„Die neue Hanfwirtschaft“. So nennt es Coldiretti in der Studie, die auf der Seeds&chips 2018 in Mailand am Gate 3 von Mico (Milano Congressi, wo auch der ehemalige US-Präsident Barack Obama an der Ausgabe 2017 teilnahm) vorgestellt wurde: Es ist die Wiederentdeckung des alten Hanfanbaus als Protagonist einer Revolution, die vollständig Made in Italy ist, aus der viele Lebensmittel gewonnen werden, und auch das sogenannte legale Marihuana, dessen Verkauf und Konsum jetzt in Italien erlaubt sind, da es im Gegensatz zu "traditionellem" Marihuana, Die aus Hanf extrahierte ist frei von der aktiven psychotropen Substanz (Thc).
Der Anbau von Hanf erlebt in Italien einen regelrechten Boom: Laut Coldiretti innerhalb von fünf Jahren hat er eine Verzehnfachung der Anbaufläche erlebt, von 400 Hektar im Jahr 2013 auf fast 4000, die für 2018 geschätzt werden, auf dem Land, wo sich innovative Erfahrungen vervielfachen, mit Produkten, die von Ricotta bis zu isolierenden Öko-Ziegeln, von entzündungshemmendem Öl bis zu Biokunststoffen, bis hin zu Samen, Blumen für Kräutertees und Nudeln reichen , Kekse und Kosmetik. Das geht aus der auf der Seeds&chips vorgestellten Studie von Coldiretti hervor, in der a Ausstellung über die tausend Anwendungen der vielseitigsten Pflanze der italienischen Landwirtschaft die dank neuer Technologien auf vielfältige Weise Einzug in den Alltag von Familien halten. Nach Schätzungen von Coldiretti gibt es Hunderte neuer Farmen, die 2018 mit dem Hanfanbau begonnen haben, von Apulien bis Piemont, von Venetien bis Basilicata, aber auch in der Lombardei, Friaul VG Sizilien und Sardinien mit der Vervielfachung innovativer Erfahrungen.
Auf der Seeds&Chips – erklärt Coldiretti – zeigten die Jungunternehmer von Coldiretti die vielen Lebensmittelvariationen, von Keksen und Taralli bis Hanfbrot, von Hanfmehl bis Öl, deren wohltuende Eigenschaften vom Gesundheitsministerium, der WHO und zahlreichen Untersuchungen anerkannt wurden. Aber es gibt auch diejenigen, die Hanf verwenden, um Ricotta, Tofu und ein leckeres veganes Getränk sowie Bier herzustellen.
