ফ্রান্সেস্কো ক্যানেলা, আলি সুপারমার্কেটের প্রতিষ্ঠাতাকে বিদায়

পাদুয়ার উদ্যোক্তা সম্প্রতি 92 বছর বয়সী হয়েছেন। কিছুই থেকে তিনি উত্তর-পূর্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বড় আকারের খুচরা কোম্পানিগুলির মধ্যে একটি তৈরি করেছিলেন। জাইয়া: "এটি দুর্দান্ত ছিল"
প্যাট্রিসিয়া গুয়েরা, ব্রাজিলের দুর্নীতি বিরোধী আইনজীবী এবং বিশ্ব তিরামিসু চ্যাম্পিয়ন তার গাউন এবং চুলার মধ্যে বিভক্ত

2022 সাল পর্যন্ত তিনি কখনও কফি পান করেননি তারপর তিনি ট্রেভিসো প্রতিযোগিতায় 240 প্রতিযোগীকে পরাজিত করে রূপান্তরিত হন। নিয়তি: তিনি 21শে মার্চ জন্মগ্রহণ করেছিলেন যা তিরামিসু দিবস, অর্থাৎ, 'মিষ্টির জন্য উত্সর্গীকৃত আন্তর্জাতিক দিবস...
ডালিম এবং আর্টিকোকস: একটি বইয়ে রেসিপির মাধ্যমে ইতালি, মধ্যপ্রাচ্য এবং ইরানের মধ্যে গ্যাস্ট্রোনমিক মাইগ্রেশনের সাধারণ থ্রেড

উপাদান, রেসিপি এবং গল্পের একটি বই যা বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের জন্য সাধারণ সুগন্ধ এবং স্বাদের মাধ্যমে একটি যাত্রা হিসাবে কল্পনা করা হয়েছে। বিদেশে ব্যাপক সাফল্যের পর ইতালিতে স্লো ফুড প্রকাশ করে
ক্যাম্পবেল স্যুপ 2,7 বিলিয়ন ডলারে ইতালীয় পণ্যগুলিতে বিশেষজ্ঞ একটি খাদ্য সংস্থা সোভোস ব্র্যান্ডস কিনেছে

ক্রয় মূল্য নগদ শেয়ার প্রতি $23 হবে. ক্যাম্পবেল (অ্যান্ডি ওয়ারহোলের কাজের জন্য বিখ্যাত কোম্পানি) দ্বারা কৌশলগত বিবেচিত অপারেশন যা যৌতুক হিসাবে বেশ কয়েকটি উচ্চ-বৃদ্ধি প্রিমিয়াম ব্র্যান্ড আনবে
খাদ্য ও পানীয়: Omnia Technologies TMCI Padovan এবং Omega অর্জন করেছে

দুটি নতুন অধিগ্রহণ ওমনিয়া টেকনোলজিস পোর্টফোলিওকে আরও সমৃদ্ধ করবে। বর্তমানে, গ্রুপের প্রায় 400 মিলিয়ন ইউরো, 17টি উত্পাদন সাইট এবং 1.400 জন কর্মচারীর টার্নওভার রয়েছে
রেনজো রোসো শুধু ফ্যাশন নয় রেড সার্কেল ইনভেস্টমেন্টের সাথে এটি স্বাস্থ্য, কৃষি, প্রযুক্তি-খাদ্য: সিইও আরিয়ানা আলেসি কথা বলেছেন

রেড সার্কেল ইনভেস্টমেন্টের সিইও আরিয়ানা অ্যালেসির সাথে সাক্ষাত্কার - "আমাদের প্রায় ত্রিশটি কোম্পানিতে শেয়ার রয়েছে যা উদ্ভাবন, গুণমান এবং টেকসইতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে" - "আমরা সাধারণত বেনিফিট কোম্পানিগুলিতে বিনিয়োগ করি, যদি ইতিমধ্যে Bcorp না থাকে, তাহলে...
রেনজো রোসোর রেড সার্কেল ইনভেস্টমেন্টস "ডাবল ডিজিট" ঋণ নিয়ে পোক হাউসে বিনিয়োগ করেছে

মূলধন ইনজেকশনের জন্য ধন্যবাদ, উল্লেখযোগ্য পরিমাণের জন্য, মিলানিজ চেইন ইতালি এবং বিদেশে আরও বৃদ্ধি এবং নিজেকে আরও বেশি প্রযুক্তি এবং টেকসই কোম্পানি হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করার লক্ষ্য রাখে
ইস্টার, কারিগর ঘুঘু 2023: কোনটি সেরা? এখানে কিছু প্রস্তাবনা

সেরা কারিগর ঘুঘুর খোঁজ শুরু হয়েছে। কিন্তু কোনগুলো কিনতে হবে? এখানে ইতালীয় প্যাস্ট্রি শেফ এবং তারকা শেফদের অসীম প্রস্তাবগুলির মধ্যে সমস্ত পকেটের জন্য কিছু পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, তবে বড় খুচরা বিক্রেতাদের মধ্যে যারা বিক্রি হচ্ছে তাদের মধ্যেও
2023 সালের জন্য ইউনেস্কোর ঐতিহ্যের জন্য ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী প্রার্থী সামাজিক অনুশীলন, আচার এবং স্থানীয় জ্ঞানের অঙ্গভঙ্গির একটি সেট হিসাবে

