ভিনো veritas মধ্যে, কিন্তু লাভ. মেডিওব্যাঙ্কা স্টাডি সেন্টারের একটি জরিপ অনুসারে, জানুয়ারী 2001 সাল থেকে ওয়াইন সেক্টরের জন্য বিশ্ব স্টক মার্কেট সূচক 522% বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশ্ব স্টক এক্সচেঞ্জের উপরে, যা একটি +121% রেকর্ড করেছে।
এই শিরোনামগুলির সাফল্য বিশ্বব্যাপী, তবুও বিভিন্ন দেশের মধ্যে পার্থক্যের অভাব নেই। ভিতরে উত্তর আমেরিকা ওয়াইন জাতীয় স্টক মার্কেটে প্রায় ছয় গুণ (+566%) তৈরি করেছে, যখন অস্ট্রেলিয়া পার্থক্য ছিল 88% এবং মধ্যে Francia 84,8% দ্বারা। পরিবর্তে খারাপ চীন e চিলি, যা যথাক্রমে -66,2% এবং -38,2% পারফরম্যান্স রেকর্ড করেছে৷
ওয়াইনের পারফরম্যান্সও ছিল হতাশাজনক পিয়াজা আফারি. এটা সত্য, IWB এবং Masi-এর IPO শুধুমাত্র সাম্প্রতিক বছরগুলিতেই সংঘটিত হয়েছে, তাই পর্যবেক্ষণের সময়কাল কম, কিন্তু আজ উভয় সিকিউরিটিই অফার মূল্যের নিচে লেনদেন করা হয়, যার মোট মূলধন প্রায় 200 মিলিয়ন।
মেডিওব্যাঙ্কা বিশ্লেষকরা তাদের মূল্য কত হতে পারে তাও গণনা করেছেন বড় ইতালীয় ওয়াইন কোম্পানি যদি তারা তালিকায় অবতরণ করার সিদ্ধান্ত নেয়. 90টি প্রাইভেট ইতালীয় ওয়াইনারির ইকুইটি মূলধনের পরিমাণ প্রায় 2,75 বিলিয়ন ইউরো। আন্তর্জাতিক বাজারে তালিকাভুক্ত কোম্পানিগুলির স্টক এক্সচেঞ্জের গুণিতকগুলির ভিত্তিতে, বাজার মূল্য প্রায় 4,4 বিলিয়ন অনুমান করা যেতে পারে, যার বইয়ের মূল্য প্রায় 60% এর উপর "প্রিমিয়াম"।
কিন্তু আর্থিক দিক ছাড়িয়ে, অর্থনৈতিক ফলাফলের ক্ষেত্রে ইতালীয় ওয়াইন সেক্টরের বৃদ্ধি খাদ্য খাতের তুলনায় দ্বিগুণ গতিতে ভ্রমণ করে মোটামুটি. 2016 সালে, ওয়াইনারিগুলির টার্নওভার 6 এর তুলনায় 2015% বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে৷ একটি চিত্র যা, যদি একদিকে এটি সমগ্র ইতালীয় উত্পাদন দ্বারা নথিভুক্ত করা থেকে কম হয় (+9,3%), অন্যদিকে এটি স্পষ্টতই খাদ্য শিল্পের তুলনায় ভাল (+2,9%)।
তারা বিক্রি চালাচ্ছে বিদেশী বাজার (+6,6%) এবং দেশীয় বাজার (+5,3%), যা উভয়ই 2012 সালের পর থেকে সর্বোত্তম বৃদ্ধি রেকর্ড করে। বিশেষ করে, ঝকঝকে ওয়াইন টার্নওভারের (+13,6%, সময়ের জন্য সর্বাধিক) ক্ষেত্রে সর্বাধিক উন্নয়ন চিহ্নিত করে, যেখানে অভ্যন্তরীণ চাহিদা (+14,1%) সীমান্ত জুড়ে (+ 13%)। নন-স্পার্কলিং ওয়াইন সেক্টরটি ইতিবাচক ছিল, কিন্তু কম গতিশীল (+4,4% সামগ্রিক, +5,6% বিদেশে)।
