D'un fonds à l'autre pour s'envoler à l'étranger. La Piadineria, la plus grande chaîne italienne de restauration rapide, passera des mains de Fonds Permira à celles de l' Fonds CVC Capital Partners, prêt à soutenir l'entreprise non seulement pour ses activités en Italie, mais aussi pour son expansion à l'étranger.
Le chiffre d'affaires et l'EBITDA ont triplé en six ans. Valorisation 600 millions
I Fonds Permira, une société de capital-investissement active à l'échelle mondiale et dirigée en Italie par Francesco Pascalizi, avec l'aide des conseillers Mediobanca et Rothschild, avait acquis La Piadineria au début de 2018 et accompagné le parcours de croissance et de transformation de la Société, tripler au cours des 6 dernières années soit chiffre d'affaires que ebitda. Dans les milieux financiers, on parle d’une valorisation (en termes de « valeur d’entreprise ») autour de 600 millions d'euros et les attentes pour le chiffre d'affaires 2023 sont supérieures à 200 millions d'euros, au niveau du groupe.
Né à Brescia de l'idée de deux amis
Le groupe La Piadineria, fondé en 1994 par deux amis à Brescia, compte aujourd'hui Points de vente 408 parmi les restaurants de la ville, les centres commerciaux, les points de vente, les parcs commerciaux, répartis dans 65 villes, où ils travaillent personnes 2.500, au service d'environ 70.000 XNUMX clients chaque jour. Le PDG est Donato Romano.
Avant l'entrée de Permira, le groupe était contrôlé par le groupe depuis 2015 Fonds Idea Taste of Italy, du groupe De Agostini. Ce qui a fait son succès, c'est une formule basée sur l'union entre la rapidité et les prix abordables typiques de la restauration rapide et les tendances de ces dernières années, plus attentives au côté expérientiel. Aujourd'hui, l'offre de La Piadineria s'appuie sur 30 sortes de piadine, dont la base est préparée dans l'usine de Montirone, dans la province de Brescia. Par la suite, dans les magasins, les bases sont remplies de diverses manières. En 2021, le groupe a lancé le nouveau format La Piadineria Tasty&Free, dédié aux consommateurs qui ne consomment ni gluten ni lactose.
Le fonds CVC : prêt pour l’internationalisation
CVC est née en 1981 en tant que division européenne de Fonds de risque Citicorp, l'un des plus grands fonds de capital-investissement au niveau international (et l'un des plus actifs en Italie). "Nous sommes ravis de soutenir une entreprise solide comme La Piadineria, qui a placé la qualité des produits et la satisfaction du client au centre de son offre au consommateur, devenant ainsi un leader du secteur grâce à son excellence opérationnelle et à un format unique et distinctif", a-t-il déclaré. a déclaré le directeur du CVC, Alessandro Baccarin. « Cvc est prêt à soutenir l'entreprise dans sa prochaine voie de croissance, à travers la poursuite de l'expansion du réseau. affaires en Italie, la diversification vers d'autres formats rapide et décontracté, e internationalisation. Nous sommes impatients de travailler avec Andrea Valota et l'équipe de direction pour diriger le prochain chapitre réussi de La Piadineria », a conclu le directeur.
