এটি কেবল কোভিড মহামারী নয় যা আমাদের জীবনকে বিপর্যস্ত করে তোলে। আরও একটি মহামারী চলছে, স্বাস্থ্যের চেয়ে আরও ছলনাময় এবং কম নাটকীয়ভাবে চটকদার, তবে বরং বিধ্বংসী অর্থনৈতিক এবং সামাজিক প্রভাবগুলির সাথে যা সময়ের সাথে সাথে প্রতিফলিত হবে। এবং এটি চলমান জলবায়ু পরিবর্তন নিয়ে উদ্বিগ্ন। এলার্ম বাড়াতে ফ্রুটিমপ্রেসের সভাপতি মার্কো সালভি এবং তুষারপাতের কারণে এপ্রিলের প্রথম দিকে দেশের ফল ও সবজি উৎপাদনের যে মারাত্মক ক্ষতি হয়েছে তা নিন্দা করে, যেখানে পাথরের ফল 80% পর্যন্ত ছিল, যা ইতিমধ্যেই গত বছরের চরম আবহাওয়া সংক্রান্ত ঘটনা দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সমস্যাটি উদ্বেগজনক প্রভাব নিয়েছে।
চলমান তাপ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত জলবায়ু পরিবর্তন, প্রকৃতপক্ষে, প্রধান ভেরিয়েবলের আচরণকে ক্রমবর্ধমানভাবে পরিবর্তন করবে (এবং ইতিমধ্যেই তা করছে) যা উৎপাদনকে প্রভাবিত করে যেমন তাপমাত্রা (১.৫-২.০ সে. বৃদ্ধি পাচ্ছে 2050 পর্যন্ত) এবং বৃষ্টিপাত (ক্রমবর্ধমান বৃষ্টিপাত হিসাবে হ্রাস); অধিকন্তু অনিশ্চয়তা এবং অজানাগুলির তীব্রতার ফলে একটি কোম্পানিগুলির অর্থনৈতিক দুর্বলতা সহ দুর্বলতা বৃদ্ধি পেয়েছেবাজারের প্রবণতাগুলির উপরও প্রভাব সহ ই 2080 সালে বিশ্ব কৃষি উৎপাদনে হ্রাস 190 বিলিয়ন ডলার থেকে 40 বিলিয়ন ডলারের মধ্যে হবে বছরে।
অবশেষে তারা খোলে গ্রহের সামাজিক নিরাপত্তার দৃষ্টিকোণ থেকে বিরক্তিকর পরিস্থিতি প্রাকৃতিক সম্পদের প্রাপ্যতা এবং ব্যবহারের জন্য আঞ্চলিক বিরোধের ফলস্বরূপ বৃদ্ধি, জীবনযাত্রার অবস্থার অবনতির সাথে যুক্ত অভিবাসন ঘটনা, শক্তি সম্পদের অ্যাক্সেস এবং নিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত উত্তেজনা।
দৈবক্রমে নয় ইউরোপীয় কমিশন, 2008 সালের বসন্তে, জলবায়ু পরিবর্তনকে "একটি বিপজ্জনক গুণক হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছে অন্যান্য সমস্ত বিদ্যমান প্রবণতা, উত্তেজনা এবং অস্থিতিশীলতার কারণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম”।
উদ্ভিদের পূর্বের ফুলের সময়কাল, লতাগুলির ক্রমবর্ধমান ঋতু দীর্ঘায়িত হওয়া এবং চাষের কার্যক্রমের ক্যালেন্ডারে (বীজ, ফসল কাটা ইত্যাদি) উদ্ভিদের অন্যান্য প্রাকৃতিক চক্রের পরিবর্তনগুলি নির্দেশ করে যে কৃষকরা ইতিমধ্যেই নতুন জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নিচ্ছে। কিন্তু এটা স্পষ্ট বলে মনে হয় যে আমরা ব্যক্তিদের অন্তর্দৃষ্টি বা শুভেচ্ছার মধ্যে নিজেদেরকে সীমাবদ্ধ রাখতে পারি না।
ইতালীয় পরিস্থিতির দিকে ফিরে, ফ্রুটিমপ্রেসের সভাপতি নিম্নরেখা দিয়েছেন যে বর্তমান মরসুমের জন্য উপযুক্ত প্রশাসন ইতিমধ্যেই ক্ষতির পরিমাণ নির্ধারণ করছে। “কি নিশ্চিত – তিনি বলেন – 2021 প্রচারাভিযানটি প্রচুর পরিমাণে উত্পাদনের ক্ষতি এবং ফল ও সবজি উত্পাদন এবং বাণিজ্যিক সংস্থাগুলির ব্যালেন্স শীটে কিছু নেতিবাচক প্রতিক্রিয়ার সাথে শুরু হয়। আমাদের ব্যবসার প্রতিযোগীতা আবারও পরীক্ষা করা হয়েছে - সালভি যোগ করেছেন - এবং সেক্টরটি 'বীরত্বপূর্ণ' হয়েছে বলে পুনরাবৃত্তি চালিয়ে যাওয়া খুব একটা কাজে আসে না।