ইতিবাচক ফলাফল প্রতিফলিত হয় 2017 এর জন্য প্রত্যাশা, 90,1% কোম্পানি আশা করে যে বিক্রয় হ্রাস পাবে না, এমনকি যদি সবচেয়ে বেশি আত্মবিশ্বাসী হয়, অর্থাৎ যারা 10% এর বেশি বিক্রয় বৃদ্ধির আশা করে, তারা মাত্র 17,3%। কর্মসংস্থানের স্তরের বিষয়ে, 2016-এ কর্মচারীরা যথেষ্ট স্থিতিশীল ছিল (+0,4%) যখন বস্তুগত বিনিয়োগগুলি প্রাণবন্ত ছিল, 6,6-এ +2015% বেড়েছে।
Mediobanca সমীক্ষা আরও দেখায় যে ইতালির প্রধান ওয়াইন উৎপাদনকারীরা সমবায়. 2016 সালে Cantine Riunite-GIV, 566 মিলিয়ন ইউরো (+3,6% 2015) এর টার্নওভার সহ, নিজেকে বৃহত্তম ইতালীয় গ্রুপ হিসাবে নিশ্চিত করেছে। এমিলিয়া থেকে ক্যাভিরো সমবায় 304 মিলিয়ন সহ অনুসরণ করে। ব্যক্তিগতগুলির মধ্যে প্রথমটি হল 218 মিলিয়ন (+4,5%) সহ পালাজো অ্যান্টিনোরি৷ কাসা ভিনিকোলা জোনিন 193 মিলিয়ন (+5,1%) সহ চতুর্থ অবস্থানে স্থিতিশীল, যখন ট্রেন্টিনো কোপ ক্যাভিট উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে (+6,7%) যা, 178 মিলিয়নের সাথে, দুটি অবস্থান লাভ করে পঞ্চম হয়েছে৷
সাধারণ স্তরে, 2016 সালে 10% এর বেশি টার্নওভার বৃদ্ধি অর্জন করেছে এমন সাতটি সংস্থা রয়েছে: রেকর্ডটি আবার ট্রেভিসো সমবায়ের কাছে যায় লা মার্কা, যা 75 থেকে 101 মিলিয়ন (+33,9%), সান্তা মার্গেরিটা (+32,9%) অনুসরণ করে। অন্যান্য কোম্পানির মধ্যে, ভিভো ক্যান্টিন (+25,4%), ভিলা স্যান্ডি (+20,7%), লুনেলি (+13,4%), মিওনেটো (+11,3%) এবং সোয়েভের ক্যান্টিনা সোশ্যাল কোঅপারেটিভা (+10,3%) এর ভাল পারফরম্যান্স।
অনেক ওয়াইনারি ক্রমবর্ধমানভাবে আন্তর্জাতিকীকরণের চেষ্টা করছে এবং 30টি প্রধান ওয়াইন উত্পাদকদের মধ্যে, 19টি কোম্পানি বিদেশে তাদের বিক্রয়ের 50% এর বেশি করে। বোটার 96,9 সালের টার্নওভারের 2016% অর্জন করে স্বর্ণপদক জিতেছে, জাতীয় সীমানা ছাড়িয়ে রুফিনো (93,5%), ফ্রেটেলি মার্টিনি (89,7%) এবং জোনিন (85,8%)।
লাভজনকতার দিকে তাকিয়ে, 2016 সালে শীর্ষ পারফর্মাররা ফ্রেসকোবাল্ডি (22,5% টার্নওভারে মুনাফা), সান্তা মার্গেরিটা (21,3%), পালাজো অ্যান্টিনোরি (21%), রুফিনো (16,7%) এবং মাসি অ্যাগ্রিকোলা (9,3%)। শুধুমাত্র Fratelli Gancia, বড় কোম্পানিগুলির মধ্যে যারা ডেটা যোগাযোগ করেছে, তাদের একটি নেতিবাচক লাভজনকতা রয়েছে (-4,9%)।
