Tüm kıtalarda 28.720 ülkede 78 mağazayla övünen İtalya'daki Starbucks genişleme programı. Kilise tarafından bir kilise olarak kabul edilen Napoli'deki kafeyi resmen kutsayan, Kral IV. Ferdinand'ın karısı Habsburg'lu Maria Carolina idi.
Sicilya, Toskana ve Sardunya en iyi hafif, orta ve yoğun meyveli yağların palmiyelerini kazandı. Puglia'da en iyi kalite/fiyat yağı. 840 imalat şirketi kılavuzunda değerlendirilen ve açıklanan 465 ekstra bakire etiket
Kılavuz, değirmenler, çiftlikler ve yağ fabrikaları dahil 766 gerçeği, tadılan 1227'den fazla yağ arasından 1600'yi gözden geçiriyor. Üretim değerlerini (duyusal, bölgesel ve çevresel) yorumlama biçimleriyle öne çıkan 40 şirket. Büyük mülkler…
Bergamo Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, tüketici duyarlılığının nasıl değiştiğini araştırıyor. Avrupa'da Novel Food pazarı beş yılda üçe katlandı, 261'te 2023 milyon avroya ulaşacak. Böcek sektörü...
Aziz Joseph, köken kilisesinden çok popüler inançlara göre sevildi. 19 Mart için İtalya genelinde tatlılar hazırlanır. Mostardalı Raviola di Trebbo, iki yüzüncü yıl kutlamasının kahramanı olarak özellikle orijinaldir.
Makarnalık buğday ve sebzelerden yapılan polenta asırlık kökenlere sahiptir ve geleneksel bölgesel tarımsal gıda ürünleri listesinde yer alan Sicilya'nın her yerinde bulunur. Sicilyalı Vespers sırasında, Fransız kuşatmasına direnen Messina askerlerini tazeledi.…
Ligurya geleneğinin bazı tipik yemeklerine lezzet kattığı için önemli bir gastronomi geçmişine sahiptir. Focaccia di Recco'nun temel bileşeni, zor bulunabilirliği nedeniyle şimdi yerini Crescenza aldı. Prescinseua'yı evde yapmanın tarifi
4-5 Mart tarihleri arasında küçük İtalyan üreticilerin dünyasına ve onların spesiyallerine açılan bir pencere. Kaliteli iş, çevreye saygı, zevklerin standardizasyonuna karşı mücadele eden firmaların ortak noktası.
Adı mileccio ama günümüzde irmikle yapılıyor. Yoksul ailelerin karnaval ve Paskalya tatlısı şimdi yeniden moda oldu, sadeliği, lezzetinden ve meyvemsi aromalarından ödün vermiyor. Olumsuzluk…
Friuli Venezia Giulia'daki Karnavalın kökleri tarihe, eski ahşap maskelere, kendilerini çıngıraklarla ilan eden şeytani figürlere dayanır. Ancak tarihten nesiller boyu aktarılan eski tarifler de gelir. Onlara tavşan orecchiette denir,…
Toskana kralı, Machiavelli'nin tutkulu olduğu tütsülenmiş etleri, biyoçeşitliliği ve tozlayıcıların ve arıların yaşam kalitesini korumak için çalışan yeni bir iklim teknolojisi şirketi ile güçlerini birleştiriyor. Finocchiona pazarının büyük başarısı:…
Fasulye, meyve ve kuru kestane ile yapılan tatlı geleneği, Sant'Antonio Chisoler'ın lanetini defetmek için 17 Ocak'ta evlerde hazırlanan Sant'Antonio kültüyle bağlantılı. Carlo Mantovani'nin tarifi…
XNUMX. yüzyıla kadar uzanan lezzetli bir gelenek. Roma'nın Yahudi gettosunda Kippur orucunun sonunu kutlamak için yiyecek olarak doğdu, kısa sürede Romalıların damaklarını fethetti ve İtalya'nın her yerine yayıldı. Tarifi…
İkinciliği Toronto'da "Don Alfonso 1890" ve üçüncülüğü Tokyo'da "Gucci Osteria da Massimo Bottura" aldı. Antonio Iacoviello, Yurtdışındaki En İyi Şef 2023. Yurtdışında en iyi ödül alan 50 İtalyan restoranının tam listesi
Garda Gölü'nün Veronese kıyısında, yüzyıllardır Avrupa Bahçesi olarak bilinen Monte Baldo'da bin metre yüksekliğindeki dört restoran tarafından tanıtılan kestaneye adanmış geleneksel bir festival
En banal İtalyan karşıtı klişeye ait organize suç olaylarını, karakterlerini ve biçimlerini hatırlatan isimlerle, dünyada satılan en skandal tarımsal gıda ürünlerinin rahatsız edici bir "kolleksiyonu": Palermo Coldiretti ve Filiera Italia'ya koydular…
İtalyan baloncuklarının mükemmelliğini sergilemek ve tatmak. Beş küre ile ödüllendirilen en iyi köpüklü şarapların listesi. Francesco d'Agostino: İtalyan balonlarının seviyesi gerçekten çok yüksek, 2021 Ağustos 31'den 2022 Temmuz XNUMX'ye, bir milyar ve…
Milano Kahve Festivali'nde "Ditta Artigianale" şeftali, çilek ve tarçın ile fermente edilmiş "Demlenmiş kahve"yi sundu. Eduardo De Filippo mezarından ne düşünecek?
