Conforti (FAO): „Zero Hunger im Jahr 2030, es ist machbar“

In einer der Hauptverkehrszeiten durchqueren wir Rom mit öffentlichen Verkehrsmitteln, um zur FAO, der UN-Agentur für Ernährung und Landwirtschaft, zu gelangen, die sich im historischen Herzen der Hauptstadt befindet. Die U-Bahn bringt Sie in die Nähe des Eingangstors. Nach wenigen Schritten und hinter dem Eingang befindet man sich in einem internationalen Kontext im krassen Gegensatz zur Stadt und ihren Tageschroniken, es ist, als hätte man eine Lücke in Raum und Zeit überschritten, die einen in eine andere Dimension projiziert. Der Anlass, für den wir hier sind, ist der Welternährungstag, gegründet 1979 und in 150 Ländern auf der ganzen Welt zum Gedenken an den 16. Oktober 1945, den Jahrestag der Gründung der FAO, gefeiert. Der leichte Vorsprung, mit dem wir ankommen, gibt uns Zeit, in die oberste Etage zu gehen, wo sich die Bar befindet, und den außergewöhnlichen Blick auf Rom zu genießen. Dort unten sammeln sich Jahrtausende Geschichte in einem Blick, der Sie jedes Mal aufs Neue staunen lässt.

Das FAO-Gebäude ist ein privilegierter Standpunkt. Lass uns gehen. Wir haben einen Termin mit Piero Conforti, Senior Economist der Abteilung für wirtschaftliche und soziale Entwicklung, wollen wir mit ihm über den Welternährungstag sprechen und auch die Themen Lebensmittelverschwendung und den Zusammenhang mit Migration ansprechen. Promotion in Wirtschaftswissenschaften und Agrarpolitik in Siena, Master in Agrarökonomie a Oxford, Abschluss in Landwirtschaft in Neapel, Conforti ist seit fast 16 Jahren bei der FAO, nachdem er auch eine lange Karriere in anderen nationalen Instituten von großer Bedeutung auf demselben Gebiet aufgebaut hat; hohe Qualifikation, Erfahrung und Profil. Lasst uns beginnen. Welche Bedeutung hat der Welternährungstag. Was ist seine Aufgabe? „Die Aufmerksamkeit der Welt auf ein sehr ernstes Problem der Ernährungssicherheit lenken, insbesondere auf chronischen Hunger und unzureichenden Zugang zu Nahrungsmitteln. Die FAO ist in vielen Ländern präsent, mit kleinen Büros im Norden der Welt und mit großen Büros im Süden, der Tag wird vor allem dort gefeiert nicht nur in Rom". So führt uns Conforti in das Thema unseres Gesprächs ein.

Jedes Jahr gibt die FAO dem Tag einen Titel. „Das diesjährige Thema ist das Versprechen, das mit der Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung gegeben wurde: Null Hunger bis 2030 erreichen. Die Zahlen, die wir jährlich im Bericht über den Stand der Ernährungssicherheit in der Welt veröffentlichen, sagen uns, dass das Problem zwar zurückgegangen ist, aber in den letzten Jahren einen kleinen Rückschlag erlitten hat. Die Anstrengungen müssen vervielfacht werden, um das Ziel zu erreichen.“ Die Bekämpfung von Armut und Hunger ist ein gewaltiges Unterfangen. Welchen Weg verfolgt die FAO? „Wir sind eine technische Agentur der Vereinten Nationen, unser erster Dialog ist zwischenstaatlich, das erste, was wir tun müssen, ist mit Regierungen zu sprechen, aber wir haben auch eine starke Interaktion mit der Welt der NGOs und wir arbeiten immer mehr auch mit dem privaten Sektor zusammen . Unsere Idee ist, dass man, um etwas zu bewirken, mit all diesen Themen redet und handelt“, fährt Conforti fort, „FAO ist vor allem eine Wissensorganisation, sie nimmt Wissen aus vielen Teilen der Welt, systematisiert es und versucht dann, die Politik zu beeinflussen und zu beeinflussen Auswahlmöglichkeiten. Die Erfolgsfälle zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Bevölkerung waren diejenigen, bei denen es zu einer Annäherung von Regierungsbehörden, Nichtregierungsorganisationen und dem Privatsektor in den Ländern gekommen ist.“

Unser Gesprächspartner präzisiert. „Wir wollen inklusives Wirtschaftswachstum fördern, bei dem Menschen nicht vom Produktionsprozess ausgeschlossen werden, niemanden zurücklassen, niemanden zurücklassen, im Einklang mit dem Geist der Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung.“ Wie ist die FAO organisiert? „Rund 5 strategische Ziele: Hunger und Ernährungssicherheit; die nachhaltige Entwicklung der Landwirtschaft; die Verringerung der ländlichen Armut; die Bildung integrativer und nachhaltiger Produktionssysteme; die Erhöhung der Resilienz gegenüber Notfällen. Dann gibt es die großen Ausschüsse. Internationale Foren, in denen alle Mitgliedsländer, NGOs und die Privatwirtschaft sitzen. Sie treffen sich mehr oder weniger einmal im Jahr und legen die zu erledigenden Arbeiten fest und überprüfen, was erledigt wurde. Der größte Ausschuss ist der für Lebensmittelsicherheit“. Dr. Conforti klärt komplexe Themen mit vielen Implikationen und Zusammenhängen. Heute sind wir 7.5 Milliarden Menschen auf der Welt, in 30 Jahren werden es schätzungsweise 9.5 Milliarden sein. Wird es Essen für alle geben?