জাতীয় কমিশন সর্বসম্মতিক্রমে অনুমোদন করেছে। এখন ডসিয়ারটি পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় ইউনেস্কোতে পাঠাবে এবং প্রস্তাবটি 2025 সালের মধ্যে মূল্যায়ন করা হবে
পোকামাকড়, রান্না এবং খাবার, ইতালীয়রা তাদের মন পরিবর্তন করে: 1 জনের মধ্যে 3 জন তাদের চেষ্টা করতে ইচ্ছুক

বার্গামো বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণা অনুসন্ধান করে যে কীভাবে ভোক্তাদের মনোভাব পরিবর্তিত হয়েছে। ইউরোপে নভেল ফুডের বাজার পাঁচ বছরে তিনগুণ বেড়েছে, ২০২৩ সালে তা ২৬১ মিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছাবে। কীটপতঙ্গ খাত পৌঁছবে…
জেলটো দিবস: 24 মার্চ সমগ্র ইউরোপ অ্যাপফেলস্ট্রুডেলের সাথে কারিগর জেলটো উদযাপন করে, নেতৃত্বটি ইতালীয়

2,7 পয়েন্ট অফ সেল এবং 65.000 কর্মচারী সহ ইতালিতে আর্টিসানাল আইসক্রিমের 300.000 বিলিয়ন ইউরোর টার্নওভার রয়েছে। Gelato দিবস হল একমাত্র দিন যেটি ইউরোপীয় পার্লামেন্ট এ পর্যন্ত একটি খাবারকে উৎসর্গ করেছে। বছরের স্বাদ: অ্যাপফেলস্ট্রুডেল, অস্ট্রিয়া দ্বারা নির্বাচিত,…
ব্ল্যাক হিস্ট্রি মাস: ব্ল্যাক ডায়াস্পোরার মুখ উদযাপনের জন্য রোমে আফ্রো-আমেরিকান মিউজিক এবং খাবার

দ্য এলিগেন্স ক্যাফে জ্যাজ ক্লাব, রোমের অস্টিয়েন্সের রন্ধনসম্পর্কীয় এবং সঙ্গীতের দৃশ্যের "কালো" হৃদয় এক মাস কনসার্ট এবং ক্রেওল, কাজুন, ক্যারিবিয়ান এবং দক্ষিণ আমেরিকান খাবারের আয়োজন করে
রাজ্য মুদ্রণ অফিস দ্বারা গ্যারান্টিযুক্ত Sannio ওয়াইন। জাল-প্রমাণ পরিবেশগত লেবেলিং এবং ট্রেসেবিলিটি

ক্যাম্পানিয়াতে, কনসোর্জিও টুটেলা ভিনি ডেল স্যানিও মানের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য একটি জালিয়াতি বিরোধী ব্যান্ড দিয়ে সজ্জিত। IGT এবং DOC ওয়াইন সহ ইতালিতে সবচেয়ে সুরক্ষিত বেনেভেন্তো প্রদেশ।
ইতালি সেরা porchetta? এনওয়াইটি অনুসারে, এটি ল্যাজিও থেকে নয়, সিসিলি থেকে এসেছে এবং এটি স্ট্রিট ফুডের রাজা, জিউসেপ ওরিটি দ্বারা উত্পাদিত হয়েছে

Lazio, Abruzzo এবং Umbrian porchetta থেকে কিছু না নিয়ে, নিউ ইয়র্ক টাইমস ক্যারোনিয়ায় একটি ছোট রেস্তোরাঁ ইল ভেচিও ক্যারো দ্বারা উত্পাদিত মেসিনাকে নির্বাচন করে
কৃষি-খাদ্য: টেকসই “মেড ইন ইতালি” সাপ্লাই চেইনের বার্লিনে আত্মপ্রকাশ। 12টি ফুড টেক স্টার্ট-আপ উপস্থিত ছিল

বার্লিনে, টেকসই ইতালীয় কৃষি-খাদ্য বিশেষজ্ঞ এবং অপারেটরদের আকর্ষণ করে। রপ্তানি বৃদ্ধির সাথে একটি সম্প্রসারণশীল খাত
গাম্বেরো রোসো স্ট্রিট ফুড গাইড 2023: 450টি জায়গা যেখানে ইতালি জুড়ে রাস্তায় ভাল খেতে হবে পুরস্কৃত করা হয়েছে

একটি প্রাচীন ঘটনা যা একটি বাস্তব প্রবণতা হয়ে উঠেছে এবং যা ঠিকানা, গল্প এবং আমাদের ঐতিহ্যের সবচেয়ে সাধারণ খাবারের মাধ্যমে রাস্তার খাবার সম্পর্কে কথা বলে। একটি নতুন পরিশিষ্ট শুধুমাত্র ভ্রমণকারী ক্রিয়াকলাপের জন্য নিবেদিত: খাদ্য…
Eataly: Investindustrial di Bonomi 52 মিলিয়নের মূলধন বৃদ্ধির সাথে 200% অর্জন করেছে। ফারিনেত্তি সিইও থেকে প্রেসিডেন্ট

200 মিলিয়নের মূলধন বৃদ্ধি এবং বিদ্যমান শেয়ারহোল্ডারদের দ্বারা ধারণ করা শেয়ারের একটি অংশ Investindustrial দ্বারা একযোগে ক্রয়ের জন্য প্রদান করে
গ্যাস্ট্রোনমি: 56 মিলিয়ন ইতালি সরঞ্জামের জন্য তহবিলের সাথে আসছে

