Die britische Konditorei Prestat wird italienisch: Nach Angaben der Financial Times, die auch den friaulischen Manager interviewte, wurde sie von Riccardo Illy, Präsident der Kaffee-, aber auch Dessertdynastie, gekauft, da sie bereits zum Triest gehört Agrarlebensmittelgruppe – unter anderem – Domori-Pralinen und Agrimontana-Marmeladen. Ab heute gibt es auch die Marke Prestat, die jenseits des Ärmelkanals nicht irgendeine Marke ist: ist das der legendären Schokoladenfabrik, gilt als Inspirationsquelle für Roald Dahls Buch „Charlie und die Schokoladenfabrik“, aus dem Zeichentrickfilme, Musicals und vor allem sehr erfolgreiche Filme entstanden, darunter der unvergessliche „Die Schokoladenfabrik“ von Tim Burton, mit Johnny Depp als Darsteller .
Natürlich hat Riccardo Illy nicht den Anspruch, seinen Namen in die Geschichte einzubringen, im Gegenteil, er möchte die stimmungsvolle Aura auf jeden Fall bewahren. Doch mittlerweile ist das Unternehmen dahinter italienisch geworden und steht im Rahmen einer immer stärkeren Diversifizierung eines Geschäfts, das sich von Kaffeebohnen zunehmend auf Kakaobohnen sowie Tee und Wein konzentriert. Im Interview mit Ft Illy, der schon lange plant, seine Gruppe mitzubringen Notierung an der Börse, gab zu, dass er Prestat seit mindestens zwei Jahren umworben hatte. Der Wert der Übernahme wurde nicht bekannt gegeben, aber die britische Finanzzeitung stellt fest, dass Domori im vergangenen Jahr einen Umsatz von 18 Millionen Euro erzielte, die Hälfte davon stammte aus Schokolade, während Prestat 7 Millionen Pfund erzielte. Ersteres schloss das letzte Geschäftsjahr mit Gewinn ab, nachdem es im vorherigen Geschäftsjahr die Gewinnschwelle erreicht hatte, während Prestat voraussichtlich in naher Zukunft wieder in die Gewinnzone zurückkehren wird, nachdem eine Initiative im Coffeeshop-Sektor, in dem es in Großbritannien sehr viele Konkurrenten gibt, fehlgeschlagen ist .
Der frühere Besitzer der „Charlie’s Chocolate Factory“, Bill Keeling, kommt unter anderem aus dem Journalismus: Er erfuhr vom Kakaogeschäft in Westafrika, wohin er als Korrespondent einer englischen Zeitung geschickt wurde. Es scheint, dass er den Posten auch nach der Übernahme behalten wird. Ebenso bleibt das historische Prestat-Geschäft in Piccadilly unverändert, das übliche Ziel vieler Touristen und lokaler Schokoladenliebhaber. Die Nachfrage nach Süßwaren und Lebensmitteln im Allgemeinen steigt, stellten Experten in London fest. Aber es war auch der Verfall des Pfunds, der das Unternehmen aus Triest anzog, Folge des Brexit: Er gab den letzten Anstoß zum Kauf, wie Illy selbst zugab.
