Kisah wanita dari merek bersejarah Milan Rondanini menyembuhkan daging. Anna Maria Bruno, istri pemilik terakhir Luca Cividini yang mengikuti jejak Maria Saldarini, istri pendiri Luigi Rondanini, telah memimpin perusahaan daging yang diawetkan untuk mempertahankan sejarah, tradisi, dan kualitas produknya.
Dua abad yang berbeda, tetapi semangat dan keingintahuan yang sama untuk bereksperimen. Saat itu November 2019 ketika Annamaria Bruno menjadi Direktur Tunggal, mengambil alih dari suaminya yang telah mengambil alih perusahaan hampir dua puluh tahun sebelumnya. Awalnya tergerak oleh rasa melestarikan apa yang telah dibangun oleh suaminya, Annamaria menunjukkan kecerdikan dan hasratnya terhadap seni pemotongan daging dan dengan manajer produksi, David Biasi dia memutuskan untuk fokus pada kualitas, memulihkan resep lama Maria.
Sebaliknya, Maria Saldarini bertemu suaminya berkat daging yang diawetkan. Luigi telah membuka laboratorium di Payudara Garolfo pada tahun 1925 dan melalui sebuah "calessino", dia mengirimkan produknya ke kota-kota di daerah tersebut, termasuk Casorezzo, kota Maria. Kemudian pernikahan pada tahun 1931 dan mereka memutuskan untuk melanjutkan bisnis bersama, dia di bidang administrasi.
Selama Perang Dunia Kedua, perusahaan tersebut disita oleh Nazi dan digunakan sebagai gudang untuk pasukan pendudukan, tetapi ada ide untuk mengakuisisi sebuah pabrik. Pada tahun 1955 Pabrik sosis Luigi Rondanini menjadi perseroan terbatas terbuka. Setelah kematian Luigi, Maria melanjutkan bisnis bersama putranya Gianni, berhasil mempertahankan reputasi kualitas tinggi bisnis keluarga dan memperluas ke pasar nasional, berkat teknik vakum, menjadi perusahaan pertama yang menggunakannya. Dedikasi dan keterampilan kewirausahaannya dihargai dengan kehormatan Knight of the Order of Merit Republik Italia.
Annamaria juga, hanya dalam dua tahun, telah menunjukkan keterampilan wirausaha yang hebat. Pertama-tama, meluncurkan rencana investasi di pabrik, personel dan juga produk baru dan mempekerjakan lulusan muda, ahli teknologi pangan, untuk memastikan kualitas produk dan proses produksi. Dia juga menampilkan a penataan ulang logo perusahaan, meluncurkan dirinya di e-commerce dan meletakkan dasar untuk mendarat di pasar luar negeri. Bahkan, produk Rondanini sudah hadir di Prancis, Belgia, dan Jerman.
Dan kemudian ujian terberat dari semuanya: pandemi. Annamaria mampu menghadapi ujian dengan meluncurkan produk baru: the Curcotto, ham yang dimasak berkualitas tinggi, dengan tambahan kunyit dan adas bintang, rempah-rempah yang khasiatnya bermanfaat membantu melindungi tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Produk bebas gluten yang sehat, berkualitas tinggi, dan yang terpenting.