বাস্তবায়নকারী ডিক্রি এসেছে যা হোরেকা, রেস্তোরাঁ এবং আতিথেয়তা খাতের জন্য সরঞ্জামগুলির প্রযুক্তিগত আপডেটের জন্য তহবিল বরাদ্দ করে - এখানে তহবিল কীভাবে কাজ করে
স্লো ফুডের সাথে হাঁটার স্বাদ: ঐতিহ্যবাহী রুটের বাইরে CAI পথ ধরে দেশের গ্যাস্ট্রোনমিক পরিচয়

হাঁটার স্বাদ, স্লো ফুড দ্বারা প্রকাশিত একটি বই অভ্যন্তরীণ পথ অনুসরণ করে পণ্য এবং গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের পরিচয় প্রকাশ করে
মুদ্রাস্ফীতি খাদ্য ব্যয়কে বৃদ্ধি করে, পরিবারগুলি পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং দরিদ্র কৃষকদের রান্নাকে পুনরায় আবিষ্কার করে

শুধু ইউক্রেন সংকটই নয়, কিছু বৃদ্ধি ইতিমধ্যে কিছু সময়ের জন্য ছিল। শপিং কার্ট ভারী হয়ে যায়। পরিবারগুলি ঠাকুরমার পুরানো রেসিপিগুলি আবিষ্কার করে৷ এবং অনেকে তাদের কাজকে নতুন করে উদ্ভাবন করে
স্কলোপিট এবং রেডিক ডি মন্ট: রান্নাঘরে দরকারী ভেষজগুলি মজুত করার জন্য ফ্রিউলি ভিজিতে হাঁটার সময় এসেছে

বন্য ভেষজগুলি উপত্যকায় এবং নদীর ধারে সুস্থ হাঁটার অজুহাত দিতে পারে নিরাময়কারী ভেষজ এবং শিকড় সংগ্রহের জন্য তবে সালাদ এবং রেসিপিগুলির জন্যও দরকারী
সাগর ও মোস্তো: লিগুরিয়া তার রত্ন, ওয়াইন, ঝুলে থাকা দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং তেল প্রদর্শন করে

100 টিরও বেশি ওয়াইন প্রযোজক উপস্থিত। সমস্ত চমৎকার স্থানীয় পণ্যগুলির জন্য একটি শোকেস: স্বাদ গ্রহণ, কোম্পানিগুলির সাথে মিটিং, কর্মশালা এবং পেশাদার প্রশিক্ষণ
ইউক্রেনের যুদ্ধ সূর্যমুখী তেল ব্লক করে: ইতালিতে পণ্যের লেবেল পরিবর্তন ঠিক আছে

ইউক্রেন সূর্যমুখী তেলের বৃহত্তম উৎপাদনকারী। যুদ্ধের প্রতিক্রিয়া এবং সরকারের অসাধারণ সিদ্ধান্ত।
ইতালীয় ব্রাঞ্চ: 35 বছরের কম বয়সী শেফদের জন্য সংরক্ষিত সেরা প্রস্তাবের জন্য একটি প্রতিযোগিতা

800-এর দশকে ইংল্যান্ডে জন্মগ্রহণ করেন প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজনের মধ্যবর্তী সময়ে, অভিজাতদের জন্য, শিকার ভ্রমণের পরে এটি এখন তরুণদের মধ্যে ব্যাপক। বিজয়ীকে পারমার সিবাসে পুরস্কৃত করা হবে
প্লাস্টিক প্যাকেজিং: ইতালি তাদের নিষিদ্ধ করতে প্রস্তুত

বৃত্তাকার অর্থনীতিকে শক্তিশালী করতে বাজারের বাইরে প্লাস্টিক প্যাকেজিং। ১ জানুয়ারি থেকে ফ্রান্স তাদের নিষিদ্ধ করেছে। এবার ইতালির পালা।
ইতালীয় গ্রাপা: একটি সবুজ শ্রেষ্ঠত্ব যা জাপানকে জয় করে

টোকিওতে, "বিশ্বে ইতালীয় খাবারের সপ্তাহ" উপলক্ষে, ইতালিতে উত্পাদিত সবুজতম পানীয় নিয়ে আলোচনা করা হবে - একটি AssoDistl রিপোর্ট নিশ্চিত করে যে উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলি সার্কুলারিটির উপর ভিত্তি করে
ওয়াইন: ইতালি প্রথম বিশ্ব প্রযোজকও 2021 সালে

স্পেনকে ছাড়িয়ে ফ্রান্স তৃতীয় স্থানে চলে গেছে - কোল্ডিরেত্তির মতে, এই বছর আমাদের দেশের টার্নওভার 11 বিলিয়ন ইউরো ছাড়িয়ে যেতে পারে
পরিবেশ: বর্জ্য ইতালি কি পুরস্কার দিয়ে উন্নতি করবে?