XNUMX. yüzyılın sonunda spor balıkçılığı için Yeni Zelanda'ya geldi, ancak burada Marlborough Sounds'un derin ve soğuk sularında üremek ve özelliklerini en iyi şekilde geliştirmek için ideal bir ortam buldu.
Pek çoğu yıldızlı seksen şef, bu yılki etkinliğin temasını tarifleriyle ifade edecek: etik ve sürdürülebilir değerlere önem verilerek yenilenen bir mutfak.
Capitoline terörünü anlatabilecek çeşitli etiketlere sahip Konsorsiyumun 25 üreticisi olacak. Başkan Galassini: Felsefemiz, şarabı ve bölgeyi tanımlamanın yeni bir yolu"
Analjezik, antiseptik, analjezik, antispazmodik, balgam söktürücü, mide ve tonik, aynı zamanda karıncaları kovmak için de yararlı olan, artık yiyecek-içecek endüstrisine büyük bir giriş yapıyor.
Açılış 23 Ekim Pazar. Beyaz yer mantarı bu yıl Acqualagna borsasında hektogram başına 250 ila 450 avro arasında işlem görüyor. Ulusal üretimin üçte ikisi burada yoğunlaşıyor
Tenuta Isola Nel Giglio, Etrüsk geçmişinin mirasını modern bir anahtarda yeniden üreten Isola del Giglio'da denize bakan hektarlık bir bağda kaliteli bir şarap üretiyor. Bir Fransız girişimcinin sezgisinden doğan fikir
Nomisma Wine Monitor Observatory ve Vino.com tarafından yapılan bir araştırma, İtalyanların şarap satın alma konusundaki tutumlarının nasıl değiştiğini vurguluyor. Yenilikler giderek daha popüler hale geliyor ve 40'lı yaşların altındakilerin favori şampanyaları yerine Y kuşağı tarihi etiketlere odaklanıyor…
Istituto del Vino Italiano di Qualità - Grandi Marchi'nin 18 şirketi, uluslararası faaliyetlerin yeniden başladığının habercisi. Bir milyondan fazla kişiyle sosyal kampanya başarısı. Amerikalı gazeteci Monica Larner, mükemmelliği iletmede gösterilen tutku için ödüllendirildi…
Sokak yemeklerini adresler, hikayeler ve geleneğimizin en tipik yemekleriyle anlatan, gerçek bir trend haline gelen kadim bir fenomen. Yalnızca gezici faaliyetlere adanmış yeni bir ek: yiyecek…
Yağış olmaması nedeniyle tüm İtalyan tarımı dizlerinin üzerine çökerken, son beş yılın ortalamasından %3 daha yüksek bir hasat bekleniyor. Trentino AA ve Sicilya'daki en iyi kalite. Cotarella: oenologların bilimsel yaklaşımının değeri. Devir bitti…
Alplerden Etna'ya kadar kuraklık sektör için ciddi sorunlar yaratıyor. Avanslar ve gecikmeler arasında geleneksel takvimleri atlayın. Verim azaldı. Cevap biyolojik çeşitlilikte yatıyor
Biyolog Camilla Bertolini'nin projesi, 800. yüzyılda kaybolan değerli bir kalitenin sürdürülebilir ekimini yeniden başlatmayı amaçlıyor. Yerel su ürünleri yetiştiriciliği için büyük çevresel ama aynı zamanda sosyo-ekonomik değeri olan proje. En son haberler: Lio Piccolo istiridye kabuklarında bulundu…
San Quirico Bira Fabrikası ile Siena Üniversitesi'nin yenilikçi bir yan ürünü olan SienabioACTIVE arasındaki işbirliğinden doğmuş olup, osteoartiküler hücreler üzerinde faydalı biyoaktivite etkilerine sahiptir. Uluslararası sertifikalı olacak
Slow Food tarafından yayınlanan Yürüyüşün Tadı adlı kitap, ürünlerin kimlik kökenlerini ve gastronomi geleneklerini içsel yolları izleyerek ortaya koyuyor.
