টুনা এবং টুনা মাছ ধরা, টেকসইতা এবং স্থানীয় উন্নয়ন, ফ্লোরিওসের মহাকাব্য এবং "ধীর" পর্যটন, পর্যটকদের আকর্ষণ হিসাবে খাদ্য গন্তব্য: ফিশটুনা, টেকসই মাছ ধরার সাথে যুক্ত ঐতিহ্যের উত্সব, এই ওয়াচওয়ার্ডগুলির ব্যানারে আগামীকাল ফাভিগনানায় খোলে ব্লুফিন টুনা যার মিশন হল ফ্যাভিগনানার টুনা এবং টুনা ফাঁদগুলিকে ফিরিয়ে আনার একটি প্রকল্প, যা সিসিলির ইতিহাসের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হিসাবে, একটি ঐতিহ্যের মূল্য সম্পর্কে জনসচেতনতা বাড়াতে, তবে অন্তত একটি সামাজিক অর্থনীতির জন্য যা ঝুঁকিপূর্ণ নয়। অনাবশ্যকভাবে শেষ হচ্ছে শুধু স্মৃতি নিয়ে।
একটি বিস্তৃত উত্সব যা 1 থেকে 5 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এগাদি দ্বীপপুঞ্জের সাথে মিটিং, শো, ওয়ার্কশপ, মাস্টারক্লাস, রান্নার অনুষ্ঠানের একটি সম্পূর্ণ প্রোগ্রামের সাথে জড়িত থাকবে, তবে প্রাকৃতিক হাইকিং, গাইডেড ডাইভিং, ফাভিগনানার পুন্তা ফারাগ্লিওনে পর্বত বাইকিং, পুন্তা মুগনোন এবং সেকা। মারেত্তিমোর ডেল ক্রেটাজো, লেভানজোর ক্যাপো গ্রোসো এগাদি দ্বীপপুঞ্জের সমস্ত সৌন্দর্য এবং অনেক গুরমেট আকর্ষণ আবিষ্কার করতে।
এই বছর ফিশতুনা এই সংস্করণের অতিথি দেশ স্পেনের সাথে একটি যমজ উদযাপন করেছে, যা মিলানের স্প্যানিশ ট্যুরিস্ট বোর্ডের সাথে সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ লারা লোপেজ, আস্তুরিয়ান শেফের অংশগ্রহণ দেখতে পাবে, 2020 সালে স্প্যানিশ শেফ অফ ইয়ার হিসাবে পুরস্কৃত .
নিখুঁত নায়ক ব্লুফিন টুনা, দ্বীপের গর্ব, টুনা ফাঁদ পুনরুদ্ধারের গুরুত্বের প্রতি বিশাল জনসাধারণের দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য, সেগুলিকে লোককাহিনীমূলক উপস্থাপনার অসম্মানজনক কুলুঙ্গিতে স্থাপন করার জন্য নয়, বরং একটি ভিন্ন ধারণা দিয়ে তাদের কল্পনা করা পুনরুদ্ধার, ঋতু সামঞ্জস্যের যুক্তিতে তাদের সত্যিকারের সাংস্কৃতিক পর্যটন পণ্যে রূপান্তরিত করা। কিন্তু দ্বীপপুঞ্জের উত্পাদন এবং সাধারণ পণ্যগুলিও প্রধান চরিত্র যেমন বোটার্গ, নীল মাছ, কেপার, রসুন, লেগুম এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং বিদেশী ফলের নতুন উত্পাদন যা সিসিলিতে একটি সফল উত্পাদনের জন্য জলবায়ু পরিস্থিতি খুঁজে পেয়েছে। স্থানীয় এবং অ-স্থানীয় শেফদের সাথে টক শো, বইয়ের উপস্থাপনা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় কথোপকথনের চারপাশে সমস্ত বিষয় তৈরি করা হবে।
আইএল প্রোগ্রাম
বুধবার !