‘লিভিং উইথ জিরো ওয়েস্ট’ পুরস্কারের নবম সংস্করণ শেষ হবে অক্টোবরে। জাতিসংঘ 9 এজেন্ডার লক্ষ্য অর্জনের প্রতিশ্রুতি।
রিমিনি ফ্রেন্ডশিপ মিটিংয়ের প্রধান চরিত্র বিলুপ্তির ঝুঁকিতে কৃষি-খাদ্যের ভান্ডার

পোডোলিকো ক্যাসিওকাভালো থেকে প্রোভোলোন ডেল মোনাকো পর্যন্ত, কার্নিয়া বিন থেকে ভেসালিকোর সাদা রসুন পর্যন্ত, কাকের ভুট্টা থেকে গ্র্যাডোলির পুর্গেটরি বিন পর্যন্ত, এগুলি এমন একটি ঐতিহ্যের সীলমোহর যা গল্প বলে, স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বতন্ত্রতা বিন্দু। …
Cibus: ইতালীয় কৃষি-খাদ্যের দুর্দান্ত শোকেস আবার শুরু হচ্ছে

পরমা-তে কোভিড-পরবর্তী ইতালীয় কৃষি-খাদ্য খাতের জন্য প্রথম বাস্তব পরীক্ষার বেঞ্চ। 31 আগস্ট থেকে 3 সেপ্টেম্বর 2000 পর্যন্ত, কোম্পানিগুলি তাদের পণ্যগুলি, 500টি নতুন পণ্য সহ, প্রায় 40.000 আন্তর্জাতিক অপারেটরদের কাছে উপস্থাপন করবে। অনুষ্ঠানের ক্যালেন্ডার
EatPRATO 2021: প্রাটো খাবার এবং ওয়াইন ইভেন্ট ফিরে এসেছে

কেরমেসি তিন দিনের জন্য ফিরে আসে: 4 থেকে 6 জুন প্রাতো শহরটি স্বাদের একটি মঞ্চে পরিণত হবে, খাবার, শিল্প, ওয়াইন এবং স্থাপত্যের মিশ্রণ। ইভেন্টটি লাইভ ইভেন্টে প্রত্যাবর্তনকে চিহ্নিত করে এবং…
FIRSTonline 10 বছর পূর্ণ করেছে: গানবাজনার বাইরে অর্থনীতি এবং অর্থ

FIRSTonline 10 বছর পূর্ণ করেছে: 23 মে 2011 থেকে এটি একটি মুক্ত এবং অপ্রচলিত উপায়ে অর্থনীতি এবং অর্থের বিষয়ে কথা বলে, এটি প্রদর্শন করে যে জাল খবর এবং অলস পপুলিস্ট কনফার্মিজমও একটি পরিচয় সহ তথ্য দিয়ে ওয়েবে মুছে ফেলা যেতে পারে...
পুষ্টিকর: পাওলা ডি গিয়ামবাটিস্তা ইতালির প্রথম নিউট্রাসিউটিক্যাল শেফ

সুস্থ ও সঠিক পুষ্টির ভবিষ্যত নির্ভর করে প্রতিরোধের জ্ঞান এবং পর্যাপ্ত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর। পুষ্টি শুধুমাত্র শরীরকে নিরাময় করার জন্য নয়, মনকেও অধ্যয়ন করা হয়
Barolo ওয়াইন, এখানে 100% টেকসই ফসল

ঐতিহাসিক ফন্টানাফ্রেদা ওয়াইনারি এবং এফপিটি ইন্ডাস্ট্রিয়ালের মধ্যে চুক্তির কারণে পাইডমন্টে উচ্চ মানের সবুজ ভিটিকালচার বাস্তবে পরিণত হয়েছে, যা ফসল কাটার জন্য বায়োমিথেন-চালিত ট্রাক্টর সরবরাহ করবে।
কৃষি-খাদ্য এবং অঞ্চল: মার্চে অঞ্চল একটি ডিজিটাল খাদ্য ও ওয়াইন হাব চালু করেছে

স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য একটি ইঞ্জিন হিসাবে খাদ্য এবং ওয়াইন। বিশ্বজুড়ে মার্চে "পণ্য" প্রচারের জন্য একটি উদ্ভাবনী ডিজিটাল টিভি স্টুডিও। রুচির পথ, রান্নার স্কুল এবং পর্যটন সংস্থা অধ্যয়ন করা হচ্ছে পর্যটন প্রবাহকে মৌসুমীকরণের লক্ষ্যে...
গুজারী: বাড়ির দেয়ালে ইতালির স্বাদ

খাবার হল স্বচ্ছলতা, মজা। এখানেই Guzzerie জন্মগ্রহণ করেন, মিলানিজ ব্র্যান্ড ফ্রান্সেস্কো বেভাকোয়া এবং লরেঞ্জো মেডিসি দ্বারা তৈরি। ইতালীয় ঐতিহ্যের সবচেয়ে প্রতীকী স্বাদের একটি সৃজনশীল ব্যাখ্যা, পুনর্ব্যবহৃত কাগজে চিত্রিত। "গুজারির" মধ্যে তারকাচিহ্নিত খাবার, আনার জন্য...
সবুজ মটর খুলেছে: Farinetti এর বিপ্লবী ইকো-টেকসই স্টোর, সমস্ত বিবরণ

আপনি সৌন্দর্য ছেড়ে না দিয়ে আমাদের গ্রহের সাথে সামঞ্জস্য রেখে বাঁচতে পারেন। এটি সবুজ মটরের দৃষ্টিভঙ্গি, ইটালির পৃষ্ঠপোষক অস্কার ফারিনেটির প্রথম সবুজ খুচরা পার্ক, যা 8 ই ডিসেম্বর তুরিনে খুলবে।…
আসুন পৃথিবী থেকে আবার শুরু করি: 2500 স্লো ফুডের আবেদন মেনে চলে

