की कीमतें'कृषि खाद्य गुणवत्ता वाले उत्पादों, मेड इन इटली की उत्कृष्टता के साथ, सबसे अधिक दंडित किए जाने के साथ वृद्धि जारी रखें। मिलान, रोम, नेपल्स, ट्यूरिन में कई स्थानीय बाजारों में बिक्री में दिन-ब-दिन गिरावट देखी जा रही है, एक ऐसी सामाजिक स्थिति के साथ जो वर्षों से नहीं देखी गई है: एक ही बैंक में उत्पादक और उपभोक्ता। कृषि और खाद्य बाजार के लिए सेवा संस्थान (इस्मिया) तीन महीने में पता चला है कृषि लागत 18% से अधिक बढ़ी.
संक्षेप में, इटली की अर्थव्यवस्था का एक बढ़ता हुआ क्षेत्र ऊर्जा की लागत, उर्वरकों और बीजों की कीमतों से लगातार तबाह हो रहा है। एक आर्थिक शॉर्ट सर्किट जो पृथ्वी के उत्पादों को प्रतिस्पर्धी और सफल बनाने के लिए सभी अच्छी प्रथाओं से टकराता है। इस्मिया ने 795 प्राथमिक क्षेत्र की कंपनियों और 586 प्राथमिक और द्वितीयक खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के नमूने पर एक सर्वेक्षण किया।
एकत्रित डेटा ए से शुरू होता है 6 में +2021% टर्नओवर, लेकिन 90 दिनों से भी कम समय में समान वृद्धि की प्रवृत्ति की कल्पना करना एक बुरे सपने में बदल गया है। प्रसिद्ध अंतर्राष्ट्रीय घटनाएँ - और न केवल गेहूँ की कमी के कारण - और कृषि उद्यमों की अपने दम पर आर्थिक स्थिति का समर्थन करने में कठिनाई एक तस्वीर देती है कि इटली क्या अनुभव कर रहा है। कुछ दिनों में एक विशिष्ट रिपोर्ट में लागत वृद्धि और व्यावसायिक संभावनाओं की सूचना दी जाएगी।
कृषि लागत: बढ़ जाती है ऊर्जा और उर्वरकों पर अधिक
अग्रिम किसानों द्वारा किए गए खर्च की बात करते हैं सब्जियों की फसलों के लिए लगभग 20,4%. जिन वस्तुओं का वजन सबसे अधिक होता है, वे हैं मजदूरी, ऊर्जा उत्पाद, उर्वरक। हालाँकि, पूरे कृषि-खाद्य क्षेत्र को सबसे कठिन झटका वहीं लगा2022 में ऊर्जा में 50,6% की वृद्धि हुई। गुणवत्ता वाले उर्वरकों में 36,2% की वृद्धि हुई। वृद्धि का अपमान पूरी सामुदायिक कृषि नीति पर छाया डालता है जो जाने के लिए तैयार है। इस्मिया कहते हैं, उत्पादन कारकों के संयोजन के आधार पर अलग-अलग तीव्रता के साथ वृद्धि, औद्योगिक फसलों, तिलहन और अनाज की फसलों के मामले में अधिक स्पष्ट है। पशुपालन भी प्रभावित होता है, किसानों के संवितरण में 16,6% की वृद्धि हुई, जिसके परिणामस्वरूप खेत जानवरों और चारे की कीमतों में वृद्धि हुई।
हाल के सप्ताहों में व्यापार संगठनों द्वारा कृषि-खाद्य व्यय के बारे में शिकायतें की गई थीं, लेकिन जाहिर तौर पर हमें बढ़ती कीमतों की लंबी अवधि के लिए खुद को तैयार करना चाहिए। बिक्री कीमतों की गतिशीलता - कहना बेहतर है रहने की सामान्यीकृत लागत - ने दिखाया है कि यह हमेशा उच्च लागत को अवशोषित करने में सक्षम नहीं होता है, जिससे किसानों को मार्जिन के क्षरण का सामना करना पड़ता है।
क्या करें? अभी तक कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है। निश्चित रूप से इन सप्ताहों की तस्वीर "असाधारण महत्व की घटना" के रूप में कॉन्फ़िगर की गई है। लेकिन उपभोक्ताओं की दूरी के अलावा, वे ऑपरेटर के विश्वास में गिरावट से भी निपट रहे हैं खेतों के चिह्नित निराशावादउद्योगों की तुलना में। केंद्रीय कृषि को राष्ट्रीय और यूरोपीय उद्देश्यों की ओर लौटाकर देश को खाद्य संसाधनों के लिए यथासंभव आत्मनिर्भर बनाना, कोल्डिरेटी की राय है जो वृद्धि की भविष्यवाणी करता है 2024 तक खाद्य कीमतें।
