Lombardia, Piemontul, Emilia Romagna și Veneto sunt regiunile cu cea mai mare rată de calitate pentru berile artizanale din Italia. Dar Lazio câștigă premiul pentru Beraria anului care s-a dus la Laboratorul ritual fabrica de bere Formello de lângă Roma, care fusese deja încoronată numărul unu al anului în 2020.
Prima zi a cibus, găzduit în Sala Barilla the decernarea berii anului 2022, concurență organizat de Unionbirrai acum la a șaptesprezecea ediție. Ceremonia a dezvăluit toate berile câștigătoare de anul acesta în cele 45 de categorii ale competiției. Ritual Lab nu numai că s-a clasat pe primul loc în rândul fabricilor de bere artizanale italiene, dar a adus acasă o bogată carte de premii: 4 primele locuri cu berile: Kush la categoria 14 - Bere ușoară și ambră, fermentație superioară, conținut mediu de alcool, hamei, de inspirație americană (americană). IPA); Autoexaminare la categoria 35 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, cu fermentație superioară sau inferioară, de la conținut alcoolic scăzut la mare, maturate în lemn; Gose la categoria 41 – Beri ușoare, fermentație ridicată, conținut scăzut de alcool, sărate și/sau lactice, de inspirație germană (Berliner, Gose); Italian Uncommon Ale din categoria 45 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, cu fermentație superioară sau inferioară, de la conținut scăzut de alcool la mare, de inspirație liberă și care nu se încadrează în niciuna dintre categoriile anterioare (Extraordinary Ale/Extraordinary Lager)
Regiunea cu cel mai mare număr de producători premiați a fost Lombardia, cu 26 de berării care au câștigat podiumuri și mențiuni cu berile lor, urmate de Piemont cu 14 și Emilia-Romagna și Veneto cu 10. Câștigătorii au fost definiți de către 60 de judecători internaționali din 14 țări diferites-au angajat în degustările din 23 până în 25 aprilie, care au selectat cele 3 beri câștigătoare și cele 2 mențiuni pentru toate categoriile dintre 1962 a intrat în concurs de 244 de producători. De asemenea, în 2022, concursul Unionbirrai a înregistrat un număr mare și a demonstrat calitatea mare a berilor italiene. „Ediția a XVII-a a Birra dell'Anno poate fi definită ediția de recuperare iar cifrele sunt dovada asta. Mai mult, suntem încă o dată mândri că am dat o demonstrație importantă a modului în care identitatea producătoare de bere italiană este din ce în ce mai matură și mai definită, prin înscrierea la categoriile italiene Pils și la diferitele categorii dedicate IGA-urilor în competiție - a subliniat Simone Monetti, secretar general al Unionbirrai. - Organizarea acestei ediții la mai puțin de un an de la festivitatea de premiere a celei anterioare a reprezentat o mare provocare, dar suntem foarte mulțumiți. În primul rând, pentru că berăriile continuă să-și demonstreze încrederea în competiție, în al doilea rând pentru că suntem mândri că un număr atât de important de judecători internaționali consacrați, implicați în general în principalele competiții mondiale de bere, și-au dorit să fie prezenți, în cele din urmă pentru că aceștia judecătorii au declarat în unanimitate că anul acesta nivelul mediu al berilor în competiție a fost foarte mare”. Până pe 6 mai 2022 Unionbirrai va fi la Cibus cu diverse momente de studiu, conferințe și degustări. Toate informațiile despre Birra dell'Anno se găsesc pe site-ul web www.birradellanno.it. Mai multe informații despre inițiativele Unionbirrai sunt disponibile pe www.unionbirrai.it și pe rețelele sociale oficiale ale asociației.
