Uluslararası fiyatlar Arabica kahve pound başına 3,60 doları aşarak yeni tüm zamanların en yüksek seviyelerine ulaştı BrezilyaDünyanın en büyük üreticisi olan 'nin satacak çok az fasulyesi kaldı, bir sonraki hasada ilişkin endişeler ise sürüyor.
Tüccarlar, Brezilya'nın mevcut Arabica mahsulünün %80-90'ının satıldığını ve yeni işlemlerin yavaş ilerlediğini söylüyor. reuters. Brezilya, dünyadaki Arabica çekirdeklerinin neredeyse yarısını üretiyor. Arabica, genellikle kavrulmuş ve öğütülmüş karışımlarda kullanılan yüksek kaliteli bir çeşittir.
Son zamanlarda iklim Ülkenin durumu, geçen yıl yaşanan şiddetli kuraklıktan sonra daha olumlu hale geldi. Ancak Brezilya Gıda Tedarik Ajansı'nın verilerine göre, bir sonraki hasadın bir öncekinden yüzde 4,4 daha düşük olması bekleniyor. Konab. " küresel tedarikler kahve sınırlı kalmak. Vietnam prosedür lentamente Robusta mahsulünün satışlarıyla. Ve ayrıca toplanan Arabica Orta Amerika ve Kolombiya Aracı kurum HedgePoint Global Markets dün yaptığı açıklamada, "Pazara ulaşması daha uzun sürüyor ve Brezilyalı çiftçiler daha fazlasını satmaya pek ilgi göstermiyor" dedi.
Fiziksel kahve işlemlerinin fiyatını küresel olarak belirlemek için kullanılan bir sözleşme olan ICE borsasındaki Arabica kahve vadeli işlemleri, tüm zamanların en yükseği İlk etapta pound başına 3,6945 dolardan işlem gören hisseler, yıllık kazançlarını yaklaşık %15'e çıkardı. Kontrat daha sonra zirvelerin altında kapandı, ancak hala %2,5 artışla pound başına 3,6655 dolardan işlem görüyor. Genellikle daha ucuz bir kahve türü olan ve çoğunlukla hazır kahve yapımında kullanılan Robusta kahvesinin fiyatı ise yüzde 0,9 artarak ton başına 5.609 dolara çıktı.
Dünyanın beşinci büyük robusta üreticisi olan Hindistan'ın kahve ihracatının, geçen sezonki hasattan kalan üretim ve devreden stokların azalması nedeniyle 10 yılında yüzde 2025'dan fazla düşmesi bekleniyor.
Tüccarlar, hem Hindistan'daki hem de dünyanın en büyük Robusta üreticisi olan Vietnam'daki çiftçilerin, fiyatların daha da artacağı beklentisiyle satışlarını geri çektiğini ve Brezilya'nın mevcut mahsulünün yaklaşık %80-90'ının satıldığını söylüyor.
Komisyoncu Sucden, Brezilyalı çiftçilerin, son iki yılda mali durumlarının önemli ölçüde iyileşmesi nedeniyle, dolar üzerinden yapılan ihracatın daha fazla getiri sağlamasına rağmen, yerel satışlara öncelik verdiğini bildirdi.
Ülkenin mevcut rezerv stoklarının geleneksel olarak 500.000 milyon çuval civarında olan stoklarından yaklaşık 8 bin çuvala düştüğünü de sözlerine ekleyen yetkili, bu durumun hava koşullarındaki herhangi bir aksamanın küresel kahve fiyatlarını orantısız bir şekilde etkileyebileceği anlamına geldiğini söyledi. Sucden, küresel kahve pazarının rekor kıracağını öngörüyor dördüncü ardışık açık bu sezonda.
Şeker ve kakao da yükselişte
Diğer işlem gören yumuşak emtialar arasında, ham şeker %1,1 artışla pound başına 19,45 sente çıktı ve geçen haftanın beş aylık düşük seviyesinden keskin bir şekilde toparlandı. Beyaz şeker %2,2 artışla ton başına 522,90 dolara çıktı. Vadeli işlemler New York Kakao %3,3 artışla ton başına 11.745 dolara çıktı. Londra Kakao %1,6 artışla ton başına 9.138 pound'a çıktı.
İtalya'da bir fincanın fiyatı çoktan arttı
Assoutenti ve Tüketim Eğitim ve Araştırma Merkezi (Crc) tarafından gerçekleştirilen son araştırmaya göre, İtalyan barlarında servis edilen bir fincan kahvenin fiyatı artmaya devam ediyor; öyle ki 2024 yılı sonunda bir fincan kahvenin ortalama fiyatı İtalya'da espresso, 1,21'e göre %18,1 artışla ortalama 2021 avroya ulaştı. Ayrıca, kilogram başına fiyat Kavrulmuş kahve tüketimi son üç yılda ortalama %42,8 oranında arttı. 2024 yılında 12,66 avro olan kilogram fiyatına kıyasla 8,86 yılı sonunda ortalama 2021 avro oldu.
Bolzano, fincan başına ortalama 1,38 avro ile espressonun en pahalı olduğu İtalyan şehirleri listesinde başı çekiyor. Bunu Trento (1,35 avro) ve aynı zamanda en yüksek fiyat artışına sahip olan Pescara (1,34 avro) takip ediyor. (+34'den itibaren %2021). En ucuz şehir Catanzaro'da fiyat 1 avroya, Roma'da ise 1,12 avroya çıkıyor. İtalya'da her yıl 6 milyar fincan espresso satılırken, tüketicilerin 7,26'teki toplam harcaması 2024 milyar avroya ulaşacak.