2020 সালে ফল ও সবজি রপ্তানিকারকদের দ্বারা বহু সীমানা বন্ধ, ব্রেনার পাসে সঞ্চালনের সীমাবদ্ধতা এবং কিছু ইউরোপীয় বাজারে আমাদের পণ্য বয়কট করার প্রচেষ্টার সম্মুখীন হওয়া সমস্যার সম্মুখীন হওয়া, এটি প্রায় একটি অলৌকিক ঘটনা যে আমাদের ফলের বাণিজ্য ভারসাম্য। এবং 2020 সালে সবজি রপ্তানির +6% (মূল্য অনুসারে) এবং -3% ভলিউম এবং প্রায় 664 মিলিয়ন ইউরোর ইতিবাচক ভারসাম্যের সাথে বন্ধ হয়ে গেছে, এমনকি যদি পরপর দ্বিতীয় বছরে পরিমাণে আমদানির বিষয়টি সবাইকে প্রতিফলিত করবে রপ্তানি ছাড়িয়ে গেছে, বিশেষ করে সাইট্রাস ফল এবং সবজির জন্য।
“আমদানি বাড়লে কিছু বলার নেই, তবে উৎপাদনের সারফেস এবং চাকরি হারালে আমরা অভিযোগ করব না। আমাদের বুঝতে হবে - রাষ্ট্রপতি সালভিকে সতর্ক করেছেন - আমরা আন্তর্জাতিক দৃশ্যে নিজেদের জন্য কী ভূমিকা তৈরি করতে চাই, যদি আমরা প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে চাই বা যদি আমরা ধীরে ধীরে পতনের জন্য নিয়তি করি। মহামারীটি আমাদের দলগত কাজের গুরুত্ব শিখিয়েছে এবং ইতালীয়দের বুঝতে পেরেছে যে ফল এবং শাকসবজি আমাদের জীবন এবং সুস্থতার জন্য কৌশলগত পণ্য, তবে আমরা যদি আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় আরও অবস্থান হারাতে না চাই তবে আমাদের অবশ্যই রাজনীতি এবং প্রতিষ্ঠানগুলিকে সমর্থন করতে বলতে হবে। কংক্রিট ব্যবস্থা সহ খাত এবং শুধু ঘোষণা দিয়ে নয়”।
জলবায়ু পরিবর্তনের সঙ্গে মোকাবিলা করা জরুরি হয়ে পড়েছে ব্যবসা সুরক্ষা আইন সিস্টেম হ্যাকএবং পর্যাপ্ত বীমা ব্যবস্থার সাথে "সম্ভবত পুনরুদ্ধার পরিকল্পনা বা CAP-এর গ্রামীণ উন্নয়নের সংস্থানগুলি ব্যবহার করে"। তবে সালভির জন্য হস্তক্ষেপ করাও গুরুত্বপূর্ণ বৃহৎ প্রচারণার জন্য জনশক্তি ব্যবস্থাপনা উন্নত করা, পাতলা করা এবং আমাদের কোম্পানিগুলির জন্য যোগ্য কর্মীদের সন্ধানের সুবিধা দিন, এবং আমি প্রতিরোধ বিদেশী মৌসুমী কর্মীরা অন্য দেশে কাজ করতে যান কারণ আমলাতন্ত্র আমাদের জন্য সবকিছুকে আরও জটিল এবং কঠিন করে তোলে।
তারপর সমস্যা আছে ইউরোপে সর্বোচ্চ শ্রম খরচ, একটি বোঝা যা সরাসরি ব্যবসার প্রতিযোগিতামূলকতাকে হুমকি দেয়। এই সব সমস্যা আল মোকাবেলা জাতীয় ফল এবং উদ্ভিজ্জ টেবিলale (অথবা একটি বিকল্প যন্ত্রের মাধ্যমে), যা আমরা মন্ত্রীকে দ্রুত আহ্বান জানাতে বলি, তুষারপাতের ক্ষতি এবং গ্রীষ্মের প্রচারাভিযান শুরু হওয়ার সাথে সম্পর্কিত সমস্যার জরুরী ভিত্তিতে”।
এই পরিপ্রেক্ষিতে, পরিবেশগত এবং ডিজিটাল রূপান্তর, PNRR এবং Farm2Fork কৌশলের কৌশলগত উদ্দেশ্যগুলিও একটি অ-মাধ্যমিক বিষয় হয়ে উঠেছে। সালভি মন্তব্য করেছেন: "আমাদের কোম্পানিগুলি ইতিমধ্যে বহু বছর ধরে রাসায়নিকের কম ব্যবহার সহ সমন্বিত উত্পাদনের পুণ্যময় পথে যাত্রা করেছে, এটি বিবেচনা করা উচিত যে সবুজ চুক্তি এবং Farm2Fork কৌশল (শস্য সুরক্ষা পণ্যে 50% এবং সারের 20% হ্রাস সহ) আমাদের কাজ এবং আমাদের ব্যবসার ভবিষ্যতের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলবে। শুধুমাত্র বৈজ্ঞানিক ভিত্তির উপর সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং প্রতিরোধমূলক প্রভাব মূল্যায়ন করা প্রয়োজন যাতে আমাদের ফসল রক্ষার অসম্ভবতার কারণে অনেক জাতের উত্পাদন এবং নেতৃত্বের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হারাতে না পারে।
অন্যথায় আমরা নিজেদেরকে সেই দেশগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পাব যেগুলির টেকসইতা এবং শ্রমিক এবং ভোক্তাদের জন্য গ্যারান্টির ক্ষেত্রে আমাদের মতো একই সীমাবদ্ধতা নেই। তারপরে ডিজিটাল রূপান্তর, যতক্ষণ না আপনি প্রশিক্ষণ এবং স্কুল দিয়ে শুরু করেন যেখানে আপনাকে কাজ শুরু করার দিকে আরও মনোযোগ দিতে হবে”।
