Italien entdeckt einen Sektor wieder, von dem viele glaubten, er sei seit Jahren aus der Mode gekommen: die Weidewirtschaft. Dies wird durch ein von Coldiretti erstelltes Dossier belegt, wonach die Zahl der Schafe nach jahrzehntelangem Rückgang im Jahr 2016 wieder gestiegen ist und 7,2 Millionen erreicht hat. In nur fünf Jahren ist die Zahl um etwa 200 Stück gestiegen.
„Nachdem die Schafe lange Zeit in Vergessenheit geraten waren, erleben sie einen großen Moment der Erholung mit einem historischen Anstieg der Herden und der Ankunft junger Hirten, gerade weil in Italien – betont Coldiretti – ein völlig anderer Weg mit Innovation und Respekt für die Tradition eingeschlagen wurde ".
Was ist für diese außergewöhnliche Erholung verantwortlich? Der Landwirtschaftsverband selbst erklärt es so: „Die Wiederbelebung wurde getragen vom Boom der Auslandsnachfrage nach Käse bis hin zu der großen Innovation, die die Weidewirtschaft revolutionierte, mit Beiträgen, die von Kosmetik bis Mode, vom Bau bis zur Schule, aber auch von Umweltschutz, Tiertherapie bis hin zu reichen neue Produkte, vom Schafsmilcheis bis zum cholesterinfreien Pecorino“.
Ein Trend, der nicht nur einen der Schlüsselsektoren unserer lokalen Tradition wiederentdeckt, sondern auch starke Auswirkungen auf die Beschäftigung hat, insbesondere für junge Menschen, deren Arbeitslosenquote sich im März auf 36,7 % eingependelt hat. Laut den Informationen, die in dem von Coldiretti erstellten Dossier enthalten sind, gibt es rund 200 junge Menschen, die „sich entschieden haben, eine Herde in einer Lebenswahl zu führen, bei der die Verzögerungen und Ineffizienzen der Bürokratie im Moment die größten Sorgen hinsichtlich der Krise sind und die Angriffe wilder Tiere, von Wildschweinen bis zu Wölfen, die sich auf dem Land vermehrt haben“.
Einige dieser Kinder haben sich entschieden, dem Weg ihrer Eltern zu folgen, während andere sich entschieden haben, in den Sektor einzusteigen, „getrieben von dem Wunsch, eine alternative Beschäftigung im Kontakt mit der Natur zu finden. Mit den jungen Hirten - stellt Coldiretti fest - kehren auch die alten Rassen zurück und es gibt 38 von ihnen, die von italienischen Landwirten auf der Grundlage von Daten aus den Plänen zur Entwicklung des ländlichen Raums der vergangenen Programmierung vor dem Aussterben gerettet wurden ".
