Halus, halus, pedas, dan bernuansa buah, puding hitam Neapolitan sebelumnya dibuat dengan darah babi segar, cokelat, dan rempah-rempah. Kemudian pada tahun 1992 penjualan darah segar dilarang karena alasan kesehatan. Tapi tradisi petani kuno untuk…
Gabriele Muro, koki restoran eksklusif Albergo Vilòn di Roma, yang dianggap sebagai salah satu hotel baru terindah di dunia oleh Travel&Leisure, memberi penghormatan kepada Procida terpilih sebagai Ibukota Kebudayaan Italia 2021 dengan menu masakan pulau tradisional
Pizza goreng, makanan orang miskin pascaperang Neapolitan, juga ditampilkan dalam film Emas Napoli dengan pembuat pizza jalanan yang tak terlupakan di kawasan Spanyol seperti Sophia Loren, mendarat di Roma bersama Masardona. Dipimpin oleh Cristiano Piccirillo, keempat…
Surat kabar Prancis yang berwibawa mendedikasikan sebuah artikel untuk tempat-tempat suci gastronomi Neapolitan. Delapan alamat yang tidak boleh dilewatkan bagi mereka yang tiba di Naples. Restoran, bar, toko kue, dan toko sandwich. Untuk memasuki jantung jiwa Neapolitan
