Auf diese und viele andere Kuriositäten wird die Ausstellung eine Antwort geben.“Das Imperium ernähren. Machtgeschichten aus Rom und Pompeji" veranstaltet von Ara Pacis Museum in Rom vom 2 Juli bis zum 15 November 2015 die dank seltener und prestigeträchtiger archäologischer Funde, Modelle, Multimedia-Ausrüstung und Rekonstruktionen ein Gesamtbild der Ernährung in der römischen Welt zeichnen wird.
Im Anschluss an die Römischer FriedeRund um das Mittelmeerbecken kam es zu dem, was wir heute als „Globalisierung des Konsums“ bezeichnen würden, mit der relativen „Delokalisierung der Produktion“ von Primärgütern. In der Kaiserzeit tranken die Römer große Mengen Wein aus Gallien, Kreta und Zypern oder, wenn sie reich waren, die teuren Weine Kampaniens; sie verbrauchten Öl, das auf dem Seeweg aus dem heutigen Andalusien kam; Sie liebten griechischen Honig und besonders den garum, das Gewürz, das sie aus Afrika, aus dem Mittelmeerraum, aus dem fernen Portugal, aber auch aus dem nahegelegenen Pompeji mitbrachten. Aber vor allem war das Brot, das sie täglich aßen, ein Importprodukt, hergestellt aus Getreide, das auf großen Schiffen aus Afrika und Ägypten über das Meer transportiert wurde.
Der Ausstellungsparcours zeichnet die Lösungen der Römer für die Versorgung und Verteilung von Nahrungsmitteln nach, mit den Transportmitteln auf dem Landweg und vor allem auf den Seewegen. Darüber hinaus werden die Themen „Massen“-Verteilung und Nahrungsmittelkonsum in den verschiedenen sozialen Schichten an zwei in vielerlei Hinsicht symbolträchtigen Orten thematisiert: Rom, der größten und bevölkerungsreichsten Metropole der Antike, und der Vesuv-Region, mit besonderer Berücksichtigung in Pompeji , Herculaneum und Oplontis, blühende Städte in Kampanien.
Der Besucher wird durch eine große Karte des Mittelmeers, die mit kinematografischer Technik erstellt wurde, in das Thema des Warenverkehrs eingeführt. Hier werden die wichtigsten Nahrungsströme langlebiger Güter – Weizen, Öl, Wein und Garum – lebendig und die Seewege von den größten Häfen im Mittelmeerraum, Alexandria und Karthago, dargestellt.
Hierin Erster Abschnitt Auch die Problematik der Verarbeitung von Primärnahrungsmitteln, ihrer Verpackung in für jedes Produkt charakteristische Amphoren, der Lagerung und Verteilung von Lebensmitteln wird angesprochen.
in zweiter Abschnitt Die Waren gelangen über die Häfen Pozzuoli und Ostia nach Rom und Pompeji. Hier ist die digitale grafische Rekonstruktion des Hafens von Trajan mit den unveröffentlichten Ergebnissen der jüngsten Ausgrabungen, die von der Oberaufsicht von Ostia und der Universität Southampton für den Wiederaufbau des römischen Hafenkomplexes durchgeführt wurden.
Dieser Teil der Ausstellung endet mit dem Thema der groß angelegten kostenlosen Verteilung der wichtigsten Güter des Lebensunterhalts an erwachsene römische Bürger, die städtischen und römischen Plebs, denen ein einzigartiges Privileg zuerkannt wurde: zunächst das Teilen der Güter der Eroberung nur Getreide, ab dem XNUMX. Jahrhundert n. Chr. aber auch Öl, Wein und Fleisch.
La dritter Abschnitt veranschaulicht den Konsum von Gütern und Lebensmitteln, der sowohl an öffentlichen Orten stattfinden könnte, wie z Popinae und Thermopolie, die alten „Bars“ oder „heißen Tische“, an denen Römer und Pompejaner „Street Food“ verzehrten, beide in raffinierter Form Triklinie (Speiseräume, in denen die Gäste halb liegend auf typischen Bankettbetten aßen) der wohlhabenden Klasse. Ausstellungen von Lebensmittelresten aus Herculaneum werden dazu beitragen, die Qualität des Konsums in einem reichen Zentrum Kampaniens zu verstehen.
Dank des wissenschaftlichen Beitrags und von Leihgaben aus Pompeji, Herculaneum und Oplontis wird es möglich sein, Tafelgeschirr aus beiden äußerst reichen Kontexten zu bewundern – wie zum Beispiel den sogenannten „Moregine-Schatz“, ein silbernes Tischset, das aus einer fünfjährigen Ausstellung im Museum zurückkommt Metropolitan Museum in New York – sowohl raffinierte Keramik-, Glas- und Bronzemöbel als auch Keramik, die in populäreren Alltagskontexten verwendet wird.
Zwei Einblicke schließen die Ausstellung ab: Einer widmet sich den verschiedenen Lebensmitteln, die in der Römerzeit konsumiert wurden, mit ihrer Verbreitung und ihrem relativen Preis (veranschaulicht durch die wertvollen Zeugnisse derEdictum de pretiis rerum venalium des Kaisers Diokletian, dem berühmtesten der „Calmieri“ der Antike) und einer, die der „Philosophie des Banketts“ gewidmet ist, wo sich die tiefe Liebe zum Leben und dem Essensfest, das es feiert, mit dem melancholischen Bewusstsein der Vergänglichkeit des Lebens vermischt jedes Vergnügen.
Die anlässlich der EXPO 2015 entstandene Ausstellung wird gefördert von derMinisterium für Kultur und Tourismus von Rom – Capitolina-Superintendenz für Kulturerbe, von 'Abteilung für produktives Rom und Metropole und EXPO mit wissenschaftlicher Sorgfalt Kapitolinische Aufsicht für das Kulturerbe sowie Sonderaufsicht für Pompeji, Herculaneum und Stabiae, 25 Jahre nach dem erfolgreichen Messeerlebnis wieder gemeinsam Entdecken Sie Pompeji neu (1993). Die Konzeption und wissenschaftliche Koordination liegt bei Claudio Parisi Presicce e Orietta Rossini. Multimediale Rekonstruktionen und Katalog (mit Texten von C. Parisi Presicce, M. Osanna, E. Lo Cascio, F. Coarelli, P. Arnaud, C. Virlouvet, S. Keay, P. Braconi, C. Cerchiai, G. Stefani, M. Borgongino, MP Guidobaldi, A. Lagi) werden von der herausgegebenHerm von Bretschneider.
