Von Mailand nach New York, von Tokio nach Warschau: die Stil Es handelt sich nicht mehr nur um einen berühmten Käse, sondern um einen Weißwein, der die Welt erobert. Dank Weingut Tollo Group, die historische Genossenschaft aus den Abruzzen, die Roadshow auf internationaler Ebene , „10 Schattierungen von Pecorino-Trauben“, um die symbolträchtige Rebe der Abruzzen weltweit ins Rampenlicht zu rücken.
Abflug am 16. Januar von Mailand, diese Reise in 10 Etappen wird im Jahr 2025 drei Kontinente durchqueren und die besten Weine auf Pecorino-Basis auf die Tische von Journalisten und Branchenexperten in Städten wie New York, Toronto, Hanoi, London und Moskau bringen, um nur einige zu nennen. Die Tour endet in Roma, aber nicht, bevor ich der halben Welt alle Nuancen – oder besser gesagt, die zehn Referenzen – dieses einheimischen Weißweins erzählt habe, der in den Abruzzen am besten zum Ausdruck kommt.
Pecorino: eine heroische und vielseitige Rebsorte
Was macht Pecorino so besonders? Diese einheimische Abruzzen-Rebe überrascht durch ihre Vielseitigkeit und die Verbindung mit dem Territorium. Cantina Tollo interpretiert ihn in 10 verschiedenen Variationen, von den frisch-festlichen Bläschen über die spontan vergorene Bio-Variante, bis hin zu den in Amphoren gereiften oder mit heroischem Weinbau auf 800 Metern über dem Meeresspiegel hergestellten Weinen.
Doch damit nicht genug: Vier dieser Etiketten tragen die Handschrift von Antike Fehde, die High-End-Marke der Genossenschaft, und umfasst Perlen wie den „Tullum Docg“, den „Tullum Docg Organic spontaneous fermentation“ und den „Casadonna Pecorino Terre Aquilane Igp“.
Der Erfolg von Pecorino in Zahlen
Es ist nicht nur eine Frage des Geschmacks. Die Zahlen zeigen uns, dass diese Rebe einen wahren Glücksmoment erlebt. Pecorino macht heute 13 % des Gesamtumsatzes der von Cantina Tollo abgefüllten Flaschen aus, mit Umsätze von über 4 Millionen Euro. In den letzten zwei Jahren ist das Verkaufsvolumen um 26 % gestiegen und 20 % des produzierten Pecorinos stammen aus biologischem Anbau.
„Pecorino ist ein einzigartiges Produkt, das dank der wachsenden Nachfrage nach typischen und einheimischen Weißweinen immer mehr Raum einnimmt“, sagt er Sandro Ciavattella, Geschäftsführer der Cantina Tollo. „Wir gehörten zu den Ersten, die an das Potenzial dieser Rebsorte geglaubt haben“, und mit der Roadshow „wollen wir die internationalen Märkte auf alle möglichen Interpretationen dieses Weines aufmerksam machen, der in der Lage ist, moderne Verbraucher zu erobern, die sich zunehmend für frische, langlebige und vielseitige Weißweine interessieren.“
