Der Pferdefleischskandal erreicht auch Italien. Nestlé hat beschlossen, Buitoni-Rindfleischravioli und Tortellini aus den italienischen (aber auch spanischen) Regalen zu nehmen, einem Unternehmen des Lebensmittelriesen. Eine Entscheidung, enthüllt die Financial Times, die getroffen wurde, nachdem Spuren von 1 % Pferdefleisch-DNA gefunden wurden.
Nachdem Nestlé die Behörden über die Ergebnisse der Tests informiert hatte, versicherte sie: „Es gibt keine Probleme mit der Lebensmittelsicherheit“. Die zurückgezogenen Produkte werden durch andere ersetzt, „die Tests als 100 % Rindfleisch bestätigen werden“, fügte Nestlé in einer Mitteilung hinzu, in der es angibt, dass alle Lieferungen von Fertigprodukten mit Rindfleisch von der deutschen HJ Schhypke ausgesetzt wurden unsere Lieferanten“. „Wir verstärken die Qualitätskontrollen mit neuen Tests. Die Gewährleistung der Qualität und Sicherheit unserer Produkte war schon immer eine Priorität für Nestlé. Wir entschuldigen uns bei den Verbrauchern und versichern, dass die zur Lösung dieses Problems ergriffenen Maßnahmen zu höheren Standards und einer verbesserten Rückverfolgbarkeit führen werden“, fügte Nestlé hinzu und präzisierte, dass die hergestellten „Lasagnes a la Bolognaise Gourmandes“ auch in Frankreich vom Verkauf genommen werden.
Die Ausbreitung des Skandals um Pferdefleisch in Hamburgern und Lasagne hat die Europäische Union dazu veranlasst, das Feld zu ergreifen und eine Flut von Tests an Rindfleisch zu genehmigen, um seine Zusammensetzung zu überprüfen. Tests, bei denen Italien, der führende Pferdeverbraucher in Europa, die gegenteilige Meinung vertrat. Als einziges europäisches Land. Die entgegengesetzte Haltung Deutschlands, das – so berichtet die Financial Times – einem Zehn-Punkte-Plan folgen wird, der über das hinausgeht, was in Brüssel festgelegt wurde, um das mögliche Vorhandensein anderer nicht deklarierter Zusatzstoffe zu überprüfen. Unterdessen spürt die Hamburgerbranche die Auswirkungen der Krise: In der Woche zum 2. Februar ging der Verkauf von Tiefkühl-Hamburgern in England, wo die Krise begann, um 40 % zurück und zwei Drittel der Briten – laut einer Umfrage von Nielsen – sagten, sie seien künftig gegen den Kauf von Tiefkühlfleisch.
