খুব সমৃদ্ধ সপ্তাহান্তে প্রথম এবং খাদ্য, FIRSTonline ম্যাগাজিন খাবারের জগতে নিবেদিত, যা বিখ্যাতদের গল্প হোস্ট করার সম্মান পেয়েছে শেফ জিয়ানফ্রাঙ্কো ভিসানি. Umbro, ভিআইপিদের শেফ এবং বহু বছর ধরে টেলিভিশনে নিয়মিত উপস্থিতি, নিজেকে ইতালীয় খাবারের "চে গুয়েভারা" হিসাবে উত্তেজকভাবে সংজ্ঞায়িত করতে পছন্দ করেন। প্রকৃতপক্ষে চল্লিশ বছর আগে তিনি স্বাদের অভূতপূর্ব সংমিশ্রণে ইতালীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিতে বিপ্লব ঘটিয়েছিলেন এবং তারপর থেকে কখনও থামেননি।
যখন তিনি টেলিভিশন সম্প্রচারে অংশ নিচ্ছেন না, যখন তাঁর সাক্ষাৎকার নেওয়া হচ্ছে না, যখন তাঁর মতে, তাঁকে উসকানি দেওয়া হচ্ছে না, যখন তিনি নাক ফুঁকছেন না (যা প্রায়শই ঘটে), সংক্ষেপে, যখন তিনি স্পটলাইটে নেই, ভিসানি, যেমন সমস্ত শেফ তার শেফের টুপি পরে রান্নাঘরে প্রবেশ করে কোরবারা হ্রদের তীরে "কাসা ভিসানি" বাস্কিতে, একটি ছোট প্রাচীন উমব্রিয়ান মধ্যযুগীয় গ্রাম যা টাইবারের প্রবাহিত জলকে উপেক্ষা করে। ইতালীয় হাউট খাবারের একটি মন্দির, যেখানে একটি রেসিপিও রান্না করা হয় যা আমরা আবার প্রস্তাব করি: মিশ্র কাঁচা সামুদ্রিক খাবার। এটি করার জন্য আপনার অ্যাম্বারজ্যাক, সমুদ্র খাদ, স্যামন, টুনা, চিংড়ি, স্ক্যাম্পি তবে রাস্পবেরি, পুদিনা এবং কোকো জ্যাম প্রয়োজন।
ফুড অন আমরা আপনাকে এর আকর্ষণীয় গল্পও বলিট্রিয়েস্টের প্রাচীন ট্রাটোরিয়া সুবান, সত্যিকারের ট্রিয়েস্ট-স্লোভেনিয়ান রন্ধনপ্রণালী খাওয়ার একটি কিংবদন্তি জায়গা, উপরন্তু একেবারে যুক্তিসঙ্গত দামে। পোপ ওয়াইটিলা এবং প্রেসিডেন্ট ফ্রান্সেস্কো কসিগা, লেভি মন্টালসিনি এবং গাসম্যান, নেরিও রোকো, ফ্যাবিও ক্যাপেলো এবং আরও অনেক বিখ্যাত ব্যক্তিরা সেখান দিয়ে গেছেন।
