی مصنوعات کی فزیکل ٹریڈنگ کے حوالے سے ایک نقطہ ہے۔
CAI کے تخمینوں کے مطابق، روس اور یوکرین سے درآمدات پر سختی سے انحصار کرنے والی زرعی مصنوعات کی قیمتیں، جیسے مکئی اور نرم گندم، تنازعات کے تازہ ترین واقعات کی روشنی میں مزید بڑھنا مقصود ہے، جبکہ اس وقت کوئی تغیر نہیں ہے۔ ڈورم گندم پر، جس کی قیمت بنیادی طور پر کینیڈا میں پیداوار کی کمی اور پیداواری لاگت میں اضافے سے متاثر ہوتی ہے۔
گندم اور اناج اپنے عروج پر: یوکرائنی جنگ اور اٹلی کے نتائج
کولڈیریٹی کے تجزیے کے مطابق اٹلی روٹی اور بسکٹ کے لیے 64% نرم گندم، پاستا کے لیے ضروری 44% ڈورم گندم درآمد کرتا ہے، مکئی اور سویا کو فراموش کیے بغیر، جو جانوروں کی خوراک اور PDO پنیر اور کیورڈ گوشت کی بڑی پیداوار کے لیے بنیادی حیثیت رکھتے ہیں۔ جہاں اس وقت قومی پیداوار کے ساتھ بالترتیب 53% اور 73% قومی ضروریات کو پورا کرنا ممکن ہے۔
تو، پاستا کی قیمت، جو ڈورم گندم کے ساتھ پیدا ہوتا ہے، اس وقت خاص طور پر اضافے کی وجہ سے متاثر نہیں ہونا چاہئے، اس کے برعکس پین, بسکٹ o آٹانرم گندم، یا جانوروں کی خوراک سے حاصل کردہ مصنوعات۔
جب کہ فروری کے وسط سے مکئی کی قیمت میں 21 فیصد اضافہ ہوا ہے، کیونکہ یوکرین دنیا کا دوسرا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے اور روس سب سے بڑے پروڈیوسر میں سے ایک ہے اور ان دونوں کا عالمی تجارت کا پانچواں حصہ ہے۔ صرف یوکرین اطالوی درآمدات کے صرف 20 فیصد سے زیادہ کے قابل ہے۔ اور یہ دیکھتے ہوئے کہ فیڈ جانوروں کے فارموں کے مجموعی اخراجات کا دو تہائی حصہ ہے، پوری سپلائی چین پر اور گوشت، دودھ اور انڈوں کی شیلف پر قیمتوں پر اثرات آنے میں زیادہ دیر نہیں لگے گی۔ یہی حال سویابین کا ہے، جس کے لیے بحیرہ اسود کا پورا خطہ یورپ کے لیے سپلائی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔
CAI بتاتا ہے کہ زرعی مصنوعات کی لاگت حتمی مصنوعات کی قیمت کا 10% صارفین کو متاثر کرتی ہے، نرم گندم سے حاصل ہونے والی مصنوعات، جیسے روٹی، آٹا اور بسکٹ میں کوئی بھی قلیل مدتی اضافہ بنیادی طور پر مہنگی توانائی کی وجہ سے ہو گا۔ اور نقل و حمل میں اضافہ، پیکجنگ، ایندھن۔
مکئی اور نرم گندم آسمان کو چھو رہی ہے، ڈورم گندم مستحکم ہے۔
نرم گندم ایک ہفتہ پہلے کے مقابلے میں 30 یورو فی ٹن بڑھ رہی ہے (+9,4%)، 342 اور 351 یورو فی ٹن کے درمیان گھوم رہی ہے، جس میں سب سے زیادہ پروٹین کی قیمت والی مصنوعات کے لیے 395 کی چوٹی ہے۔ دوسری طرف، مکئی 11 سے 297 یورو فی ٹن تک جا کر +330 فیصد ہے۔
جیسا کہ توقع کی گئی ہے، ڈورم گندم میں کوئی تبدیلی نہیں ہوئی ہے، جبکہ سویا (+3,5%) اور جوار (+7%) بین الاقوامی منڈیوں کے اوپر جانے کے رجحان کی تصدیق کرتے ہیں۔
یوکرائنی حملے کے آغاز کے بعد سے، ہمارے ملک میں گفت و شنید میں نرم گندم کی قیمت میں 12%، مکئی کی قیمت میں 14,5% اضافہ ہوا ہے۔
