Drei Tage voller Verkostungen, Shows, Musik, Ausstellungen, Konferenzen, Treffen mit Landwirten und Handwerkern: all das ist es Marsiland, das weit verbreitete Festival, Botschafter der agrar- und ernährungstechnischen Exzellenz der Ess- und Weinkultur und Traditionen der Region Marsican-Fucense welches wird ad gehalten werden Avezzano, von Freitag, 6. bis Sonntag, 8. September
Es wird eine echte sein Party, um die Rezepte und die besten Agrarlebensmittelprodukte von Marsica und Fucino zu entdecken – versichern die Organisatoren – mit dem Ziel, Verkostung mit Wissen mit einem Spaziergang zwischen den Ständen des Freiluftmarktes zu verbinden. Und auch Fotoausstellungen, Konzerte und Kostümumzüge für Entdecken Sie die wahre Identität dieses Landes, das oft wenig bekannt ist, aber historisch für die Landwirtschaft geeignet ist und über eine kulinarische Tradition mit starken Wurzeln verfügt.
Konzipiert als weit verbreitetes Festival, Botschafter der agrar- und lebensmitteltechnischen Exzellenz der Ess- und Weinkultur und Traditionen der Region Marsican-Fucense
„Produkte von Exzellenz, Handwerkskunst und Liebe zum Territorium – betont Ernesto Di Renzo, Professor für Anthropologie des Geschmacks und Anthropologie des Kulturerbes an der Universität Tor Vergata sowie wissenschaftlicher Koordinator von MarsicaLand – hier wurde Marsiland geboren. Es ist nicht nur ein Fest zur Feier des immensen kulturellen Erbes, das seit jeher zu diesem Gebiet gehört, sondern auch ein Treffpunkt zwischen Bauern und Touristen aus der ganzen Halbinsel. In Marsicaland sind Essen und Wein der Schlüssel zum tieferen Verständnis dieses Landes durch Verkostungen und Produkte, die jeden Tag die historische Berufung von Marsica und Fucino zur Agrar- und Ernährungswirtschaft weiterführen. Und daraus die Piatto und Marso Aperitif, zwei Wettbewerbe, die darauf abzielen, neue Traditionen zu schaffen, in denen wir uns selbst erkennen und die Identität dieses Landes erzählen können, ausgehend von der Exzellenz des Territoriums. Von Milchprodukten bis zu Getreide, von feinem Fleisch bis zu Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Fenchel und allen anderen symbolischen Gemüsesorten dieser Gebiete.“
Wir beginnen am Freitag, den 6. September mit der Eröffnung des Stand des Direct Earth Market, der die Besucher bei der Entdeckung typischer Agrarlebensmittelprodukte begleiten wird das ganze Wochenende über. Um 16.30 Uhr ist es Zeit für die Fotoausstellung „Fucinus tellus. Die weibliche Seite der landwirtschaftlichen Arbeit“ im ehemaligen Montessori-Kulturzentrum, gefolgt von der strategischen Marsica-Konferenz. Lokale Entwicklungspolitik zwischen gegenwärtigen Betrieben und zukünftigen Projekten.
„Betriebliche Perspektiven und Best Practices im marsischen Agrar- und Lebensmittelsektor: die Rolle junger Unternehmer“
Um 18.30 Uhr beginnt die geführte Verkostung des Marso-Aperitifs, kuratiert von lokalen Barkeepern (Wettbewerb, bei dem „Marsica Bloody“ von Gianluca Mariani auf der Basis von Tomatenextrakt mit herzhaftem Gin, der an den Fucino-See erinnert, mit einer Prise davon den Sieg errang aromatische Kräuter aus dem Angizia-Wald und ein Pancotto-Schaum mit altbackenem Conte-Brot) und am Abend, wiederum auf der Piazza Risorgimento, das Bandkonzert.
Der Samstag beginnt mit dem Workshop „Die Rolle der Schule für die integrierte Entwicklung des Territoriums“, der sich auf die Ausbildungs- und Professionalisierungsaktivitäten junger Marsikaner konzentriert. Die Veranstaltung beginnt um 17.00 Uhr Konferenz „Betriebliche Perspektiven und Best Practices im marsischen Agrar- und Ernährungssektor: Die Rolle junger Unternehmer“, organisiert in Zusammenarbeit mit Handelsverbänden und der Universität Teramo. Die Show ist für 18.30 Uhr geplant Verkostung von Höhenweinen in Zusammenarbeit mit der Marsicana Sommelier Association und zum Abschluss ein Konzert mit lateinamerikanischer Musik. Der letzte Tag, Sonntag, beginnt mit der historischen Prozession in Kostümen durch die Straßen von Avezzano, gefolgt von einer Kochshow um 17.00 Uhr mit den am Piatto Marso-Wettbewerb teilnehmenden Köchen, bei denen die repräsentativsten Rezepte der Region vorgestellt werden, gefolgt von einer Ethnisches Musikkonzert.