মারেত্তিমো
সমুদ্রের সুপারিনটেনডেন্সি দ্বারা সম্পাদিত গাইডেড ডাইভস
21 pm - প্রাক্তন ফ্লোরিও কারখানা, ফাভিগনানা
এগাদি প্রকল্পের উপস্থাপনা: সিসিলির আবেগ এবং স্বাদ
ART TUNA প্রকল্প উপস্থাপনা শিল্পী ডোমেনিকো পেলেগ্রিনো, রবার্তো গারুফির সাথে কথা বলুন - ট্রাপানির অ্যাগোস্টিনো পেপোলি আঞ্চলিক যাদুঘরের পরিচালক৷
সমুদ্রের সুপারিনটেনডেন্সি দ্বারা সম্পাদিত সাগরের গল্পের উপর কথোপকথন। অভিবাদন: ফ্রান্সেসকো ফোরজিওন - ফ্যাভিগনানার মেয়র এবং এগাদি দ্বীপপুঞ্জের বক্তারা: ভ্যালেরিয়া লি ভিগনি - সাগরের সুপারিনটেনডেন্সির সুপারিনটেনডেন্ট, রিকার্ডো সিঙ্গিলো, মারিয়া গুসিওনে, এগাদি দ্বীপপুঞ্জের পরিচালক এমপি - সালভাতোর লিভরেরি কনসাল, উস্টিকা এমপিএ-এর পরিচালক - ডেভিড ব্রুনো।
বৃহস্পতিবার এক্সএনএমএক্স
লেভানজো
সমুদ্রের সুপারিনটেনডেন্সি দ্বারা সম্পাদিত গাইডেড ডাইভস
> 10:00 – প্রাক্তন ফ্লোরিও ফ্যাক্টরি, ফাভিগনানা
এগাদি দ্বীপপুঞ্জ এমপিএ-এর সহযোগিতায় গ্রামীণ উন্নয়ন এবং ভূমধ্যসাগরীয় মাছ ধরার জন্য আঞ্চলিক কৃষি বিভাগের ভূমধ্যসাগরীয় মাছ ধরার বিভাগ দ্বারা "টেকসই মাছ ধরা এবং পর্যটনের উপর এর প্রভাব" কর্মশালা।
শুভেচ্ছা:
ফ্রান্সেস্কো ফোরজিওন - ফ্যাভিগনানা এবং এগাদি দ্বীপপুঞ্জের মেয়র, টনি সিলা - সিসিলিয়ান অঞ্চলের কৃষি, গ্রামীণ উন্নয়ন এবং ভূমধ্যসাগরীয় মাছ ধরার কাউন্সিলর। বক্তারা: লিওনার্দো ক্যাটাগনানো - সিসিলিয়ান অঞ্চলের ভূমধ্যসাগরীয় মাছ ধরা বিভাগের পরিষেবা 4 এর পরিচালক, সালভাতোর লিভরেরি কনসাল - এগাদি দ্বীপপুঞ্জ এমপিএ-এর পরিচালক, ডেভিড ব্রুনো - উসটিকা দ্বীপ এমপিএর পরিচালক, জিওভান্নি মাঙ্গানো - ক্যাপো মিলাজো এমপিএ-এর সভাপতি ( স্ট্রিমিং সংযোগে), ফ্যাব্রিজিও আটজোরি - এমপিএ ক্যাপো কার্বোনারার পরিচালক (স্ট্রিমিং সংযোগে), মাত্তেও টেডো ফিকি এবং জিউসি ক্যারিওটো - স্টার্ট আপ "টেডট্রিপ" এক্সপেরিয়েনশিয়াল ট্যুরিজম (ইভেন্ট অল 4 ক্লাইমেট ইতালি 2021), ম্যাসিমো মিরাবেলা - মাসিক ডিরেক্টর অ্যাগ্রিসিসিলিয়া, ফ্রাঙ্কো Saccà - স্লো ফুড ট্রাপানি, Girolamo Lo Towards UNIPA.