„Das ist eine Frage, die seit einigen Jahrhunderten in Frage gestellt wird. Der erste, der dies tat, war Sir Malthus, ein prominenter Ökonom. Er merkte an, dass, wenn man die Bevölkerungswachstumsrate, die eine exponentielle Wachstumsrate ist, mit der Wachstumsrate der landwirtschaftlichen Produktion vergleicht, man sagt, dass wir früher oder später verhungern werden. Allerdings wird diesem Szenario bisher systematisch widersprochen. Produktivitätssteigerungen, die Fähigkeit, das Land zu kultivieren, das Wachstum von Fortschritten in der landwirtschaftlichen Entwicklung und der Lebensmittelindustrie haben immer das Bevölkerungswachstum umgangen. Ob das immer so sein wird, wissen wir natürlich nicht. Das Problem ist, nicht genug Essen für alle zu haben, sondern es besser zu verteilen“, spezifiziert Conforti. In einer Welt, die zwischen Unterernährung und Fettleibigkeit, zwischen Mangel und Überfluss schwankt, ist Lebensmittelverschwendung eine Frage von Ungleichgewichten und Ungleichheiten. „Wenn wir uns schon heute bemühen würden, die Nutzung der uns zur Verfügung stehenden Ressourcen für die Lebensmittelproduktion zu rationalisieren und zu verbessern, und dabei die Umwelt respektieren würden, könnten wir leicht viel mehr produzieren, wenn wir den Abfall erheblich reduzieren würden, hätten wir viel mehr Lebensmittel zur Verfügung .

Die Schätzung für dieses Jahr ist 821 Millionen Menschen auf der Welt sind chronisch unterernährt und fast 2 Milliarden, die die ihnen zur Verfügung stehende Nahrung missbrauchen, unterernährt sind, weil sie zu viel oder schlecht oder nicht ausgewogen essen. Es gibt einige Gebiete auf dem Planeten, in denen die Fähigkeit der Bevölkerung, Lebensmittel zu konsumieren, direkter davon abhängt, was vor Ort produziert wird, und in denen wir tatsächlich Fallen haben könnten, wie die, an die Malthus dachte, d. h. ein Problem des Ungleichgewichts zwischen Bevölkerungsmenge und Ressourcen. Dies sind die Gebiete, die großer Prekarität ausgesetzt sind, sowohl natürlicher Art, fragiler Ökosysteme, als auch sozioökonomischer Art, in denen es aufgrund von Kriegen oder Gewalt keine Stabilität gibt. Ein Beispiel ist der Sahelgürtel. Dort gehören sie zu den jüngsten Populationen auf dem Planeten und wachsen schnell, haben aber eine schwache Produktionsbasis und eine sehr gestörte soziale Situation. Viele Menschen sind direkt von dem abhängig, was dort produziert wird.“ Wir kommen ins Gespräch. Die Suche nach Nahrung, die Flucht vor Kriegen und Gewalt verursachen riesige Migrationsströme.

„Eine Sache, die sehr deutlich wird, wenn man sich die Zahlen der Migration ansieht, ist, dass die internationale Migration, die Italien erreicht, die Spitze eines sehr großen Eisbergs ist. Zum Beispiel das, was aus der Sahelzone stammt, macht etwa 7/8 % der Gesamtmenge aus. In armen Ländern wandern Menschen vom Land in die Stadt aus, umgekehrt passiert es auch, manchmal in andere ländliche Gebiete, vielleicht zeitweise und je nach Jahreszeit. Nur ein kleiner Teil kommt von uns und es ist die teuerste Investition für Familien. Die Förderung der landwirtschaftlichen Entwicklung und derjenigen der Länder mit einer so stark wachsenden Bevölkerung im Allgemeinen kann dazu beitragen, Migrationsphänomene zu verringern. Im Westen wird der Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelsicherheit immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Die Ausgaben betreffen auch Wasser, Energie, Ressourcen, Arbeitskräfte. Schätzungen zufolge werden jedes Jahr 1.300.000 Tonnen Lebensmittel verschwendet. Wie andere europäische Länder gibt es auch in Italien seit einigen Jahren ein Gesetz, das die Rückgewinnung von Lebensmittelüberschüssen erleichtert. Sind diese Initiativen nützlich, um die weltweite Agrarproduktion neu zu qualifizieren und gerechter zu verteilen?

„Sehr nützlich“, fährt Conforti fort. „Wir haben einen Dekalog für Kinder erstellt, der aufklärt, wie man den Kühlschrank im Haushalt besser handhabt. Es ist eine sehr nützliche Sache“, fügte ich eine persönliche Episode hinzu. „Ich versuche, meine Kinder dazu zu bringen, es zu tun. Triviale Dinge wie zum Beispiel immer die ältesten Dinge im Voraus zu haben“, aber er weist darauf hin, „das andere wichtige Thema ist i nach der Ernte Verluste, die Produktionsverluste, die aufgrund von Ineffizienz nach der Produktion auftreten. Diese sind sehr stark. In vielen armen Ländern ist es unerlässlich, Produktionsketten anzustreben, Lagerung und effizienterer Transport, die Abfall reduzieren“. Gibt es konkrete Maßnahmen zum Welternährungstag, die sich positiv auswirken können? „Eines können wir sicherlich sofort tun, Lebensmittel- und Wasserverschwendung zu reduzieren, kleine tägliche Gesten genügen, das andere ist, zu lernen, die Welt als ein gemeinsames Zuhause wahrzunehmen, in dem wir alle verantwortlich sind für das, was passiert.“ Es gäbe noch viel zu sagen, aber die Zeit ist schnell vergangen, sie werden Anlässe für andere Zeiten sein. Wir grüßen Dr. Conforti, wir danken dem effizienten Personal, das uns willkommen geheißen hat, wir gehen wieder durch das Tor. Die U-Bahn bringt uns zurück nach Rom und seine Chroniken.