इल मुचिनो का जन्म 2004 में समुदाय के प्रजनन से आने वाले दूध से हुआ, थोड़ा सुगंधित, थोड़ा अम्लीय स्वर के साथ मीठा स्वाद। प्राकृतिक वातावरण में लगभग आठ महीने तक रहने वाला बेकन सूखा-नमकीन होता है।
सोरेंटो में सब्जियों और फलों के पेड़ों के एक छिपे हुए बगीचे में, महान स्कूल के दो रसोइये, विन्सेन्ज़ो इनकोरोनाटो और एंड्रिया ग्वारासिनो व्रासा के साथ पूरी तरह से अंगारों के प्रभाव और फिर से मिलने की खुशी पर खेले जाने वाले बढ़िया भोजन के साथ जीवन देते हैं ...
शेफ लिओनेटी का प्रस्ताव, उत्कृष्ट इतालवी कैवियार पर आधारित एक लक्ज़री लंच के लिए दो व्यंजन जहाँ तत्व स्वाद के विरोधाभासों में एक क्रमिक सामंजस्य बनाते हैं
अगली शरद ऋतु में रिसोट्टो के उस्ताद पीडमोंटिस बंधु और कैम्पानिया के दो सितारा शेफ गैलेरी डी'इटालिया के नए मुख्यालय की खानपान परियोजनाओं का नेतृत्व करेंगे, एक ट्यूरिन में और एक नेपल्स में
सेमी डी ग्रानो होम रेस्तरां कोमो झील के एक छोटे से गांव में स्थित है। रसोई में आधुनिक कुंजी में पारंपरिक व्यंजन शामिल हैं। आप लंच या डिनर बाहर किसी खूबसूरत बेल के नीचे या किसी जगह के अंदर कर सकते हैं...
"टैनो पास मी द ऑयल" रेस्तरां के एक मिशेलिन स्टार टानो सिमोनैटो शेफ शरद ऋतु का अभिवादन करने के लिए एक मूल नुस्खा के दो संस्करण पेश करते हैं जो स्थिरता, कोमलता, कुरकुरेपन, स्वाद, अम्लता और मिठास के सिद्धांतों का सम्मान करते हैं। दूसरे संस्करण में ट्रफल्स भी शामिल हैं। सभी…
अधिक से अधिक रसोइये कला के स्थानों में रेस्तरां, बार और बिस्ट्रो खोलने का फैसला करते हैं ताकि विचारोत्तेजक माहौल में विश्राम के क्षण और अच्छा भोजन पेश किया जा सके और तारांकित शेफ दिखाई दें। एनरिको बार्टोलिनी की तरह, मिशेलिन सितारों के कलेक्टर, स्टेफानो सरवेनी या ...
संयुक्त राज्य अमेरिका और जापान में पसंद किए जाने वाले ट्रेपिज़िनो के आविष्कारक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रेरित गोरमेट पिज्जा की एक नई श्रृंखला लॉन्च कर रहे हैं। इनमें कैल्विसियस कैवियार पिज्जा और 24 कैरेट सोने की पत्ती से ढका पिज्जा शामिल है