আমরা পূর্ববর্তী উৎপাদন এবং উন্নয়ন ব্যবস্থার সাথে পুনরায় চালু করতে পারি না: খাদ্যের বিশ্ব নেটওয়ার্কিং। রান্নাঘর এবং অঞ্চলের নায়করা ঐক্যবদ্ধ: ছোট এবং মাঝারি আকারের সংস্থাগুলিকে রক্ষা করে আমাদের অবশ্যই গুণমানের দিকে মনোনিবেশ করতে হবে
Rialzati Italia: আঞ্চলিক খাদ্য শ্রেষ্ঠত্ব রপ্তানির জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম

দুই উদ্যোক্তা নিয়ন্ত্রিত উত্সের সন্ধানযোগ্যতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে ইতালিতে তৈরি খাবারের রপ্তানি প্রচারের জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম তৈরি করেছেন। মডেলটির লক্ষ্য বিশেষভাবে আবেগ এবং 'গল্প বলার' প্রেরণ করা, মূল্য তৈরি করা

বাধ্যবাধকতার ইউরোপীয় মান রয়েছে, এটি গম, পাস্তা, চাল, টমেটোর সাথে সম্পর্কিত। ইতালীয় সরকারের ডিক্রি এবং মানসম্পন্ন কৃষির জন্য যুদ্ধ।

XVII Ismea-Qualivita রিপোর্ট অনুসারে, 800টি ইতালীয় সুরক্ষিত মূল্যবোধ এবং ভৌগলিক উত্সের লেবেলগুলি এখন সমগ্র কৃষি-খাদ্য বাজারের 20% মূল্যবান, যার টার্নওভার 16 বিলিয়ন ছাড়িয়েছে - ওয়াইনের শোষণ৷
চকলেট কি রোগ নাকি? এর সম্পর্কে কথা বলা যাক

এই বিষয়ে বোকোনির সাম্প্রতিক গবেষণার সাথে চকোলেট নিয়ে বিরোধ ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডের উইকএন্ড সংস্করণকে অ্যানিমেট করে তবে সপ্তাহের রেসিপিটি হল ভিটান্তোনিও লোম্বার্দোর যিনি ব্যাসিলিকাটাতে প্রথম মিশেলিন তারকা নিয়ে এসেছিলেন।
তারকাচিহ্নিত শেফ এবং... স্ফেরায়েব্বাস্তার মধ্যে প্রথম এবং খাবার

রান্নার জন্য নিবেদিত FIRSTonline ওয়েবসাইটে, আমরা আওস্তার শেফ অ্যাগোস্টিনো বুইলাসের রেসিপি থেকে শুরু করে ঐতিহাসিক বোলোগনিজ রেস্তোরাঁ আল পাপ্পাগালোর শতবর্ষ, যেখানে টোসকানিনি এবং হিচকক খাবার খেয়েছিলেন।
নেসলে 9,3 বিলিয়ন ডলারে সহায়ক স্কিন হেলথ বিক্রি করে

কোম্পানিটি সুইডিশ তহবিল EQT এর নেতৃত্বে একটি কনসোর্টিয়াম এবং সার্বভৌম সম্পদ তহবিল আবুধাবি ইনভেস্টমেন্টের একটি সহায়ক সংস্থা দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল
Prosecco রেকর্ড এবং নতুন Illy-De'Longhi কফি প্রথম এবং খাদ্য

পরিবর্তে সপ্তাহের শেফ হলেন সালেন্টো থেকে পিয়েত্রো পেনা: প্যারিসের মর্যাদাপূর্ণ জর্জ পঞ্চম এর গ্রেট স্কুলের মধ্য দিয়ে পাশ করার পর, 80 জন ফরাসি শেফের ব্রিগেডের একমাত্র ইতালীয়, বাবুর্চি মান্দুরিয়ায় একটি দুর্গে অবতরণ করেছেন…
প্রথম ও খাবারে নাবিক সোলডিনির রেসিপি

রান্নার জগতে নিবেদিত FIRSTonline ম্যাগাজিনে, এই সপ্তাহে একজন ইম্প্রোভাইজড শেফের গল্প রয়েছে, কিন্তু যিনি মোটেও খারাপ করছেন না: সমুদ্রের নেভিগেটর জিওভানি সোল্ডিনি৷
পাই অংশীদারদের তহবিল এলিয়র গ্রুপ থেকে এলাকাগুলি অধিগ্রহণ করে

ইতালিতে, কোম্পানিটি 12টি বিমানবন্দর এবং 20টি মোটরওয়ে পরিষেবা এলাকায়, এছাড়াও রেলওয়ে স্টেশন এবং বাণিজ্য মেলায় বিক্রয়ের অন্যান্য পয়েন্টে উপস্থিত রয়েছে।
ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে, গ্লোইগের রেসিপি এবং ৫০টি সেরা রেস্তোরাঁর পুরস্কার

FIRSTonline-এর উল্লম্ব সাইটের জন্য সমৃদ্ধ সপ্তাহান্তে খাবারের জগতে উত্সর্গীকৃত: জার্মান শেফ, দত্তক গ্রহণের দ্বারা ইতালীয় এবং দুই মিশেলিন তারকা - এবং তারপরে ইটালিয়ানদের ফ্লপ সহ বিশ্বের 50 সেরা রেস্তোরাঁর গল্প রয়েছে৷
ফার্স্ট এন্ড ফুডে বাগনা ক্যাওডা "পান করতে" এবং টাই... কমলা দিয়ে