Alma'da Templar mutfağını açıklamak için bir dizi randevu, ardından yıldızlı şef Pietro Leemann ile dört kişilik bir etkinlik için Milano'da ve ardından meditatif mutfak ritüelleri için Roma'da
Nörovejetatif hastalıkların önlenmesinde gerekli olan en yüksek polifenol konsantrasyonuna sahip yağları belirlemeye yönelik Aristoil Plus projesi
Tatlı tatları, Murge'den Mar Piccolo'ya ulaşan yeraltı kaynakları tarafından sağlanır. Bir grup çiftçinin deniz ekosistemine duyduğu saygının güzel bir hikayesi.
VIP barda, yıldızlı şef Riccardo Canella ile Franco Pepe, bölgenin mükemmelliğini artıran bir menü sunuyor. Havyar, mozzarella peyniri ve dana carpaccio ile Pizza Cipriani
10 Haziran Cuma - 12 Haziran Pazar arası randevu. Ticari yağ ile kaliteli EVO yağı arasında ayrım yapmak için Versilia öğrencilerini dahil etti. "Taçlar" ile ödüllendirilen en iyi yağlar
25 Haziran'dan 24 Temmuz'a kadar sommeliers eşliğinde rehberli şarap tadımı, tarihi Venedik villalarının olağanüstü ortamında İtalyan kültür ortamından kişilerle toplantılar
Yabani otlar, şifalı otlar ve kökler toplamak için vadilerde ve nehirler boyunca sağlıklı yürüyüşler için bahane sunabilir, ancak salatalar ve yemek tarifleri için de yararlıdır.
Harika klasiklerden yeni kreasyonlara kadar tüm versiyonlarıyla iki günlük tam pizza: "Napoletana", "All'Italiana", "Tadım", "Roman", "Al taglio", "Fritta" ve "Glutensiz"
Alpler'de Slow Food Presidium'un 50 üreticisi var. Meralar ve bölgenin korunması için temel bir faaliyet. Şehirdeki bahçelere çiçek tohumları atma daveti
Yıllardır Roma'ya genç ve kadın izleyiciler tarafından giderek daha fazla sevilen İtalyan rosé şaraplarının en iyi üretimini 14 Mayıs Cumartesi ve 15 Mayıs Pazar Terme'de sunan etkinlik.
Formello'daki (Roma) Ritual Lab'da Yılın Bira Fabrikası ödülü. Unionbirrai tarafından ödüllendirilen en iyi biralar Lombardiya'da yoğunlaşmıştır. Yarışta 45 kategorinin tüm kazananları.
Video mapping tekniği ile masa, malzeme seçiminden sunumuna kadar küçük şefin yemeklerini hazırladığı bir ekran haline geliyor ve sonrasında gerçeğe dönüşüyor.
Made in Italy'nin sembolü haline gelen fakir bir yemeğin dünya çapındaki başarısı. Tartışmalı kökenler. Veronelli ve Carnacina pancetta'yı pastırmaya tercih etti. Rascel kremayı ekledi.
