व्यापार, गहन विश्लेषण और आर्थिक विकास और संवाद की दृष्टि से भूमध्यसागरीय सभ्यता के खाद्य पदार्थों, प्रस्तुतियों, परंपराओं और संस्कृतियों को बढ़ाने के लिए नेटवर्किंग: यह संक्षेप में "मर्कैटो मेडिटेरेनियो" है, जो भूमध्यसागरीय कृषि-खाद्य प्रदर्शनी है। फिएरा दी रोमा 9 से 12 नवंबर तक।
खाद्य पदार्थों, संस्कृतियों और मिश्रणों के बारे में बात करने के लिए, बल्कि विशाल कृषि-खाद्य विरासत और भूमध्यसागरीय सहस्राब्दी सभ्यता को बताने के लिए ज्ञान, विचार और अनुभव कंपनियां, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय खरीदार, संस्थागत प्रतिनिधि, विद्वान और विश्व स्तरीय विशेषज्ञ होंगे। इस बड़े बेसिन की सीमा से लगे देशों के निर्माण पर ध्यान दें, जिसमें आज 450 मिलियन निवासी हैं और बढ़ती केंद्रीयता के रणनीतिक बाजार का प्रतिनिधित्व करते हैं।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल से लेकर वाइन तक, पास्ता से लेकर प्राचीन अनाज तक, कॉफी से लेकर सुपरफूड्स से लेकर संरक्षित सब्जियों तक, कई मेड उत्पाद शो के केंद्र में होंगे, जो बैठकों के व्यस्त कार्यक्रम के माध्यम से मछली पकड़ने की भविष्य की चुनौतियों का पता लगाएंगे। क्षेत्र और ईवीओ तेल आपूर्ति श्रृंखला, नए वाणिज्यिक विकास जो चीन और भूमध्यसागरीय को जोड़ते हैं, इस क्षेत्र के कृषि विकास के लिए यूरोपीय परियोजनाएं, कृषि और उससे आगे की स्थिरता के विषय, बुनियादी ढांचे और कनेक्शन मार्ग भी पर्यटन के चालकों के रूप में अभिप्रेत हैं साथ ही कनेक्शन।
असाधारण 'कहानीकार', अंतर्राष्ट्रीय क्षमता के वक्ता जैसे पाओलो डी कास्त्रो, यूरोपीय संसद के कृषि और ग्रामीण विकास आयोग के पहले उपाध्यक्ष; एलेक्जेंड्रा देवरेन, कैलाथेना एसोसिएशन के संस्थापक और कैलिफ़ोर्निया में जैतून का तेल गठबंधन - येल विश्वविद्यालय; येल विश्वविद्यालय, शैक्षिक विभाग के क्यारीकाइड्स टैसोस और वासिलिस वासिलौ; स्लो फूड इंटरनेशनल के इमानुएल दुघेरा; मिशेल बुंगारो, इंटरनेशनल ओलिव काउंसिल के संचार प्रमुख।
"भूमध्यसागरीय बाजार - फिएरा रोमा के एकमात्र प्रशासक और महाप्रबंधक, पिएत्रो पिकिनेट्टी बताते हैं - एक अंतरराष्ट्रीय दायरे के साथ एक पेशेवर प्रदर्शनी के व्यवसाय का पूरी तरह से जवाब देते हैं, इस क्षेत्र में कंपनियों की सक्रिय भागीदारी, चयनित खरीदारों, संघों, कंसोर्टिया के लिए धन्यवाद। सार्वजनिक निकायों और व्यक्तियों, विश्वविद्यालयों और अनुसंधान संगठनों। लेकिन साथ ही, यह सभी हितधारकों के लिए एक महत्वपूर्ण नियुक्ति है क्योंकि यह केवल चार दिनों में भूमध्यसागरीय उत्पादन और अवसरों का एक विस्तृत अवलोकन प्रदान करने में सक्षम है, जिसमें कृषि-खाद्य क्षेत्र से जुड़े व्यावसायिक अवसरों पर जोर दिया गया है, जिसके लिए इटली, और विशेष रूप से लाजियो क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण उत्पादक संपत्ति का प्रतिनिधित्व करता है।
भूमध्यसागरीय बाजार की अवधारणा इसलिए एग्रोफूडमेड होगी जिसे 6 समूहों के माध्यम से विकसित किया जाएगा: ओलियोमेड और पोलिफेनोलिका, भूमध्यसागरीय आहार प्रतिमान के प्रमुख उत्पाद और स्वास्थ्य पर इसके लाभकारी प्रभावों के लिए समर्पित; वर्देमारे, स्थायी मछली उत्पादन पर; काफ़ीना, दुनिया में सबसे पसंदीदा पेय के लिए समर्पित एक क्षेत्र, जहां कारीगरों की भूनने वाली कंपनियों की कहानियां वैकल्पिक होंगी, जिनमें ऐतिहासिक कैफे फ्लोरियन (इटली में पहला कैफे) और मेड के "कॉफी निर्माताओं" के साथ बैठकें शामिल हैं। , चॉकलेट, मिर्च काली मिर्च और एवोकैडो जैसे तथाकथित "सुपर फूड्स" के गहन उत्पादन के साथ; कार्बनिक, जो उपभोक्ताओं को जैविक कच्चे माल की उत्पत्ति और स्वस्थ खाद्य पदार्थ प्राप्त करने के तरीकों के बारे में जानने के लिए प्रोत्साहित करेगा; फुओरी कासा, जिसमें एपीसीआई के 150 से अधिक रसोइयों की भागीदारी के साथ संगोष्ठी "इल सिबो डेल मारे" का संगठन भी शामिल है - इतालवी रसोइयों का व्यावसायिक संघ, रोम में वार्षिक कांग्रेस "लेस टॉक्स ब्लैंचेस डी'होनूर" के लिए मौजूद है। जिसे लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड मिलेगा।
"विशुद्ध रूप से प्रदर्शनी पहलू के साथ, हम प्रस्तावित करेंगे - मर्कैटो मेडिटेरेनो, फ्रांसेस्का रोची के सांस्कृतिक क्यूरेटर को रेखांकित करते हैं - मेड के गर्म विषयों पर बैठकों और बहस की एक श्रृंखला, जिसमें मुख्य हितधारकों और दुनिया भर के कुछ सबसे महत्वपूर्ण विशेषज्ञों को शामिल किया जाएगा। ड्राइविंग क्षेत्रों पर स्टॉक, जैसे कि कृषि और भविष्य की मछली पकड़ने, बल्कि परंपराओं के मूल्य पर, भोजन का, उन लोगों का जो इसका उत्पादन करते हैं और जो इसका उपभोग करते हैं।
एक दूसरे को जानने और सम्मान करने का एक तरीका