সপ্তাহের শেফ হলেন Piedmontese Claudio Vicina, Michelin অভিনীত, যিনি একসাথে তার স্ত্রী আনার সাথে Eataly Turin-এর মধ্যে রেস্টুরেন্ট "Casa Vicina" পরিচালনা করেন।
তারকা শেফ এবং বিশেষ নাশপাতিদের মধ্যে ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে

সপ্তাহান্তের মেনু প্লেটে সালেরনো জিউসেপ্পে মানচিনোর শেফের গল্প, দুটি মিশেলিন তারকা এবং সুইজারল্যান্ডে 18 বছরের পরীক্ষা-নিরীক্ষার পরে উদ্ভাবিত নতুন ফ্রেড নাশপাতির একটি অন্তর্দৃষ্টি রয়েছে: এই কারণেই এটি বিশেষ।
Parmigiano Reggiano: Lactalis Nuova Castelli কিনেছে

পারমালাত, গালবানি, ইনভার্নিজি, লোকেটেলি এবং ক্যাডেমারটোরির পরে, ফরাসিরা ইতালীয় বাজারের আরেকটি ফ্ল্যাগশিপ কিনেছে - কোম্পানিটি ফ্রান্সে চলে যায়, কিন্তু পিডিও ব্র্যান্ড এখনও পারমেসানকে ইতালিতে নিয়ে আসে
ভিসানির রেসিপি এবং ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডের সুবান জুয়েল

খাবারের জগতে নিবেদিত FIRSTonline ম্যাগাজিন বিখ্যাত শেফ জিয়ানফ্রাঙ্কো ভিসানির গল্প হোস্ট করার সম্মান পেয়েছে: এখানে তার একটি রেসিপির গোপনীয়তা রয়েছে।
Piedmontese জেলা, রপ্তানি রেকর্ড খাদ্য ধন্যবাদ

ইন্তেসা সানপাওলো মনিটরের মতে, 2018 সালে পাইডমন্টের শিল্প জেলাগুলি থেকে রপ্তানি 5,4% বৃদ্ধি পেয়েছে - ল্যাংহে, রোয়েরো এবং মনফেরাতোর ওয়াইন, পাইডমন্টের হ্যাজেলনাট, বিয়েলার টেক্সটাইল এবং মিষ্টি…
ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে তারকা শেফ আন্তোনেলো সার্ডির রেসিপি

খাদ্যের জগতে নিবেদিত FIRSTonline ম্যাগাজিন এই সপ্তাহে স্ব-শিক্ষিত টাস্কানের গল্প অফার করে, তবে মাছ এবং হ্যাম নিয়ে পনির নিয়ে পুরনো বিতর্কও যেমন ছিল।
নেপোলিটান পাস্তা, ওয়াইন এবং সেক: প্রথম ও খাদ্য মেনু

মহান তারকা শেফদের সাথে অ্যাপয়েন্টমেন্ট ফিরে এসেছে খাবারের জগতে নিবেদিত FIRSTonline ম্যাগাজিনে: এই সপ্তাহান্তে এবার Ischia থেকে Nino Di Costanzo-এর পালা, দুই মিশেলিন তারকা, যিনি পাঁচটি টমেটো দিয়ে একটি পাস্তা প্রস্তাব করেছেন৷
রয় ক্যাসেরেসের রেসিপি এবং ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে বলঘেরি ওয়াইন

কলম্বিয়ান শেফ রয় ক্যাসেরেসের সুস্বাদু খাবার এবং ইতালির দুটি চমৎকার মেড ইন ফুড কোম্পানির গল্প - যেটি বলঘেরির ফিত্তিপালদি বোনের এবং মলিনি পিভেত্তির, এমিলিয়াতে পঞ্চম প্রজন্মের মিলারদের দ্বারা পরিচালিত, এখন…
প্রথম ও খাবারে শেফের রেসিপি এবং জেলটোর দিন

এই সপ্তাহান্তে ফার্স্ট অ্যান্ড ফুড-এ গল্প এবং লেখকের রেসিপি ফ্রান্সেস্কো আপ্রেদা, নেপোলিটান শেফ যিনি রোমের হাসলারে অবতরণ করেছেন - 24 মার্চ খাদ্য শিল্প এবং কৃষি এবং জেলটো দিবসের মধ্যে জোটের বিষয়ে ইউরোপীয় সংসদের খবর…
First&Food-এ, Adrià দ্বারা অনুপ্রাণিত দুই তারকা শেফ

ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে, এই সপ্তাহের শেফের রেসিপিটি মোরেনো সেড্রোনির, যার মালিক সেনিগালিয়ার কাছে "লা ম্যাডোনা দেল পেসকাটোরে" এর দুটি মিশেলিন তারকা সহ, যেটি মহান কাতালান শেফ ফেরান আদ্রিয়ার শিক্ষা দ্বারা অনুপ্রাণিত।
ভেনিজুয়েলা থেকে শেফ ফিরে এসেছেন এবং সংহতিতে বার্গামটস

এই সপ্তাহান্তের মেনুটি First&Food-এর বিষয়ভিত্তিক, FIRSTonline ম্যাগাজিন সম্পূর্ণরূপে খাদ্যের জগতে এবং মেড ইন ইতালির কৃষি-শিল্পের জন্য নিবেদিত: সেখানে জিয়ান্নি দেজিওর রেসিপি রয়েছে, একজন শেফ যিনি প্রথমে ভেনেজুয়েলায় এবং তারপরে স্কুলে বড় হয়েছেন…
ফার্স্ট অ্যান্ড ফুড আন্তোনেলো কোলোনার রেসিপি, "পারফেক্ট ডায়েট" এবং সাগ্রান্টিনো