Toate berile premiate pentru cele 45 de categorii
Cat. 1 – Bere ușoară, fermentație scăzută, conținut scăzut de alcool, de inspirație germană e
Cehă (germană și boema Pilsner)
1. 50&50 – Manbassa
2. BERE IN – Gil
3. BERARIA LARIANO – Urkuè
mențiuni
4. DOCTOR B BREWPUB – Ippi
Cat. 2 – Bere ușoară, fermentație scăzută, conținut scăzut de alcool, de inspirație germană,
caracterizat prin prezența evidentă a aromei de inspirație germană și a hameiului amar
(italiană Pilsner)
1. BERARIA MANERBA – Luppululà
2. BERARIA RURALA – 405040
3. BERARIA ITALIANĂ – Tipopils
mențiuni
4. ELVO BEER MICROBERWERY – Pils
5. Hărțuirea SOCIETATEA AGRICOLE SS – Tilma
Cat. 3 – Beri ușoare, fermentație scăzută, conținut scăzut de alcool, de inspirație europeană
(European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
1. LUCKY BREWS – Franz
2. 4 BERARIA MORI – Pozzo 16
3. BĂRĂRIA BUSA DEI BRIGANTI – Eva K
mențiuni
4. OPPERBACCO MICROBREWERY – Rusthell
5. BĂRĂRIE RURALĂ – Bud Scars Kellerpils
Cat. 4 – Bere ușoară și chihlimbar, fermentație scăzută, conținut de alcool scăzut spre mare,
caracterizat prin prezența evidentă a aromei de inspirație americană și a hameiului amar
(Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
1. VERTIGA – Alchimie
2. MISTER B BREWRY – Boh 13 Nz Lager
BONDAI CRAFT BREWRY – Lamrock 623
mențiuni
4. BERRIA LAMBRATE – Magut american
5. BERARIA LARIANO – Bassa Marea
Cat 5 – Bere ușoară și chihlimbar, fermentație ridicată, conținut scăzut de alcool de inspirație
Anglo-Saxon (Englez Golden Ale, English Pale Ale)
1. REBEL’S – Vedere secretă
2. FABRICA DE BERE PERUGIA – Golden Jazz
3. FRUNZE DE IRBĂ – Haraban
mențiuni
4. BERE MUTTNIK – Sputnik 01
5. MONPIER DE GHERDEINA – Sasplat
Cat. 6 – Bere ușoară și chihlimbar, fermentație hibridă, conținut scăzut de alcool de inspirație
germană sau americană (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
1. MC77 – Glu Glu
2. LA VILLANA CRAFT BREWERY – Cinci
3. WAR DOGS – Cream Ale
mențiuni
4. BERARIA DICOTTOZEROUNO – Grun
5. CRUCE DE MALT – Hauria
Cat. 7 – Bere chihlimbar și închisă la culoare, fermentație scăzută, conținut scăzut de alcool de inspirație
Germană (Viena, Marzen, Munchen Dunkel, Schwarz, Dark Lager)
1. BEHA BREWING COMPANY – Gaudio
2. BERARI LEUMANN – Cea întunecată
3. ELVO BEER MICROBERWERY – Schwarz
mențiuni
4. BERE MUTTNIK – Sputnik03
5. DRONDII Pavel
Cat. 8 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație scăzută, conținut ridicat de alcool
De inspirație germană (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)
1. BERARIA LAMBRAT – Einfahrt
2. BERARIA LAMBRAT – Mov
3. BEREA ARTESANALĂ ITALIANĂ THE WALL – Billygoat
mențiuni
4. BATZEN – Heller Bock
5. BERARIA LEUMANN – Matto di Collegno
Cat. 9 – Bere chihlimbar, fermentație înaltă, conținut scăzut și mediu de alcool, inspirațional
Britanic (ușoară, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)
1. BSA – SANT'ANDREA – Rossa del Gallo
2. BERARIA LEUMANN – Ruby
3. BĂRĂRII ARTESANALĂ FILODILANA – Borgna
mențiuni
4. BERE 100VENTI – Roger Bitter
5. BIRDO' BREWRY – Sobona Rossa
Cat. 10 – Ușor, fermentat inferior, cu conținut scăzut/mediu de alcool, cu hamei (India Pale
tabără)
1. THE LURE BREWRY – Hop Revolution
2. WARDOG – Chillbomb
3. SOLARAMA' – Bitrex California
mențiuni
4. COMPANIA DE BĂRĂRI FERATE – Aristoteles
5. CRAK BREWRY – Aromaterapie După Sauna
Cat. 11– Lumină și chihlimbar, fermentat superior, alcool scăzut/mediu, cu hamei,
inspirație anglo-saxonă (IPA engleză)
1. TRULLA BREWERY – engleză Ipa #2
2. BERARIA BALABIÒTT – Rabelott
3. BEER IN – Hop Hop
Cat. 12 – Clar, chihlimbar și închis, fermentație ridicată, conținut scăzut de alcool, hameiat, de
Inspirație anglo-americană (Sesiunea APA, Sesiunea AIPA, Sesiunea IPA)
1. BERARIA MAZAPEGUL – Curva Mare
2. OFELIA – Infradipas
3. EASTSIDE BREWING – Abra Cadabra
mențiuni
4. BERARIA BALABIÒTT – Gavage
5. CURTENSA – Ipa
Cat. 13 – Limpede și chihlimbar, fermentație ridicată, conținut scăzut de alcool, hameiat, de
De inspirație americană (American Pale Ale)
1. BIBIBIR – Granapa
2. BERARIA MISTER B – Tafat
3. BEREA ARTESANALĂ ITALIANĂ THE WALL – Sunray
mențiuni
4. CAP DE LABORATOR RITUAL – Spațiu
5. MALT CROSS – Bere Jazz
Cat. 14 – Limpede și chihlimbar, fermentație înaltă, conținut mediu de alcool, hameiat, de
Inspirat american (IPA american)