Slow Food tarafından yayınlanan bir kitap, büyükannelerin mutfak kültürüne, yerel geleneklere ve elbette dünyadaki eşsiz bir mirasın koruyucuları olan aşçılara saygı duruşunda bulunuyor.
Büyük şarap şirketi, insanları ve malzemeleri geri kazanmak adına Alessandria Ceza İnfaz Kurumu'ndaki mahkûmlarla birlikte barikatların ahşabını kurtarmak için bir proje başlatır.
Dünyanın en iyi bilinen Made in Italy tatlılarından biridir ve Google'da İtalyanlar tarafından en çok tıklanır. Gerçek tarif: mascarpone, yumurta, İtalyan kahvesi, marsala, kedi dili, şeker ve bitter kakao
Buğday mahsullerinin geleceğini güvence altına almak için 2019 yılında başlayan bir proje. Tahıl yetiştiricisi Lino Falcone, tarım toprağı ölüyor, diyor, onu korumaya çağrıldık.
Etrüsk Villa Giulia Müzesi'ndeki didaktik bağdan, Caserta sarayındaki Bourbonlu IV.
Gezegenimiz için yeni yaklaşımları ve erdemli modelleri teşvik etmek için İtalya pavyonunun ev sahibi olarak dünyanın dört bir yanındaki 11 şehir üzüm bağını bir araya getiren UVA derneği
İki kadından oluşan İtalyan milli takımı, 16 ülkeden takımlara meydan okuyacak. Kasabın mutfaktaki yeni rolü
Kaliteli et yiyebileceğiniz kasaplar ve et lokantaları da dahil olmak üzere 400'den fazla mekan. Et kesimleri, menşei, işleme, pişirme ve eskitme yöntemleri hakkında bilgilerle
Pastificio dei Campi ve 50 Top Italy tarafından düzenlenen, ulusal sınırlar içinde ve dışında profesyonel mutfaklarda kanıtlanmış deneyime sahip 35 yaşın altındaki Şeflere, yardımcı şeflere ve baş aşçılara açıktır. Uliassi'nin otsu aromasıyla yılın yemeği…
Yaylacılık sırasında çobanların tarlalarda pişirdiği mütevazi yemek, Roma mutfağının olmazsa olmazı haline geldi. Müşteriyi "bükmek" ve ona daha fazla şarap yapmak için Cacio e Pepe'yi benimseyen hancıların çaresi. 28-30 Ocak tarihleri arasında…
"Venedik'ten Napoli'ye sembolik topluluklarda kültür, ritüel, sosyallik ve edebiyat arasında İtalyan espresso" formülü ile.
2009, 2016 ve 2017'de Ventricina Vastese, 5t Academy tarafından düzenlenen İtalyan Salam Şampiyonasını kazandı (bölge geleneği tipiklik şeffaflık izlenebilirlik). Jambon, omuz ve domuz pastırmasının seçilmiş parçaları ile yapılan bu yemek, biberle tatlandırılıyor…
2021, üretim ve satışlarda %17'nin üzerinde bir artış kaydetti. 250 üretici, önceki on yılda belirgin bir artışla, kendi mahzenlerinde yaklaşık 3 milyon litre eskitilmiş sirke tutuyor. Öyle bir hikaye ki…
Nugasız yılbaşı olmaz. Yunan ve Roma dönemlerinden beri bilinen nuga, ülkemizin tüm bölgelerine çapraz yayılmıştır. Her birinin kendi tarifi vardır. Venedik yakınlarındaki Dolo'da, zanaatkar bir şirket, sanılan bir nuga üretiyor...
Geçmişte poverello fasulyesi ekilen alan, gençlerin araziyi terk etmesi ve geleneksel tarım faaliyetleri nedeniyle büyük ölçüde azalmıştı.Baklagil, dikkate değer nutrasötik özelliklere sahiptir. Artık bir Slow Food başkanlığı olduğuna göre, umut edilebilir…
Gambero Rosso En İyi İtalyan Restoranı 2022 Rehberi, dünya çapında otantik Made in Italy deneyimlerini ödüllendiriyor. Yılın şefi Tokyo'daki Armani restoranından Carmine Amarante; Geleneklerin koruyucusu ödülü, Francesco Mazzei'nin şefi ve hamisi…
Puglia, Toskana ve Umbria'daki Movimento Turismo dell'Olio, yağ fabrikalarını ziyaretçilere Bread & Oil teklifiyle ve aynı zamanda refahı teşvik etmek için Noel pazarlarıyla ve aynı zamanda kozmetikte yağın tüm faydalarına dair bilgiyle açıyor.
