روم کے چاہنے والوں کے لیے ایک منفرد تقریب کے استقبال کی تیاری کر رہا ہے۔ بیئر دستکاری اور جرمن کھانے اور شراب کی روایت۔ 12 سے 14 اپریل تک، ولا ٹورلونیا لیمن ہاؤس کے مستند ماحول میں اپنے آپ کو غرق کرنے کے لیے یہ ایک بہترین جگہ میں تبدیل ہو جائے گا۔ FrankenBierFest، اب اس کے آٹھویں ایڈیشن میں اور 'Publigiovane Eventi' اور 'Ma che Siete Venuti a Fa' کے ذریعہ پروموٹ کیا گیا ہے۔ FrankenBierFest میں بیئر کا انتخاب سونپا گیا ہے۔ مینوئل کولونا, Franconian brewing منظر کے ایک معروف ماہر اور کرافٹ بیئر کی دنیا میں ایک نقطہ نظر۔
"سچ بتانے کے لیے، اس سال - کولونا نے وضاحت کی - ہم نے معمول سے بھی چھوٹے اداروں پر توجہ مرکوز کی، بشمول کچھ میونسپل بریوری جو کہ پچھلی صدی کے آغاز سے سسٹمز میں سال میں صرف دو بار بیئر تیار کرتی ہیں۔ ہم نئے بیئر پراجیکٹس کے ساتھ بھی رابطے میں آئے جو فرانکونیا کے منظر کو زندہ کرتے ہیں اور جو روایتی رہتے ہوئے جدت کی سانس لیتے ہیں۔"
FrankenBierFest، مستند Franconian بیئرز اور ذائقوں کو دریافت کرنے کے لیے تین دن
FrankenBierFest کے دل میں ایک سفر ہے۔ فرانکونیا, جنوبی جرمنی کا ایک خطہ جو اپنے بیئر کے لیے مشہور اور مستند ذائقہ کے ساتھ مشہور ہے۔ یہ سب سے زیادہ کثافت پر فخر کرتا ہے۔ بریوری دنیا میں، خطے میں شراب بنانے کے 300 سے زیادہ آپریشنز کے ساتھ۔ جرمن کرافٹ بیئر کا دارالحکومت سمجھے جانے والے بامبرگ میں صرف 10 ہزار باشندوں کے لیے 70 سے زیادہ شراب خانے ہیں۔ یہاں، اوسطاً فی کس سالانہ 300 لیٹر بیئر کی کھپت ہے، جو کہ تقریباً 30 لیٹر اطالویوں کے مقابلے میں حیران کن ہے۔
فرانکونین بیئر صدیوں کی روایت پر فخر کرتے ہیں، جن کی ترکیبیں نسل در نسل منتقل ہوتی ہیں اور رشک کے ساتھ رازوں کی حفاظت کی جاتی ہے۔ BierKultur پروجیکٹ کی بدولت، جسے Colonna کی طرف سے فروغ دیا گیا تھا، جو کہ Franconian brewing سین کے ماہر ماہر اور معروف رومن پبلکن ہیں، یہ بیئر آخر کار اٹلی میں بھی پہنچ گئے ہیں۔
فیسٹیول کے دوران، غیر معمولی بیئرز کے علاوہ، عام فرانکونی پکوانوں کا مزہ چکھنا ممکن ہو گا۔ Gäststatte, روایتی inns. ورسٹل رسیلا، schnitzel ساتھ آلو کی سلاد, bretzel خوشبودار e ایپل اسٹرڈیل خطے کی مستند ترکیبوں پر عمل کرتے ہوئے زائرین کے دل خوش کر دے گا۔
چکھنے کے لیے بیئر میں، یہ ہوں گے: راؤچ بیئر، ان کی دھواں دار خوشبو اور خاص طور پر لکڑی کی مالٹنگ کے ساتھ، اور بہت نایاب کیلر بیئر, زیرزمین سرنگوں میں ان کے پیچھے رہنے کے لئے "سیلر بیئر"۔ یہ فلیٹ بیئر، اچھی طرح سے طے شدہ ہپس اور مضبوط ذائقہ کے ساتھ، فرانکونین شراب بنانے کی روایت کا حقیقی خزانہ ہیں۔
تین دنوں تک، ولا ٹورلونیا کا لیمونیا کوہ الپس کے ایک کونے میں تبدیل کر دیا جائے گا، جہاں شائقین تہوار کے ماحول میں مکمل طور پر غرق ہو جائیں گے اور فرانکونیا اور بامبرگ کی خوبصورتیوں کو دریافت کر سکیں گے۔ چکھنے اور بیئر کے علاوہ، اس کا دورہ بھی ممکن ہو گا۔ تصویری نمائش جو کہ تاریخ اور ثقافت سے مالا مال اس خطے کی سب سے دلچسپ عادات، رسوم و رواج اور روایات بتاتا ہے۔