খাবারের প্রতি নিবেদিত FIRSTonline ম্যাগাজিন Lazio শেফ আন্তোনেলো কোলোনার গল্প এবং কড গাল এবং পেকোরিনো পনির সহ তার বুকাটিনি রেসিপি উপস্থাপন করে - এখানে বাকি মেনু...
ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে, সমাজবিজ্ঞানী শেফ… পীচ এবং স্ট্রবেরি দিয়ে পাস্তা অফার করেন

প্রতি সপ্তাহান্তের মতো, দুর্দান্ত শেফদের সাথে অ্যাপয়েন্টমেন্ট ফিরে এসেছে: ব্রেসিয়ার 39 বছর বয়সী আলবার্তো গিপ্পোনির পালা - এখানে ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডের বাকি মেনু রয়েছে, ইতালীয় খাদ্য এবং কৃষি-খাদ্যের জন্য নিবেদিত FIRSTonline উল্লম্ব সাইট শ্রেষ্ঠত্ব
Iaccarino এর রেসিপি, ডক স্পার্কলিং ওয়াইন, বায়ো বুম, ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে

2019 আবার শুরু হল First&Food-এর স্বাদের নামে, FIRSTonline ম্যাগাজিন সম্পূর্ণরূপে রান্নার জগতে, মেড ইন ইতালি এবং কৃষি-খাদ্য শিল্পকে উৎসর্গ করা হয়েছে: এখানে রয়েছে সপ্তাহের শেফ, রেসিপি এবং ওয়াইন।
প্রথম এবং খাদ্য: রাতের খাবারের জন্য টিপস কিন্তু দুটি "আর্থিক" রত্ন

এখানে ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডের বছরের শেষ "মেনু" রয়েছে, রান্না এবং খাবারের জগতের জন্য নিবেদিত FIRSTonline ম্যাগাজিন, ইতালীয় উত্সব ইভেন্টগুলিতে মূলধনের গুরুত্বের এই সময়কালে কখনই নয়।
সিলিকন ভ্যালির খাবার থেকে তারকা শেফ পর্যন্ত: প্রথম ও খাবার মেনু

এখানে ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডের দ্বারা অফার করা সপ্তাহান্তের প্রোগ্রাম, নতুন FIRSTonline ম্যাগাজিন সম্পূর্ণরূপে রান্না, কৃষি এবং খাদ্য শিল্পের জগতে নিবেদিত৷
ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে মাসারির প্যানেটোন, লুপিকিয়া এবং অ্যাসোলির রেসিপি

ব্রেসিয়ার পেস্ট্রি শেফ একটি অলরাউন্ড সাক্ষাত্কার প্রকাশ করেছেন, যেখানে তিনি তার মায়ের মিষ্টির স্মৃতি এবং কবিতার প্রতি তার আবেগের কথা বর্ণনা করেছেন, টিভিতে রিয়েলিটি টেলিভিশনে রায়ের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন - সপ্তাহের রেসিপিটি হল…
খাদ্য, ইতালি শ্রেষ্ঠত্ব এবং gourmets এর পোর্টাল

খাদ্য হল খাদ্য এবং ওয়াইনের পোর্টাল এবং ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য খাতে উৎকর্ষ। এটি গিউলিয়ানো ডি রিসি দ্বারা সম্পাদনা করা হয়েছে, একজন দীর্ঘ সময়ের পেশাদার এবং একটি প্রধান জাতীয় প্রেস এজেন্সির প্রাক্তন পরিচালক, একজন দুর্দান্ত বিশেষজ্ঞ এবং ইতালিয়ান ফুডের মনিষী। এবং,…
পর্যটন "ফুড অ্যান্ড ওয়াইন", এখানে MiBAC এবং Invitalia দ্বারা তুরিনে পুরস্কৃত 10টি স্টার্টআপ রয়েছে

Accelerathon-এ, স্টার্টআপাররা খাদ্য এবং ওয়াইন ট্যুরিজমের উদ্ভাবনী প্রকল্প নিয়ে একে অপরকে চ্যালেঞ্জ করেছে, 100.000 জনকে ভাগ করে নিয়েছে। পর্যটন অভিজ্ঞতা, বিপণন এবং রপ্তানি এবং অঞ্চল যে থিমগুলিতে তারা কাজ করেছে।
ফ্যাক্টরইমপ্রেসা, ফুড অ্যান্ড ওয়াইন ট্যুরিজম প্রকল্পের এখনও সময়

Invitalia দ্বারা নির্বাচিত 20টি স্টার্টআপ 20 এবং 21 সেপ্টেম্বর তুরিনে Accelerathon-এ, Terra Madre Salone del Gusto 2018-এর অংশ হিসেবে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে।
মিনিবন্ড, মেডিওব্যাঙ্কা আন্দ্রিয়ানি ইস্যুতে সদস্যতা নিয়েছে

Mediobanca Sgr একটি উদ্ভাবনী খাদ্য কোম্পানি আন্দ্রিয়ানির 6 মিলিয়ন ইউরো ইস্যুকে সম্পূর্ণভাবে সাবস্ক্রাইব করেছে। পরিপক্কতা 2022 এবং কুপন 5,25%। সম্পদ 2018-22 উন্নয়ন পরিকল্পনা সমর্থন করতে যাবে