Gambero Rosso Pastacılar ve Pastaneler Rehberi, İtalya'da seçilen 25 mekan arasından en iyi yerleri (595 tane) kutsuyor. Gelişmekte olan pasta şefi, Cagliari'den Piero Ditrizio
Yüz nüfuslu tarihi köy, tüm eyaletteki en büyük içki fabrikalarına sahiptir. Tamamı kesinlikle aile tarafından işletilmektedir. yüksek kaliteli bir grappa üretir. Beş gün boyunca, sekiz gezici gösteri tanıtacak -…
Doksan beş etiket, ışıltılı vintagein en tepesindeki beş küreyle ödüllendirildi. Fiyattan bağımsız Mondo Food tarafından seçilen, rakipsiz on köpüklü şarap. İtalyan baloncuklarının başarısı: bir milyar şişe üretildi
Kökeni, Bianca Maria Visconti ile lider Francesco Sforza'nın düğünü vesilesiyle 1441'e kadar uzanıyor. Geleneksel nuga ile karşılaştırıldığında, aroma, şekerlenmiş meyve, kuru meyve ekleri açısından daha zengindir. Dokuz gün boyunca şehir bir…
21 Kasım'da Sutrio'da, Carnia'dan lezzetler olan Formandi Tatları ve dağ peynirleri ve Flor-Mulini unları ile çifte randevu. Bu vesileyle, eski geleneklere göre yemekler hazırlanacaktır. Bunlar arasında efsaneye atıfta bulunan Antipast das Stries…
Kasım ve Aralık ayları arasındaki iki haftasonunda Piedmont'ta ve yurt dışında da kutlanır. İyi bir bardak Barbera veya Nebbiolo ile birlikte sabit fiyatlı bir yemek için yüzlerce restoran dahil oldu. Bir trafik ışığı olacak: kırmızı ışık,…
Gambero rosso'nun İtalyan barları Rehberi CM CENTUMBRIE'yi Magione [Pg] ile ödüllendiriyor. Besin seçiminden, malzemelerin mevsimselliğine, geri dönüştürülebilir malzeme kullanımından yenilenebilir kaynaklara kadar "yeni nesil yapı"... En iyi barların listesi…
İtalya'daki osterie sektörü sağlıklı: yetkili Slow Food Rehberi buna tanıklık ediyor. İncelenen 1713 mekan arasından altı özel ödül. 2021'in en genç ev sahibi Roma'da, Osteria Epiro. En İyiler Ödülü... Bolzano'ya gidiyor
Autochtona Ödülleri Bolzano'ya verildi. Yerli asmalar için dünyada ilk İtalya. Cantina della Volta baloncuklar için kazanır. Etna'da Carricante ile üretilen en iyi beyaz şarap. En iyi kırmızı, Val d'Aosta'dan Mayolet'tir. Haberleri…
Çok çeşitli şekil ve renklerde dokuz fasulye, tek bir Slow Food Presidium'da bir araya geldi. Kabukları yoktur ve çok sindirilebilirler. Herhangi bir sentetik kimyasal olmadan yetiştirildi. Bir zamanlar fakir çiftçilerin temel yemeğiydiler.
Santa Rita Bio 1964 tarafından, 1988 yılından bu yana organik tarım yöntemlerinin uygulandığı aile işletmelerinin bulunduğu bir bölgede üretilen, günde sadece bir adet tekerlek üretmek mümkün. Ödül alan diğer peynirler
Şarap severlere şarap ve Monferrato'nun tipik ürünlerini tatmak için açık olan "NIZZA" üreticilerinin tepeleri, üzüm bağları ve evleri arasında yukarı Barbera d'Asti'yi keşfetmek
Tadıma ve tarihe adanmış üç hafta sonu. Comacchio ve Lidi arasında 49 farklı şekilde pişirilirler. Sargasso Denizi'nden Adriyatik'e uzanan uzun yolculuk. Papa Martin IV'ün yılanbalığına olan ölümcül tutkusu: hazımsızlıktan öldü…
İtalya'nın tüm bölgelerinden binin üzerinde balı inceledi. Çeşitli spesiyaliteler için 18 kazanan. Lombardy, mükemmellik sıralamasında lider konumdadır.