1. RITUAL LAB – Kush
2. RITUAL LAB MAKE – West Coast Ipa Great Again
3. BEER GAIA – Aradia
mențiuni
4. CITTAVECCHIA – Antikorpo Brewing – In The Flesh?
5. LARIANO BREWRY – American Hype
Cat. 15 – Bere ușoară și chihlimbar, fermentație superioară, conținut ridicat de alcool, hameiat, de
Inspirație anglo-americană (IPA dublu, IPA imperial)
1. MUKKELLER BREWRY – Porcii Spațiali
2. REBEL'S - Bombă tropicală
3. BERARIA LAMBRATE – Quarantot
mențiuni
4. RITUAL LAB – Bob The Younger
5. SOCIETATE DE BĂRĂRI FERATE – Zlatan
Cat. 16 – Bere ușoară, fermentație înaltă, conținut alcoolic scăzut și mediu, cu utilizarea de
grâu și alte cereale, hamei de inspirație anglo-americană (IPA alb, american
Grâu)
1. MALASPINA BREWING SRLS – Spiga
2. BIBIBIR – 6A
3. 100VENTI BEER – American Bianchina
mențiuni
4. LZO DROP OUT – Ipa alb
Cat. 17 – Bere chihlimbar și închisă la culoare, fermentație înaltă, de la conținut de alcool scăzut la mare,
hamei, de inspirație anglo-americană (IPA roșu, IPA maro, IPA negru)
1. BĂRĂRII VECHE ORSA – Rye Charles
2. 100VENTI BEER – Apache
3. BERRIA FERMA SGUARAUNDA – Bombarolo
mențiuni
4. THE BRAVE – NOT A PAPER TIGER Black Edition
5. BEER GAIA – De vis
Cat. 18 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație ridicată, de la conținut de alcool scăzut la mare,
hamei, de inspirație anglo-americană (Specialitate IPA, Rye IPA, Belgian IPA, AIPA și APA
slab fermentat)
1. OPPERBACCO MICROBREWERY – Triplipa
2. BERARIA MUKKELLER – Tulio
3. BERRIA LAMBRATE – Robb De Matt
Cat. 19 – Limpede și chihlimbar, cu fermentație superioară, puternic hamei în aromă, de
Inspirat din SUA (IPA New England)
1. EDIȚI FERIRE – Liquifade
2. MC77 – Avant Green
3. RITUAL LAB – Holy Haze
mențiuni
4. BEER GAIA – Glory Hop
5. CRAK BREWERY – Tratament Giant Guerrilla API
Cat. 20 – Strong Ale de inspirație anglo-americană (Englez Strong Ale, American Strong
Ale, Scottish Ale export, Heavy Scottish Ale)
1. MICROBERĂRII ARTESANALE OKOREI – Tramalti
2. BERARIA MALARIPE – Zona Rosie
3. MC77 – Crystal Bold
mențiuni
4. CITTAVECCHIA – Cittavecchia – Formidabil
5. ARGO – Red Blues
Cat. 21 – Bere neagră, fermentație ridicată, conținut scăzut de alcool, de inspirație anglo-saxonă
(Porter, Stout)
1. BERARIA OTUS – Ambranera
2. TURRIS BEER – Podul de Fier
3. BATZEN – Ur Porter
mențiuni
4. ZERO GRAVITY BREWRY – TreebAle Stout
5. BĂRĂRII VULTURE – Gnostr
Cat. 22 – Bere neagră, fermentație ridicată, conținut scăzut de alcool de inspirație americană
(American Porter, American Stout)
1. BERARIA MUKKELLER – Corva Nera
2. CIOCANUL – Vrac
3. BERARIA BADALÀ – Storter
mențiuni
4. CURTENSA – Negru
5. BREWP – Curător de coșuri
Cat. 23 – Întunecat, fermentație ridicată, conținut ridicat de alcool de inspirație anglo-americană
(Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)
1. LA VILLANA CRAFT BREWERY – Vol.1
2. CIOCANUL – Daarbulah
3. EASTSIDE BREWING – Sleazy Way
mențiuni
4. BERE BELLAZZI – Tren de Noapte-Birra Digre
5. BĂRĂRII CASTELELE Super Partes
Cat. 24 – Fermentație ridicată, conținut ridicat de alcool de inspirație anglo-americană (Orz
Vin, Old Ale, Vin de orz american)
1. Crak BERIA CRAK – Mansueto 2017
2. BERRIA LA GRANDA – Barley Wine 2021
3. Crak BERIA CRAK – Mansueto 2021
mențiuni
4. BERARIA CLATERNA – Aliisa
5. BRÙTON – Zece
