Natives Olivenöl extra ist gut für das Herz. Es mag wie ein fesselnder Werbespot erscheinen, der von einem multinationalen Unternehmen der Branche bezahlt wird, um neue Verbraucher zu gewinnen, aber stattdessen ist es die Botschaft, die in den Vereinigten Staaten von der Food and Drug Administration ins Leben gerufen wurde. Die strenge amerikanische Behörde, die sich mit der Kontrolle von Arzneimitteln und Lebensmitteln befasst, hat in der Tat dazu aufgefordert, auf der Verpackung von Ölen mit mindestens 70 % Ölsäure anzugeben, dass ihr Verzehr kardiovaskuläre Vorteile bringt, da sie gesättigte Fettsäuren ersetzen, die für das Herz schädlich sind.
Ein Gesundheitszeugnis, die für das Produkt herausgebracht wurde, das die mediterrane Ernährung und das Hauptgewürz der Küche Made in Italy symbolisiert, was den Erfolg, der bereits in den letzten Jahren auf den internationalen Märkten erzielt wurde, weiter steigern kann, unter denen sich der nordamerikanische hervorhebt (Exporte für 300 Millionen Euro im Zeitraum Januar-August 2018) angesichts der wachsenden Aufmerksamkeit, die die Verbraucher bei ihren Entscheidungen der Beziehung zwischen Lebensmitteln und Gesundheit zuschreiben
Darüber hinaus sollte die Autorität der Quelle dieser Botschaft dazu beitragen, einige Schatten zu zerstreuen, die das System der berüchtigten Rotlichtetiketten aus Gründen, die den jetzt von der US-Behörde genannten Gründen entgegengesetzt sind, auch auf natives Olivenöl extra werfen könnte Gold der italienischen Landwirtschaft
Die Initiative der Food and Drug Administration wurde von den italienischen Olivenbauernverbänden mit Genugtuung begrüßt.“Eine bedeutende Anerkennung für italienisches natives Olivenöl extra das einen Ölsäureanteil hat, der weit über dem von der FDA angegebenen Wert liegt – erklärt David Granieri, Präsident von Unaprol, dem wichtigsten Verband der italienischen Olivenbauern –, ist unser Produkt ein einzigartiges Produkt in Bezug auf Qualität, Biodiversität und Sicherheit, das leider kämpfen muss nicht nur gegen Fälschungen und Spekulationen, sondern auch gegen Angriffe von Ländern, die eine Strafsteuerpolitik oder irreführende und bestrafende Ampelkennzeichnungssysteme für Verbraucher verfolgen“.
Gute Nachrichten kommen auch von vorne hat der Ampelbeschriftung den Kampf angesagt dagegen hat sich auch Italien gestellt: In den letzten Tagen wurde die Entscheidung einiger der großen multinationalen Konzerne, die im Lebensmittelsektor tätig sind, darunter Coca Cola und Unilever, bekannt gegeben, das Projekt aufzugeben, das gleiche Ampelsystem für ihre Produkte zu verwenden, das in England angenommen wurde .
Ein System, das die Zukunft einiger der berühmtesten italienischen PDO-Käsesorten und Wurstwaren wie Parmigiano Reggiano und Parmaschinken gefährden könnte. Aber der Warenkorb mit dem roten Aufkleber könnte unglaublicherweise (zumindest für uns Laien) sogar das gleiche native Olivenöl extra enthalten. Aber jetzt, mit seinem von der Food and Drug Administration ausgestellten Pass in der Tasche, sollte dieser „Angriff auf den gesunden Menschenverstand“ vereitelt werden.
