Pascal Héritier (Massimo Zanetti Beverage Group): „Wir wollen uns in Asien verdoppeln“

In Singapur bringt die Massimo Zanetti Beverage Group derzeit die San Marco kompatible Kaffeekapsel der Marke Segafredo Zanetti auf den Markt. Gleichzeitig startete er als Erster eine lokale Produktion von Kapseln in Thailand, um einen Markt zu erschließen, der heute aufgrund hoher Einfuhrsteuern noch marginal ist. Dies sind nur einige der jüngsten Schritte einer komplexen asiatischen Expansionsstrategie, die die Übernahme der Boncafé-Gruppe im Jahr 2014 für 85 Millionen Dollar, die Einweihung der ersten Rösterei der Gruppe in Vietnam Ende desselben Jahres und im Jahr 2015 umfasste Unterzeichnung einer Handelsvereinbarung für die Eröffnung ddie 50 „Segafredo Zanetti Espresso Café“. „Asien macht 5 % unseres Umsatzes aus. In fünf Jahren möchten wir das derzeitige Umsatzgewicht verdoppeln. Das Ziel ist in Horeca (Bars, Restaurants und Hotels) und im Massenmarkt wachsen“, erklärt Pascal Héritier, Coo- und M&A-Manager der Massimo Zanetti Beverage Group, der in einem exklusiven Interview mit FIRSTonline die Strategie der Gruppe auf den asiatischen Märkten in der Runde erläutert.

Wie der Kaffeemarkt in Asien?

Es ist weniger fragmentiert als in Italien, aber es gibt immer noch verschiedene Akteure. Die ersten Spieler sind Giganten wie Nestlé, denn man darf nicht vergessen, dass 50 % der Welt immer noch gefriergetrockneten Kaffee trinken. Espresso bleibt eine Nische. Wir sprechen jedenfalls von den Märkten der Zukunft. Auf den Philippinen und in Vietnam beträgt das Wachstum des Kaffeekonsums etwa 10 % pro Jahr. In China gibt es keine zuverlässigen Daten, aber wir sehen die steigende Nachfrage jeden Tag.

Was ist es Wie sah Ihre Expansionsstrategie in Asien aus?

Der Kauf von Boncafé ist Teil der Strategie, die wir schon seit einiger Zeit weltweit verfolgen, seit wir in den 80er Jahren begannen, nach Europa zu expandieren: sehr lokale, aber sehr starke Marken im Land zu kaufen, neben denen wir Segafredo as hinzufügen eine italienische Spezialität. Wir sind ein Laienproduzent: Wir sind Experten im Kaffeekonsum, aber wir wollen italienischen Kaffee nicht aufdrängen. So ist es auch bei Boncafé. Boncafé ist die lokale Marke, die von den Kunden vor Ort anerkannt und geschätzt wird, und Segafredo ist die „italienische“ Marke, die Spezialität.

Was sind die Umsatzziele auf dem asiatischen Markt?

Asien macht 5 % unseres Umsatzes aus. In fünf Jahren möchten wir das derzeitige Umsatzgewicht verdoppeln. Ziel ist es, im Horeca-Bereich (Bars, Restaurants und Hotels) und im Massenmarkt zu wachsen. Boncafé hat eine starke Verankerung in Asien mit Ausrichtung auf das Horeca-Segment, wo es etwa 90 % seines Umsatzes erwirtschaftet und als High-End-Marke anerkannt ist. Mit mehr als 50 Jahren Geschichte hat es in Thailand über 30 % der Marktanteile in diesem Segment und ist in Singapur, Kambodscha, Malaysia und im Nahen Osten präsent. Darüber hinaus ist Service im Horeca-Geschäft sehr wichtig. In Italien haben wir zum Beispiel 50 Depots und mehr als 330 Transporter, die unsere Produkte liefern oder für Reparaturen fahren. In diesem Sinne war Boncafé Segafredo sehr ähnlich. Außerdem denken wir darüber nach, ein Boncafé-Konzept zu entwickeln, eine Reihe modernerer Cafés, zum Beispiel mit einer Rösterei darin.

Sie könnten darüber nachdenken, Boncafé aufzulisten in Asien?

Es ist nicht in den Plänen, aber wir haben keine Ausschlüsse dafür.

Ist China auch ein attraktiver Markt?

In China hat unsere Gruppe immer noch eine begrenzte Präsenz, aber es ist ein sich entwickelnder Markt, der sich in den letzten 2-3 Jahren beschleunigt hat. Im Vergleich zu den Großverbrauchern sind die Zahlen vorerst noch bescheiden. In Finnland, dem größten Kaffeekonsumenten, werden jährlich 12 Kilogramm pro Kopf konsumiert, in Italien etwa 6 Kilogramm, gleichauf mit Frankreich und Deutschland. Japan, der reifste Markt in Asien, hat einen Verbrauch von etwa 4 Kilogramm. In China sprechen wir von 60-70 Gramm pro Kopf und Jahr. Wenn Japan jedoch nicht erreicht wird, glauben wir, dass der Verbrauch erheblich zunehmen wird. Gerade in Coffeeshops erleben wir einen Boom. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass Espressokaffee eine Nische im gesamten Kaffeekonsum bleibt. Auch in China belohnen Mengen länger gefilterten Kaffee.

Wie bewegst du dich auf dem Land?