উপসংহার:
আলবার্তো পুলিজি - আঞ্চলিক কৃষি, গ্রামীণ উন্নয়ন এবং ভূমধ্যসাগরীয় মাছ ধরা বিভাগের মৎস্য বিভাগের মহাপরিচালক
মধ্যপন্থী:
ফ্রান্সেসকা সিরামি – আইডিমেড
19:00 - সাবেক Florio কারখানা, Favignana
এগাদি: সিসিলির আবেগ এবং স্বাদ
ইভেন্ট সমস্ত 4 জলবায়ু ইতালি 2021 - পরিবেশগত পরিবর্তন মন্ত্রক
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, পরিবেশগত পরিবর্তনের বীজ: পুষ্টি, স্বাস্থ্য, টেকসই পর্যটন। মারিও লিবার্তো এবং "সিসিলিয়ান লেগুমস" অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদকীয় প্রকাশনা "টেকসই লেগুমস" এর উপস্থাপনা
21 pm - প্রাক্তন ফ্লোরিও কারখানা, ফাভিগনানা
টক শো/রান্নার অনুষ্ঠান "একটি টুটো টুনা - রান্নাঘরে টুনা
পিয়েরঞ্জেলো চিফারির সাথে, মিলানের স্প্যানিশ ট্যুরিস্ট বোর্ডের সহযোগিতায় আস্তুরিয়ান শেফ, লারা রদ্রিগেজের সাথে লাইভ
মডারেটর: Vittorio Castellani, gastronomade সাংবাদিক
ম্যাসিমো মিনুটেলা দ্বারা অ্যানিমেশন
বিশেষ অতিথি পাওলো বেলি
ডিনো পিজুটো (পিয়ানো এবং কীবোর্ড) এবং ফ্রান্সেসকা বোঙ্গিওভান্নি (সেলো) এর সাথে বাদ্যযন্ত্র বিনোদন। পালের্মো ফ্রেন্ডস অফ মিউজিক অ্যাসোসিয়েশনের সহযোগিতায় ইভেন্টটি সংগঠিত।
শুক্রবার 3
11:00 - প্রাক্তন ফ্লোরিও কারখানা, ফাভিগনানা
আঞ্চলিক কৃষি, গ্রামীণ উন্নয়ন এবং ভূমধ্যসাগরীয় মাছ ধরার ভূমধ্যসাগরীয় মৎস্য বিভাগের দ্বারা সম্মেলন "সিসিলিতে ব্লুফিন টুনা মাছ ধরা: পর্যটন বিকাশের একটি হাতিয়ার হিসাবে উপাদান এবং অস্পষ্ট ঐতিহ্য"
শুভেচ্ছা:
ফ্রান্সেস্কো ফোরজিওন - ফাভিগনানা এবং এগাদি দ্বীপপুঞ্জের মেয়র। ভূমিকা: লিওনার্দো ক্যাটাগনানো - সিসিলিয়ান অঞ্চলের ভূমধ্যসাগরীয় মাছ ধরা বিভাগের পরিষেবা 4 এর পরিচালক।
"সিসিলিতে ব্লুফিন টুনার রাস্তা" প্রকল্পের উপস্থাপনা। বক্তা: ক্যানজিও, মার্সেলো অরল্যান্ডো - সিও-প্রতিষ্ঠাতা, অংশীদার এবং সিইও ফিডব্যাক srl "সিসিলিতে ব্লুফিন টুনা রাস্তা" প্রকল্পের জন্য দায়ী, মার্কানটোনিও রুইসি, কর্পোরেট কৌশল ও নীতির সম্পূর্ণ অধ্যাপক, স্পিন-অফ এবং উদ্ভাবনী স্টার্টআপের জন্য UNIPA প্রতিনিধি, এগ্রিজেন্টো ইউনিভার্সিটির সভাপতি পোল
"সিসিলিতে ব্লুফিন টুনা একাডেমি" প্রকল্পের উপস্থাপনা
মাউরিজিও স্ক্যাগ্লিওন - "সিসিলিতে ব্লুফিন টুনা একাডেমি" প্রকল্পের প্রধান, ফিলিপ্পো আমোডিও - কোম্পানির ব্যবস্থাপনা পরিচালক নিনো কাস্টিগ্লিওন
উপসংহার:
আলবার্তো পুলিজি - আঞ্চলিক কৃষি, গ্রামীণ উন্নয়ন এবং ভূমধ্যসাগরীয় মাছ ধরা বিভাগের মৎস্য বিভাগের মহাপরিচালক
18:30 - প্রাক্তন ফ্লোরিও কারখানা, ফাভিগনানা
"লে ডনে দেল ভিনো" অ্যাসোসিয়েশনের বক্তৃতা দ্বারা আয়োজিত টক শো: "লে ডোনে দেল ভিনো" অ্যাসোসিয়েশনের প্রতিনিধি এবং খাদ্য ও ওয়াইন সাংবাদিকরা
21:30 - প্রাক্তন ফ্লোরিও কারখানা, ফাভিগনানা
এগাদি: সিসিলির আবেগ এবং স্বাদ