ব্র্যান্ডজেড TOP100 গ্লোবাল র‍্যাঙ্কিং দ্বারা র‍্যাঙ্কিংয়ের পডিয়ামেও টিম এবং এনেল: তারপরে প্রধানত খাদ্য এবং বিলাসিতা, বীমা কোম্পানি নবম স্থানে রয়েছে এবং শীর্ষ দশে একমাত্র আর্থিক ব্র্যান্ড।
খাদ্য, হিমু ব্র্যান্ডের জন্ম: উদ্দেশ্য বিদেশে মোজারেলা উৎপাদন করা

"প্রায়শই বিদেশে মোজারেলা তার সতেজতার গ্যারান্টি দেয় এমন সময়ে তার গন্তব্যে পৌঁছায় না", দুই নেপোলিটান উদ্যোক্তা জিউলিয়ানো সিমিনো এবং ম্যাসিমো পালুম্বো ব্যাখ্যা করেন।
ইন্তেসা সানপাওলো এবং লোকার "ইতালীয় হ্যাজেলনাট প্রকল্প" চালু করেছে

উদ্দেশ্য: গ্যারান্টিযুক্ত গুণমান এবং সন্ধানযোগ্যতার সাথে টেকসই ইতালীয় হ্যাজেলনাট উত্পাদন শৃঙ্খলের বিকাশ - ইন্টেসা সানপাওলো এই চেইনের বিশেষ প্রয়োজনীয়তাগুলিকে বিবেচনায় রেখে 7 বছরের গ্রেস পিরিয়ড সহ একটি ডেডিকেটেড ক্রেডিট লাইন উপলব্ধ করবে…

2015 সালে আন্দ্রেয়া ব্রুনো এবং ড্যানিয়েল ব্রুটিনি (দুজনেই প্রাক্তন জাল্যান্ডো) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত স্টার্টআপটি ইতিমধ্যেই ইতালীয় ডিজিটাল খাবারের ক্ষেত্রে একটি প্রতিষ্ঠিত বাস্তবতা।
খাদ্য, এখন থেকে অক্টোবরের মধ্যে প্রায় এক মিলিয়ন চাকরি

আগস্ট থেকে অক্টোবর 875 এর মধ্যে, খাদ্য ও পানীয় কোম্পানিগুলির কর্মসংস্থান কর্মসূচিতে 2017 এন্ট্রি প্রত্যাশিত - এটি এমন একটি সেক্টর যা মহিলাদের উপর বেশি ফোকাস করে৷
মেডিওব্যাঙ্কা: স্টক মার্কেটের তুলনায় ওয়াইনের ফলন 5 গুণ বেশি

Piazzetta Cuccia এর একটি বিশ্লেষণ অনুসারে, 2001 সাল থেকে ওয়াইন সেক্টরের বিশ্ব স্টক এক্সচেঞ্জ সূচক 522% বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশ্ব স্টক এক্সচেঞ্জের +121% এর বিপরীতে - তবুও, পিয়াজা আফারিতে ওয়াইনের প্রবণতা হতাশাজনক - এর মধ্যে ইতালীয় কোম্পানি,…
নোমিসমা: তিন তারকা রেস্তোরাঁর জন্য বিশ্বের চতুর্থ ইতালি

জাপান প্রথম স্থান নেয়, ফ্রান্স এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র অনুসরণ করে - ইতালীয় খাবার ফরাসি খাবারের সাথে তুলনা করার ভয় পায় না, তবে সেরা রেস্তোরাঁগুলি সাজসজ্জা এবং পরিষেবাতে তুলনা হারায়।
স্টার্টআপবুটক্যাম্প, রোমের প্রথম ফুড অ্যাক্সিলারেটর

স্টার্টআপবুটক্যাম্প, অ্যাক্সিলারেটরগুলির গ্লোবাল নেটওয়ার্ক যা বিশ্বব্যাপী স্টার্টআপগুলিকে প্রতিটি সেক্টরের নেতাদের সাথে সংযুক্ত করতে কাজ করে, খাদ্যের জন্য নিবেদিত প্রথম স্বাধীন গ্লোবাল এক্সিলারেটর চালু করার জন্য রোমকে বেছে নিয়েছে - এতে থাকবে…
শুরুতে Cibus 2016: টেবিলে ক্রমবর্ধমান "সবুজ" ইতালিয়ানরা

ইতালীয় খাদ্য গ্রহণের নতুন প্রবণতা: গ্লুটেন-মুক্ত খাবার কেনার ক্ষেত্রে +50% এবং জৈব খাবারে +20% - 70% ইতালীয়রা প্রাকৃতিক খাবারের জন্য বেশি অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক - 2015 এর জন্য একটি সফল বছর…
Autogrill Fiorenzuola d'Arda-তে Bistrot নিয়ে আসে

1959 সালে ইউরোপে নির্মিত প্রথম মোটরওয়ে ব্রিজ রিফ্রেশমেন্ট পয়েন্টটি আবারও ভ্রমণ ক্যাটারিংয়ের বিবর্তনের নায়ক। এটি ঠিক এখানে, A1 তুরিন-পিয়াসেঞ্জা-ব্রেসিয়াতে, দুটি দুর্দান্ত ভ্রমণকারীদের জন্য একটি ঐতিহাসিক মিটিং পয়েন্ট কিন্তু…

বছর অনুসারে সংরক্ষণাগার:

2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024