Sulfure d'hydrogène: est le nom du gaz qui émane des œufs pourris et aussi de certains bains sulfureux. Ce gaz incolore et inflammable a également été utilisé pendant la Première Guerre mondiale comme arme chimique. Mais aujourd'hui, des congrès entiers sont consacrés à l'étude des propriétés de ce gaz, qui est produit, bien que lentement, dans le corps humain. Des recherches, en Chine et ailleurs, ont abouti à des conclusions surprenantes : le sulfure d'hydrogène peut prolonger la vie, d'au moins trois façons. Tout d'abord, il maintient les soi-disant radicaux libres, qui endommagent les cellules, sous contrôle. Deuxièmement, il stimule la production d'une enzyme, SIRT1, qui est considérée comme un régulateur de la durée de vie et produit les mêmes effets qu'une restriction calorique. Troisièmement, il interagit avec un gène, Klotho, qui stimule la production de ses propres antioxydants dans le corps humain. Klotho a été nommé d'après une figure mythologique grecque, l'un des «destins» qui contrôlait la durée de la vie des hommes.
Plusieurs propriété sont analogues à ceux du resvératrol, un anti-oxydant présent dans le vin rouge, que GlaxoSmithKline a essayé en vain de transformer en médicament. Contrairement au resvératrol, le sulfure d'hydrogène, comme mentionné, est déjà présent dans le corps. Les régimes riches en oignons, ail et autres plantes de la famille Allium sont riches en composés qui peuvent libérer ou générer du sulfure d'hydrogène.
http://www.bloomberg.com/news/2013-02-18/rotten-egg-gas-seen-offering-promise-of-extending-life.html
