Zur Feier des Publikumserfolgs des „Bertozzi&Casoni. Minimi Avanzi ", die bis zum 24. September 2017 in der Pinacoteca Civica von Ascoli Piceno läuft. Mit über 13.000 Besuchern organisiert der Kulturverein Verticale d'Arte, der die Ausstellung gefördert hat, am Freitag, den 15. September, eine Doppelveranstaltung, die die bildenden Künste verbinden kann mit Essen, das inspirierende Thema und das Rouge der gesamten Initiative, die zum ersten Mal in der Region Marken 24 Werke präsentiert, darunter die unveröffentlichte Installation Resistance 2, die speziell für die Museumsräume geschaffen wurde und von zwei der anerkanntesten Meister von geschaffen wurde zeitgenössische Keramikskulpturen, die mit den Meisterwerken der städtischen Sammlung von Ascoli in Dialog treten.
Um 19.30 Uhr findet in der Pinacoteca ein Gourmet-Dinner in Zusammenarbeit mit dem berühmten Küchenchef Marco Cavallucci statt, dem eine Aufführung von Nu'Art vorausgeht, einer Show- und Unterhaltungsfirma, die heute eine der erfolgreichsten Realitäten ist und ein Element darstellt prominent in der Branche und bei internationalen Veranstaltungen, die Teilnehmer und Besucher im Bereich der Loggia mit Blick auf die Piazza Arringo begrüßen werden.
Das Gourmet-Dinner sieht ein Menü vor, das vollständig von Küchenchef Cavallucci mit einigen seiner berühmten Gerichte kreiert wurde, um die Bedürfnisse eines immer vielfältigeren und aufmerksameren Publikums bei der Herangehensweise an den Tisch zu befriedigen, und markiert zum ersten Mal in der Region Marken, die Zusammenarbeit der 'Vertical Art Cultural Association mit Casa Spadoni, während die Teilnahme des Consorzio Vini Piceni und des Staatlichen Berufsinstituts für Essen und Wein und Hotellerie von Ascoli Piceno, beide Partner des Projekts seit seiner Konzeption, sowie bestätigt werden die Unterstützung von Anisetta Rosati, Gran Forno Malavolta, Orlandi Passion und Sabelli.
Für das Abendessen ist gegen Gebühr eine Reservierung unter Tel. 347.1071873 oder per E-Mail verticaledarte@gmail.com.
Die Teilnehmer erhalten den von Artelito (Camerino) gedruckten Katalog, herausgegeben von Stefano Papetti, Elisa Mori, Giorgia Berardinelli, Silvia Bartolini, mit einem Text von Marco Senaldi.
Als wahres Enfant Prodige der Küche des renommierten Restaurants La Frasca in Castrocaro Terme erobert Chefkoch Cavallucci den zweiten Michelin-Stern und behält ihn bis 2011. Im Laufe seiner Karriere sammelt er viele Auszeichnungen, darunter die des Collegium Cocorum, die prestigeträchtige Auszeichnung von Verdiensturkunde, verliehen vom italienischen Verband der Köche, und im Jahr 2015 trat er als Executive Chef der großen Familie von Casa Spadoni bei und widmete sich der Aufwertung der romagnolischen Tradition, gekonnt angereichert mit neuen Aromen und perfektionierten Rezepten.
Mit Büros in Faenza, Ravenna und Bologna, die bald auf dem ehemaligen Markt von Ravenna eröffnet werden, sowie in Florenz und Mailand, wurde Casa Spadoni 2014 als natürliche Entwicklung der vielen Aktivitäten der Molino Spadoni-Gruppe geboren und verbindet eine Liebe für die Ursprünge und Traditionen mit modernster Forschung und innovativster Technologie: Hervorragende Gerichte entstehen, traditionell, aber kreativ, zubereitet unter voller Achtung der besten Rohstoffe und der Aromen lokaler Exzellenz, dank der erfahrenen Hände der Köche unter die Führung des Executive Chef Horses.
Die Ausstellung Bertozzi & Casoni. Minimi Avanzi hat die Schirmherrschaft von MiBACT, der Region Marken, der Provinz Ascoli Piceno, der Gemeinde Ascoli Piceno, der italienischen Vereinigung der Keramikstädte, der Kulturstiftung der Marken und des Teams für soziale Medien der Marken erhalten, die gemeinsam von Prof. Stefano Papetti kuratiert werden mit Elisa Mori, Giorgia Berardinelli und Silvia Bartolini vom Kulturverein Verticale d'Arte, Schöpfer und Förderer des Projekts, in Zusammenarbeit mit den Städtischen Museen von Ascoli Piceno.
