Zehn Jahre Studium und eine Investition von 120 Millionen Euro in das Werk Balvano in der Basilikata 150 Neueinstellungen wurden eigens vorgenommen: Mit diesen Zahlen wird die neueste Kreation der Marke Ferrero geboren, die den Eintritt der berühmten Marke aus Alba in die Welt der Kekse einleitet. Und auch die Zahlen, die das Unternehmen erwartet, sind groß und sollen allein im ersten Jahr mehr als 80 Millionen Euro Umsatz erzielen.
Um seine neueste Kreation der Verbraucherwelt in Italien vorzustellen, hat Ferrero Großes organisiert: eine beeindruckende Werbeaktion an dem am 4. und 5. November 1000 Mitarbeiter teilnehmen, die in 4.000 Verkaufsstellen die Güte des von ihnen hergestellten Produkts bezeugen werden. Aber in Mailand wurde bereits "Casa Nutella" auf der Piazza Gae Aulenti eröffnet, wo die Öffentlichkeit die Bisquits in der Vorschau probieren und dann ihre Vorliebe zum Ausdruck bringen kann. Geschmacksreaktionen werden mit Tabletten erkannt und helfen, einen „Zähler“ zu füttern, der die Form eines Herzens hat, das auf Nutella-Kekse geprägt ist.
55 Jahre nach seiner Geburt stürzt sich Ferrero daher kopfüber in einen völlig neuen, aber lange erforschten Sektor, der bisher von Barilla dominiert wurde.
Seine Nutella-Kekse, eine Schatulle aus Mürbeteig, die die für Butterkekse typische Knusprigkeit und Bröckeligkeit mit dem Geschmack und der Cremigkeit von Mürbeteig verbindet gefüllt mit Nutella, das 40 % des Produkts ausmacht, werden mit ausgewählten Zutaten hergestellt, Haselnuss- und Kakaocreme 40 % (Zucker, Palmöl, Haselnüsse 13 %, Magermilchpulver 8,7 %, fettarmer Kakao 7,4 %, Emulgatoren: Lecithine (Soja); Vanillin), Weizenmehl (32 %), pflanzliche Fette (Palm, Palmkern), Rohrzucker (9%), Milchzucker, Weizenkleie, Vollmilchpulver, Gersten- und Maismalzextraktpulver, Honig, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat). ), magerer Kakao, Salz, Weizenstärke, Gerstenmalzmehl, Emulgatoren: Lecithine (Soja), Vanillin.
Alessandro d'Este, CEO von Ferrero Italien Er hat keine Zweifel: Das Produkt wird ein erstaunliches Ergebnis erzielen. „Wir erwarten 80 Millionen Umsatz in den ersten 12 Monaten und 25 Millionen verkaufte Einheiten. Wir werden der erste Keks auf dem Markt sein. Es gibt also großen Ehrgeiz, aber auch große Freude, den Italienern diesen Glücksmoment zu schenken.“
Die Nutella-Kekse haben einen Generalprobe in Frankreich vor Monaten im Frühjahr und in diesem Zeitraum erzielten sie einen dreimal höheren Umsatz als das erste Produkt auf dem Markt. Die Räumlichkeiten sind also alle da.
Der Referenzmarkt in Italien ist äußerst attraktiv und hat einen Wert von etwa 1,2 Milliarden. Ferrero er schätzt einen Umsatz zwischen 70 und 90 Millionen innerhalb der ersten 12 Monate mit über 25 Millionen verkauften Taschen, die 7 Millionen Familien erreichen werden.
In Balvano – so kündigte Alessandro d'Este auf der Präsentationskonferenz an – wurde eine hochtechnologische und avantgardistische Linie mit einem futuristischen System künstlicher Intelligenz geschaffen, das beispielsweise 18 installierte Sichtsysteme für eine kapillare Kontrolle der Produktqualität umfasst. Aber es gibt auch die „Pflücker“-Insel, die größte der Welt mit über 40 mechanischen Armen, 7 Robotern und etwa 200 Motoren. „Der Zusammenbau dauerte 8 Monate und es ist die innovativste und komplexeste Linie, die Ferrero entwickelt hat.“ Und von Balvano werden auch die Nutella Bisquits nach Europa gehen.