Cat. 25 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație ridicată cu drojdie Weizen, utilizare a
Grâu de malț de inspirație germană, cu ABV scăzut până la ridicat (Weizen,
Dunkelweizen, Weizenbock)
1. BATZEN – Weiiser Bock
2. BERARIA MANERBA – Weizen
3. SOCIETATEA AGRICOLĂ GRAIL – Merlin
mențiuni
4. LES BIERES DU GRAND SAINT BERNARD – Blou
5. MAD ONE – Banana Soul
Cat. 26 – Beri ușoare, fermentație înaltă, conținut scăzut de alcool, cu folosire non-grâu
malț, de inspirație belgiană (Blanche, Witbier)
1. BERARIA VIA PRIULA – Corna Bianca
2. BERARIA MANERBA – Fiordalisa
3. BREW GRUFF – Blanche
mențiuni
4. MC77 – San Lorenzo
5. 5+ CRAFT BERYRY – Blanche
Cat. 27 – Bere ușoară, fermentație ridicată, conținut scăzut de alcool, de inspirație belgiană
(Blond belgian, Pale Ale belgiană)
1. BERARIA MUKKELLER – zona Mugnetti
2. BIBIBIR – Olen
3. BERARIA SARAGIOLINO – Vale
mențiuni
4. BĂRĂRII ARTESANALĂ FILODILANA – Beeela
5. METZGER – Thunder Ale
Cat. 28– Bere ușoară și chihlimbar, cu fermentație superioară, de la conținut alcoolic scăzut la mare, de
De inspirație belgiană (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
1. SERĂ TORTA – Piper
2. BĂRĂRII ELISSOR – Citrice
3. BERARIA VIA PRIULA – Safrà
mențiuni
4. AMERICAN BERWERY – Northup
Cat. 29 – Bere ușoară, fermentație superioară, conținut ridicat de alcool de inspirație belgiană (belgian
Golden Strong Ale, Tripel)
1. BERE AVIAM – Casa Bunica
2. BERARIA FORTE – La Mancina
3. JUNGLE JUICE BREWING – Anneau De Noel – 2021
mențiuni
4. BERRIA MANERBA – Regina Belgiei
5. BERARIA ELISSOR WINJA – N25
Cat. 30 – Bere neagră, fermentație ridicată, conținut ridicat de alcool de inspirație belgiană (belgian
Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
1. BIBIBIR – Văd dublu
2. MC77 – Queen Bee in Winter
3. BERRIA BIRRANOVA – Primatia
mențiuni
4. PICOBREW – Twaalf
5. BERE ERETICĂ – Balurdon
Cat. 31 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcoolic cu utilizare de condimente
1. REBEL'S – Sunshine Blanche
2. MC77 – Fleur Sofronia
3. MICROBERĂRII ARTIGANĂ INCANTO – 21 12
mențiuni
4. 5+ CRAFT BERYRY – Shirin Persia
5. ANBRA – ANONIME BRASSERIA AQUILANA – D'Oro Rosso
Cat. 32 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcool cu utilizarea de cafea și/sau cacao
1. EASTSIDE BREWING – Biscuiți baltici
2. REBEL'S – Real Man Never Cry
3. BĂRĂRIA MISTER B – Boodino
mențiuni
4. BERARIA PERUGIA – DDC
5. BERRIA LAMBRATE – Tiramisu' Imperial Stout
Cat. 33 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcoolic cu utilizarea de cereale speciale (inclusiv cereale antice)
1. 61BRARIA CENTO – Mayo
2. REBEERS – Fovea Light
3. BERARIA SABINO – Regele
mențiuni
4. EASTSIDE BREWING – Kiss Me Again
5. BRAUHAUS GMBH – RIENZBRÄU – Rienzbräu – Dinkel – Sigiliu de calitate Tirolez de Sud
Cat. 34 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcool afumat și turbat
1. LZO - RUGINIT
2. SERĂ STORTA – Răsărit
3. BATZEN – Smoky Bock
mențiuni
4. BERRIA MUKKELLER – MS Mukkeller Smock
5. CARROBIOL – Nero
Cat. 35 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcoolic învechit în lemn
1. RITUAL LAB – Autoexaminare
2. BĂRĂRIE MAI MĂRĂ – Twenty Nine Twelve
3. BREWFIST – Trinidad El Vasco
mențiuni
4. OPPERBACCO MICROBREWERY – N°1 Extravecchio
5. LZO – DROP OUT Islay single malt butoi