3.000 şişe üretilecek. Ferdinand IV'ün asil Fransız ve İspanyol şaraplarına tercih ettiği antik Pallagrello'nun asmalarını kurtardı. Kraliyet üzüm bağlarına erişim herkese yasaklandı. Reggia'nın eski yöneticisi Mauro Felicori'nin büyük sezgisi. Sonra kurtarma…
Etna'nın yamaçlarındaki üç küçük köyden gelen geleneksel bir sosis: Et, İtalya'daki çoğu tütsülenmiş ette olduğu gibi kıyma değil, büyük bir meşe kütük üzerinde küçük bir...
Peynire adanmış en büyük uluslararası vitrin Bra'da açılıyor: İtalya'dan ve yurtdışından 250 katılımcı ve 21 affinör, 43 Slow Food Presidia. Bu yılki baskı, hayvanlar alemine odaklanan "Hayvanları düşünün" iddiasına sahip ve…
Üreticilerin etiketlerde tüketicileri yanıltabilecek karışık terimler veya grafikler kullanmalarına karşı karar veren Avrupa Birliği Adalet Divanı'na uğrayın. İtalya, menşe mezheplerinde 316 PDO ile Avrupa lideridir,…
On dokuzuncu yüzyılın sonlarından kalma bir şarap üreticileri hanedanının varisi olarak, bu bölgenin mikro ikliminin tipik biyolojik dengelerini koruyan,% 30'dan daha büyük bir eğime sahip üzüm bağlarında çalışan yirmi hektarlık bir şirketi yönetiyor. Tarihi asmadan çıkarılan Calosso doc şarabı…
Favignana ve Egadi adaları, beş günlük gösteri mutfağı, atölye çalışmaları, ustalık sınıfları, gösteriler, münazaraların yanı sıra doğal yürüyüş ve rehberli dalıştan oluşan geniş bir festivale katılıyor. Hepsi iyileşmenin önemi konusunda geniş bir kamuoyunun dikkatini çekmek için…
Premio Donna Cervim 2021'in galibi de İtalyan, Piedmont'taki Calosso çiftliğinden Eleonora Question. Ödül alan diğer şaraplar
900'lerin başında Tanaro nehrinin alüvyal ovasında yetiştirilen etli, hoş kokulu ve lezzetli bir çeşittir. Önemli bir ticari başarı elde etti ve ardından yerini daha karlı mahsullere bıraktı. 13 yıl önce tohum da kaybedildi. Carlo Petrini'de…
18,4'in ilk dört ayında satışlar yüzde 2021 arttı. Büyüyen butik bira sektörü (doğrudan ve teşvik edilen çalışanlar arasında 140.000), genç girişimcileri kahraman olarak görüyor. "Bira Sommelier" yolunu açıyor. …
Orbetello balıkçıları bir alarm çığlığı atıyorlar: şimdiden 600 ton deniz yosunu toplandı, ancak 50.000 ton daha var. Olukların kazılması gerekli ve toplama için uygun araçlar: şimdi sadece iki tane var…
31 Temmuz tüm dünyada kutlanan avokado, yıllardır yemek pişirme ve kozmetikte kullanılan avokado, son dönemde sofraların en trend meyvesi haline geldi. Avrupa'da yılda 700.000 ton tüketilmektedir. İçinde…
Yüzyılın başında Roma çevresinde otlayan beş ineğin sütünden dondurma üreterek başarıya ulaşan Zitelli ailesinin serüveni, bugün tüm dünyada tanınan başarılı dondurmacılar hanedanının atası Antonio Pica'nın ailesinden miras...