টক শো “সিসিলিতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় ফসল। তাদের জানুন এবং তাদের রান্নায় ব্যবহার করুন: খোঁচা""। ফল ও সবজির আন্তর্জাতিক বছরে (FAO) প্রকল্পটি "TINFRUT – সিসিলির ক্রান্তীয় (PSR Sicilia 16.1-2014-এর উপ-পরিমাপ 2020) উপস্থাপন করা হবে। স্পিকার: ভিত্তোরিও ফারিনা - ইউনিভার্সিটি অফ পালের্মো, ফ্রান্সেসকা সেরামি - আইডিআইমেড, জিউসি ভিটালে - "প্রেজেমোলো এবং ভিটালে"। এনরিকো শেত্তিনো - গাম্বেরো রোসো একাডেমির শিক্ষক এবং গিয়াপ্পো ইতালিয়া গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা, রেস্তোরাঁ এবং সুশি বারগুলির একটি চেইন-এর সাথে সরাসরি সম্প্রচার। Favignana মডারেটর: Vittorio Castellani, Massimo Minutella বিশেষ অতিথি পাওলো বেলির লাইভ কনসার্টে দারিয়া বিয়ানকার্দির দ্বারা শেফ কোকিচি তাকাহাশির থিম্যাটিক মাস্টারক্লাস। তিনি Osvaldo Lo Iacono – (গিটার), Marzia Molinelli (coir), Giulia Tarantino (coir), Livia Paolazzi (coir) এর সাথে পারফর্ম করেন। পালের্মো ফ্রেন্ডস অফ মিউজিক অ্যাসোসিয়েশনের সহযোগিতায় ইভেন্টটি সংগঠিত।
শনিবার ৪
17:30 - ফাভিগনানা
পাওলো বেলির সাথে দ্বীপের দুর্দান্ত বাইক ভ্রমণ
19:00 - প্রাক্তন ফ্লোরিও কারখানা, ফাভিগনানা
এগাদি: সিসিলির আবেগ এবং স্বাদ
ইভেন্ট সমস্ত 4 জলবায়ু ইতালি 2021 - পরিবেশগত পরিবর্তন মন্ত্রক
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, পরিবেশগত পরিবর্তনের বীজ: পুষ্টি, স্বাস্থ্য, টেকসই পর্যটন। সম্পাদকীয় প্রকাশনার উপস্থাপনা “জটিলতাকে মোকাবেলা করা। পরিবেশগত পরিবর্তন পরিচালনা করতে ফেদেরিকো মারিয়া বুটেরা (ডেমেট্রা পুরস্কারের বিজয়ী) এবং "ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য মেনু" (আদি সংস্করণ), বেপ্পে ডি সান্তিস এবং ফ্রান্সেস্কো নিকোলেটি, ভূমধ্যসাগরীয় জীবনধারার প্রথম বিশ্ব উদ্যানের প্রাতিষ্ঠানিক প্রবর্তক দ্বারা লাইভ সম্প্রচার।
21:00 - প্রাক্তন ফ্লোরিও কারখানা, ফাভিগনানা
এগাদি: সিসিলির আবেগ এবং স্বাদ
Guccione বোন এবং শেফ Peppe Giuffrè এর সাথে টক শো/কুকিং শো। মঞ্চে দ্বীপের খাদ্য ও মদ সংস্কৃতি। ঋতুত্ব, স্থায়িত্ব এবং আঞ্চলিকতা। ভূমি, সমুদ্র, বৃত্তাকার অর্থনীতি এবং সম্প্রদায়ের ক্ষমতায়ন ভূমধ্যসাগরীয় জীবনধারার উপাদান। কিছু স্থানীয় ধীর খাদ্য প্রিন্সিপাল থাকবে
মডারেটর: ভিত্তোরিও ক্যাসটেলানি, গ্যাস্ট্রোনোমেড সাংবাদিক অ্যানিমেশন ম্যাসিমো মিনুটেল্লা বিশেষ অতিথি পাওলো বেলি, জিউসি ব্যাটাগ্লিয়া (রান্নাঘরের প্রতিভায় জিউসিনা)
Lello Analfino এর সাথে অ্যাকোস্টিক লাইভ কনসার্ট।
রবিবার 5
19:00 - প্রাক্তন ফ্লোরিও কারখানা, ফাভিগনানা
এগাদি: সিসিলির আবেগ এবং স্বাদ
টক শো "মহামারীর সময়ে পর্যটনের ভবিষ্যত"
পর্যটন খাতে স্টেকহোল্ডার এবং পেশাদারদের সাথে।
বক্তারা: মার্কো রোমানো - সিসিলিয়ান সংবাদপত্রের পরিচালক, মার্সেলো মাঙ্গিয়া - অ্যারোভিয়াগির প্রেসিডেন্ট, ভিত্তোরিও কাস্তেলানি - গ্যাস্ট্রোনোমেড সাংবাদিক, ম্যাসিমো সালাদিনো - এগাদি দ্বীপপুঞ্জের প্রো লোকোর প্রেসিডেন্ট, রবার্টা উরসো - ক্যান্টিন সেটেসোলির পিআর ম্যানেজার, ভিটো ভ্যাকারো - Favignana Egadi দ্বীপপুঞ্জের পৌরসভার পর্যটন কাউন্সিলর, Giusy Battaglia – সাংবাদিক।
মিউজিক্যাল অ্যানিমেশন