Cat. 36– Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcoolic cu utilizare de fructe și castane
1. 50&50 – Cocoșul Negru
2. BERARIA VIA PRIULA – Roz
3. BERARIA ITALIANĂ – Padosè
mențiuni
4. LEDER CRAFT BERERIE – Pastei
Cat. 37 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcoolic cu consum de castane
1. PICOBREW – Maro afumat
2. 5+ BĂRĂRIE ARTIGANĂ – Castanea
3. LA VILLANA CRAFT BREWERY – Winterchest
mențiuni
4. BĂRĂRII VECHE ORSA – Rock it
5. 4 BERARIA MORI – Pozzo 3
Cat. 38 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcoolic cu utilizare de miere
1. ZERO GRAVITY BREWRY – Honey Moon
2. FERMA SGUARAUNDA – Murator
3. LA CURTENSE – Km0 stil vechi
mențiuni
4. BATZEN – Miere
5. BEER GAIA – MIEE
Cat. 39 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, înaltă, mixtă, fermentație spontană,
Brettanomyces, de la conținut de alcool scăzut la mare, caracterizat prin note acide cu
adaosuri de fructe (Sour Fruit Ale)
1. BERARIA RURALĂ – Simfonia Fructele Pasiunii
2. CARROBIOL – Monz Chéri
3. RITUAL LAB – Juice Party Vol.3 – Raspberry Sour Ale
mențiuni
4. BĂRĂRIA MISTER B – Grove
5. MICĂ BĂRĂRIE CLANDESTINĂ – Mastro Ciliegia
Cat. 40 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, înaltă, mixtă, fermentație spontană,
Brettanomyces, de la conținut scăzut de alcool la mare, caracterizat prin note acide fără
adaosuri de fructe (Sour Farmhouse/Sour Ale)
1. MONPIER DE GHERDEINA – Wild Lichtenainer
2. MICĂ BĂRĂRIE SUBTERANĂ – St. Julienbach
3. OPPERBACCO MICROBREWERY – Abruxensis Fiori
mențiuni
4. RETORTO – Suc de soacra
5. PLB – PODERE LA BERTA – Vècc Butoi
Cat. 41 – Bere ușoară, fermentație ridicată, conținut scăzut de alcool, sărate și/sau lactice
De inspirație germană (Berliner, Gose)
1. RITUAL LAB – Gose
2. BIRRAFON – Agra
3. BERARIA RETHIA – Gose
mențiuni
4. BERARIA DE CASTELE – Mare Nostrum
5. BONDAI CRAFT BREWERY – Lost Paradise
Cat. 42– Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcoolic cu struguri, must, tescovină, vin fiert din struguri albi (White Italian Grape Ale)
1. 50&50 – Graziella
2. BERE HERMITAGE – Geneza
3. BRÙTON – Tei roz
mențiuni
4. BSA – SANT'ANDREA – Buk
5. RUBEN GALLIA – Brewine
Cat. 43 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcoolic cu struguri, must, tescovină, vin fiert cu struguri roșii (Red Italian Grape Ale)
1. BERĂRII ARTESANALĂ ALBA – IGA cu struguri roșii
2. CHIANTI BREW FIGHTERS – The Revolt 2019
3. BERARIA MONTEPULCIANO – Politianus IGA
mențiuni
4. THE WALL BERE ARTESANALĂ ITALIANĂ – Cargo
5. FILODILANA CRAFT BREWRY – Din turmă #2
Cat. 44– Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcoolic cu utilizare de struguri, must, tescovină, vin fiert din struguri roșii sau albi, caracterizat prin
note acre (Sour Italian Grape Ale)
1. BERE HERMITAGE – Selva Sour
2. CRAK BREWRY – Crama – Keno 2018
3. BERARIA ALVERIA – Regola Zero
mențiuni
4. BERRIA BIRRANOVA – Ruffiana
5. BEER IN – Piacentiga
Cat. 45 – Bere ușoară, chihlimbar și închisă la culoare, fermentație superioară sau inferioară, de la grad scăzut la grad ridicat
alcool de inspirație liberă și care nu se încadrează în niciuna dintre categoriile anterioare
(Bere extraordinară / Bere extraordinară)
1. RITUAL LAB ITALIAN – Uncommon Ale
2. BERARIA FORTE – Birrasanta
3. OFELIA – Beergamotta
mențiuni
4. BERARIA CRAK – Pivniță – Giotto
5. RETORTO – Apă Sub Pod