Etkinliğin içeriği, sürdürülebilir yeniden başlama temasına dayanacaktır. Food&Wine Italia Geçici Restoranları seçecektir. Gece Yemeği için İtalya'nın her yerinden harika şefler. Son yıllarda gerçek bir akımın başrol oyuncusu olan kahveye ayrılmış önemli bir alan…
17 - 20 Eylül tarihleri arasında Bra'da (CN) dünyanın her yerinden rafineriler ve üreticilerle randevu. Meraların biyolojik çeşitliliğini artırarak doğa ve hayvanlar dünyasıyla ilişkimizi gözden geçirmenin aciliyetinin farkına varmaya davet…
Gambero Rosso Sokak Yemekleri Rehberi, kalitesi sürekli artan bir sektörü fotoğraflıyor. Bu yıl birçok yeni özellik. Bölgesel Şampiyonlar listesi
Mutfağın kökenlerini keşfetmek, doğanın ritmine kendinizi kaptırmak, onu dinlemeyi ve ona saygı duymayı öğrenmek için zamanda geriye bir yolculuk için doğayla iç içe üç gün. Çadırlarda geceleme, ateş başında akşam yemekleri, Dolomit hammaddeleri,…
Alba'yı gezegenin geri kalanıyla bağlayarak, Dawn to Earth, Alba'nın Beyaz Trüfünün bir elçi olarak kullanılmasını ve etik bir geçmişe sahip en geçerli projeleri vurgulamak için ortak bir ev olarak yıllık fuarının kullanıma sunulmasını öngörüyor…
I Feudi di Romans tarafından üretilen Rytos ve Kretos (Sauvignon ailesi) ve Soreli'den (Friulano ailesi) oluşan bir küvet, çevre üzerinde çok düşük bir etkiyle minimuma indirilmiş tedavilerle. Saman sarısı renginde, beyaz çiçeklerin insanın içine işleyen kokusu ve…
700 gram ağırlığa kadar çıkabilir. Siniscola'nın küçük ve etrafı çevrili bir bölgesinde yüzyıllardır ekili ve kullanılmıştır. Düğünlerde kullanılan şekerleme geleneğinin bir parçası olduğu için kurtarıldı. Ardından Slow Food Başkanlığı geldi. Bu…
Made in Italy'nin sembolik şirketi 1846'da Benevento'da doğdu. Damganın üzerindeki kukla, 900'lerin başında Campania ve Puglia'dan değirmene giden tahılı taşıyan üç atın işaretini tasvir ediyor. Grup…
Yarımadanın 60'tan fazla en iyi pizza üreticisi ve usta fırıncısı, pizza dünyasına üç günlük tam daldırmanın kahramanları olacak. Napoliten'den glütensize kadar 100'den fazla farklı pizza sunulacak.
Haziran ayı boyunca taze, kurutulmuş veya pişmiş olarak yenebilen bölgenin özel bir mantarı olan Prugnolo'yu tanıyabilirsiniz. sağlıklı erdemlerle dolu, müthiş bir antioksidandır, bağırsaklar üzerinde faydalı özelliklere sahiptir ve…
Genç bir Çinli restoran işletmecisi, Roma'da Glutamate'in yasak olduğu ve geleneksel mutfağın farklı versiyonlarında köfte sunan bir "ravioleria" açar. Gao Tan'ın Sırrı. Mantı ile tedavi eden eski Çinli doktorun hikayesi…
Chianti'deki Castellina belediyesinde, bir zamanlar Ricasoli ailesine ait olan bir arazide bulunan Castello La Leccia şirketi, kendisini Sangiovese'nin çeşitli çeşitlerini geliştirmeye adamıştır. Amiral gemisi Gran Riserva'dan sadece 3000 şişe üretildi.
Basın ofisleri ve etkinlik organizasyonundan sorumlu. Burson Marsteller'ın danışmanı olarak INA'nın özelleştirilmesi için ulusal basınla ilişkileri yürüttü. Mercedes "Classe A" lansmanı için basın kampanyasında ve Rernault'un elektrikli otomobil kampanyasında işbirliği yaptı. İtalyan anonim şirketleri ile Assoenergie Future arasındaki bir dernek olan Assonime'nin basın ofisi başkanıydı. Ayrıca bebekler için gıda olan Dicofarm'ın ve vialone nano pirincin en önemli üreticisi Ferron'un basın ofisini yönetti.