হিমায়িত: ওরোজেল "শূন্য অবশিষ্টাংশ" চাষ বেছে নেয়

Orogel-এর নতুন শিল্প প্রকল্প, 1558 জন সদস্য সহ সেসেনা সমবায় কোম্পানি, স্থায়িত্বের দিকে মোড় নেয়। করোনভাইরাস অবরোধের পরে বৃদ্ধি এবং প্রসারিত করার জন্য, এটি সদস্যদের সাথে প্রচারাভিযানে 25 মিলিয়ন ইউরো, 80টি নতুন নিয়োগ এবং আরও 100টি নতুন চাকরি তৈরি করছে। ফল ও শাকসবজি হিমায়িত করার ক্ষেত্রে নেতৃস্থানীয় কোম্পানি, ওরোজেল আধুনিক সার্কুলার ইকোনমি সিস্টেমে পিছিয়ে পড়তে চায় না. এটি একটি গতিশীল অঞ্চলে ভিত্তি করে যেখানে পৃথিবীর পণ্যগুলির রূপান্তরের প্রাচীন শিকড় রয়েছে। যাইহোক, গতি অবশ্যই দ্রুত হতে হবে, যেমনটি অঞ্চলের রাষ্ট্রপতি স্টেফানো বোনাচ্চিনি দাবি করেছেন, যখন তিনি এমিলিয়া-রোমাগনা সংস্থাগুলি পুনরায় চালু করার বিষয়ে কথা বলেছেন। Orogel-এ তারা "শূন্য অবশিষ্টাংশ ফসল" নিশ্চিত করার জন্য সমগ্র সাপ্লাই চেইনের রূপান্তর নিয়ে কাজ করছে” রাজনৈতিক প্রভাব সহ একটি শিল্প চ্যালেঞ্জ এবং আঞ্চলিক পরিষদ যা পিছিয়ে যায়নি।

“কোম্পানি – অর্থনৈতিক উন্নয়ন ও কর্মসংস্থানের কাউন্সিলর, ভিনসেঞ্জো কোলা এবং কৃষি অ্যালেসিও মামিকে ব্যাখ্যা করেছে – একটি বিস্তৃত প্রকল্পের দ্বিতীয় পর্যায়ের চিত্র তুলে ধরেছে, বৃত্তাকার অর্থনীতির একটি মডেল অনুসারে পণ্য এবং প্রক্রিয়া উদ্ভাবনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে”। আর্ট-ইআর-এর মাধ্যমে অঞ্চলটি, উন্নয়ন পরিকল্পনায় গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব দেখে, সমবায় এবং এর সদস্যদের সাথে যেতে বেছে নিয়েছে এলাকায় কর্মসংস্থান।

শত শত গুণী খামারের এমিলিয়া-রোমাগ্না অঞ্চল সবুজ অর্থনীতিতে বিনিয়োগের সাথে মহামারী পরবর্তী পর্যায়ে পৌঁছেছে এবং ফোকাস করার জন্য সরবরাহ চেইন বেছে নেয়। কিছু ইম্প্রোভ করা হয়নি, এটা অবশ্যই বলা উচিত, যেহেতু ওরোগেল অপারেশনটি অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং ইনভিটালিয়া মন্ত্রকের মধ্যে স্বাক্ষরিত উন্নয়ন চুক্তিগুলিকেও ব্যবহার করবে। দ্য 1.954 কর্মচারী যারা প্রায় 9000 হেক্টর এলাকায় কাজ করেন তারা নতুন সবুজ কোর্সের নায়ক হবেন. 11টি উত্পাদন কেন্দ্র, 49টি পরিবেশক এবং 17টি সংগ্রহ কেন্দ্র, ইতিমধ্যেই সমবায়কে 141.000 টন হিমায়িত খাবার বাজারে রাখার অনুমতি দিয়েছে এবং 266 মিলিয়ন ইউরোর টার্নওভারের সাথে বছরটি শেষ করবে।

নতুন কোম্পানি আর্ট-ইআর (আকর্ষণ, গবেষণা এবং এমিলিয়া-রোমাগনার অঞ্চল) এর মাধ্যমে এমিলিয়া রোমাগ্নার সমর্থন এই অঞ্চলের টেকসই প্রবৃদ্ধি প্রচারের জন্য তৈরি একটি কনসোর্টিয়াম কোম্পানির দক্ষতার প্রমাণ হবে। পরিসংখ্যানগত ধারণার সাথে কিছুই করার নেই, তবে একটি কৌশলগত নকশা যা পরিবেশবান্ধব কৃষি-খাদ্য থেকে শুরু হয়।