Neben Boncafé, bei dem wir auf eine stärkere Marktdurchdringung im Land drängen wollen, haben wir gerade eine wichtige Handelspartnerschaft über die Marke Segafredo mit Tnpi, einer führenden Gruppe in Asien im Lebensmittel- und Getränkesektor, zur Eröffnung von 50 Café-Boutiquen „ Segafredo Zanetti Espresso Café“, davon 25 bis Ende 2015. Das ist ein großer Erfolg für eine Gruppe wie unsere. Tnpi hat auch andere italienische Marken bewertet, aber sie haben uns ausgewählt, weil wir die globalsten sind.

In wie vielen Ländern sind Sie präsent?

Wir sind das globalste Café der Welt, wir sind in 110 Ländern präsent, wo wir immer die verschiedenen lokalen Marken gepflegt haben. Internationaler ist jedenfalls die Marke Segafredo. Von den 110 Ländern, in denen wir präsent sind, ist Segafredo das einzige, das in allen präsent ist, während es Länder gibt, in denen wir nur mit Segafredo präsent sind.

Was ist es die strategische Bedeutung des Abkommens für die Coffeeshops?

Es ist grundlegend für die Markenbekanntheit, das Wissen über die Marke. Wir haben weltweit mehr als 400 Cafés mit unseren Marken, die wichtigste Kette (mehr als 330) ist Segafredo Zanetti Espresso, der Weltmarktführer für „italienischen Kaffee“. Die Idee entstand, weil uns klar wurde, dass sich viele auf der ganzen Welt fragen, wie italienischer Kaffee hergestellt wird. Die Coffeeshops werden der Marke Segafredo helfen, in einem riesigen Markt wie dem chinesischen zu wachsen. Espresso bleibt natürlich auch hier eine Nische, aber dank der Röstung in Vietnam können wir nicht ausschließen, in Zukunft direkt unter der Marke Segafredo eine lokale Marke zu kreieren, die den Geschmack der Chinesen trifft.

Warum Haben Sie in Vietnam eine Rösterei gebaut?

Wir sind weltweit die einzigen, die von der Produktion in die Kantine gehen. Und hier wollten wir nah an den Märkten der Zukunft sein. Durch die verbrauchernahe Produktion sind wir effizienter, die Transportkosten sinken und das Produkt ist frischer. Vietnam ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Außerdem fallen ab dem 2016. Januar XNUMX dank Tpp und Afta keine Steuern mehr für Exporte in andere asiatische Länder an. Die lokale Röstung gibt uns auch die Flexibilität, Produkte zu kreieren, die Verbraucher im asiatischen Raum ansprechen.

Wo platzieren Sie die Cafés?

Wir versuchen, an Orten zu sein, an denen es Menschen gibt und wo die Möglichkeit besteht, unseren Kaffee zu bezahlen, also in Einkaufszentren, Bahnhöfen und an angesehenen Orten. Wir haben auch einen im Hauptsitz der Bank of China in Shanghai.

Was waren die Schwierigkeiten Hauptfach in China?

Finden Sie den seriösen Vertriebspartner, der in Ihre Marke investiert und sich mit dem chinesischen Markt auskennt.

Apropos Globalisierung, was halten Sie von der Landung von Starbucks in Italien?

Wir brauchen einen Kaffee für alle, wenn Starbucks denkt, dass der italienische Markt bereit ist, soll es so sein. Unsere Gruppe entwickelt und entwickelt auch weiterhin die historische Marke „Chock Full o'Nuts“ in Italien, wo wir bereits präsent sind, und über die amerikanischen Grenzen hinaus.

Planen Sie, die Akquisitionen fortzusetzen?

In der DNA der Gruppe haben wir immer Akquisitionen getätigt, heute mit der Bekanntheit der Börse erhalten wir ein Angebot pro Woche. Wir verwerfen Vorschläge, die nicht mit unserer Expansionsstrategie übereinstimmen, was bedeutet, dass wir in Kaffee anbauen und uns nicht in etwas anderes diversifizieren. Die Idee ist, weiterhin mit dem Cashflow zu bezahlen, wie wir es immer getan haben, aber wir werden nicht von einer wichtigen Operation ausgeschlossen, immer im Geiste des Wachstums und um ein wichtiger Akteur in der Welt des Kaffees zu sein.

Haben Sie noch Platz an der Schuldenfront?

Bei der erwarteten Verschuldung zum Jahresende ist zwar Raum für Akquisitionen vorhanden, diese haben aber keine absolute Priorität, sie müssen wirtschaftlich sinnvoll und nachhaltig sein. Wir wollen das Gesicht der Gruppe nicht verändern, nur um Akquisitionen zu tätigen. Wenn sich jedoch die Möglichkeit für eine wichtige Operation mit einem großen Konkurrenten ergibt, sind wir bereit, das Feld zu erobern. Das ist jetzt nicht der Fall, aber wenn sich die Gelegenheit ergibt, werden wir es prüfen.

Sie bringen gerade ein neues Produkt auf den asiatischen Markt. Worum geht es?

In Singapur führen wir die San Marco kompatible Kapsel von Segafredo Zanetti ein. Aber auch in Thailand haben wir mit der Produktion unserer Boncafè-Segafredo-Kapseln begonnen, um einen Markt zu schaffen, der heute aufgrund von Importsteuern, die die Kosten für eine Kapsel auf einen Euro erhöhen, sehr marginal ist. Wir sind die ersten, die lokal produzieren, ohne Importsteuern, um wettbewerbsfähiger zu sein als unsere Konkurrenten mit dem Ziel, den Markt zu schaffen.