Dieses Jahr feiern wir die Einführung des Made in Italy-Labels, das die Angabe der Herkunft des verwendeten Getreides verpflichtet, wie von 81 % der Verbraucher gefordert, wie aus der vom Landwirtschaftsministerium durchgeführten Online-Konsultation zur Kennzeichnung von Agrarlebensmitteln hervorgeht. Dies bekräftigt Coldiretti anlässlich des Welt-Pasta-Tages, der am 25. Oktober auf der ganzen Welt gefeiert wird, und unterstreicht die Auswirkungen der Veröffentlichung des Dekrets des Ministers für Agrarpolitik Maurizio Martina und des Ministers für Wirtschaft im Amtsblatt Entwicklung Carlo Calenda für die Einführung der Pflicht zur Angabe des Rohstoffs für Nudeln in Italien ab Februar 2018.
Dies ist eine von Coldiretti nachdrücklich unterstützte Maßnahme, um mehr Transparenz bei den Verbraucherkäufen zu gewährleisten und den Spekulationen ein Ende zu setzen, die zum Einbruch der italienischen Weizenpreise unter die Produktionskosten geführt haben, was zu einer drastischen Reduzierung der Aussaat geführt hat. „Eine Antwort auch auf die Fragen der Bürger, wie der Tyrann gezeigt hat“, betont Coldiretti
Rückkehr alter nationaler Getreidesorten wie Senatore Cappelli und die entscheidende nationalistische Wende der Pasta mit der Entstehung und raschen Verbreitung von Marken und Linien, die 100 % italienische Herkunft des verwendeten Getreides garantieren, von Ghigi bis Valle del Grano, von Jolly Sgambaro in Granoro, von Armando über Felicetti bis hin zu „Voiello“, das zur Barilla-Gruppe gehört, ohne dabei einige Zeilen der Großen zu vergessen
Verteilung. Eine Entscheidung auch zum Schutz der Gesundheit, denn in Italien – so Coldiretti – ist die Verwendung von Glyphosat bei Weizen vor der Ernte verboten, im Gegensatz zu dem, was bei ausländischen Produkten aus den USA und Kanada der Fall ist, wo Glyphosat vor der Ernte intensiv eingesetzt wird Phase – Ernte zur Trocknung und zur künstlichen Gewährleistung eines hohen Proteingehalts“.
Mit dem Label geht eine gerechte Anerkennung der Arbeit von über dreihunderttausend italienischen Bauernhöfen einher, die es anbauen, aber auch die Aufwertung einer Anbaufläche von 2 Millionen Hektar. „Italien – fährt Coldiretti fort – ist der wichtigste europäische und zweitgrößte Produzent von Hartweizen, der für Nudeln bestimmt ist, mit 4,3 Millionen Tonnen auf einer Anbaufläche von etwa 1,3 Millionen Hektar, die sich auf Italien im Süden Italiens konzentriert, insbesondere auf Apulien und Sizilien allein machen etwa 40 % der nationalen Produktion aus. „Italiener“, so Coldiretti abschließend, „sind mit durchschnittlich 23,5 Kilo pro Jahr und Kopf die größten Nudelkonsumenten der Welt, aber Italien bestätigt auch seine Führungsposition in der Industrieproduktion mit 3,2 Millionen Tonnen, vor den USA, der Türkei und Brasilien.“
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