টাস্কানি হল ইতালীয় অঞ্চল যেখানে স্লো ফুডের নীতি অনুসারে ইতালিতে সর্বোচ্চ মানের অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল পাওয়া যায়।, এরপর সমানভাবে লাজিও এবং মার্চে এবং আব্রুজ্জো এবং উমব্রিয়া। ২০২৫ সালের এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের নির্দেশিকা পড়ে আমরা এটাই পাই, যেখানে ১৭টি অঞ্চলের ৪৭টি জলপাই তেল কোম্পানিকে শামুক প্রতীকটি প্রদান করা হয়েছে, তাদের অর্গানোল্যাপটিক, আঞ্চলিক এবং পরিবেশগত মূল্যবোধ ব্যাখ্যা করার দক্ষতার জন্য। স্লো ফুড দর্শন অনুসারে। এই গাইডটি ইতালির জলপাই তেল উৎপাদনের একটি সম্পূর্ণ এবং বিস্তারিত সারসংক্ষেপ প্রদান করে। ২০২৫ সংস্করণে, ৮২৩টি বাস্তবতা বর্ণনা করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে তেল মিল, কৃষি কোম্পানি এবং তেল মিল। (গত বছরের তুলনায় ১২৭টি নতুন পণ্য, যা অত্যন্ত প্রাণবন্ত খাতের প্রমাণ), ১৬০০টিরও বেশি স্বাদের মধ্যে ১৩২১টি তেল পর্যালোচনা করা হয়েছে।
স্লো ফুড ইতালি কর্তৃক আয়োজিত আসকোলি পিসেনোর টিট্রো ফিলারমোনিসিতে আয়োজিত একটি অনুষ্ঠানে "অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের নির্দেশিকা" উপস্থাপন করা হয়েছিল: si আসলে তারা তাদের প্রথম প্রকাশনার ২৫ বছর উদযাপন করছে তেল, অঞ্চল, উৎপাদকদের গল্প বলার জন্য একটি মৌলিক হাতিয়ার, যারা জলপাই চাষকে ইতালীয় গ্যাস্ট্রোনমিক এবং ল্যান্ডস্কেপ ঐতিহ্যের একটি সনাক্তকারী এবং স্বতন্ত্র উপাদান করে তোলে।
পুরষ্কার: স্নেইল (47) কোম্পানিগুলিকে হাইলাইট করে যারা স্লো ফুড দর্শনের সাথে সামঞ্জস্য রেখে উৎপাদন মূল্য (অর্গানোলেপটিক, আঞ্চলিক এবং পরিবেশগত) ব্যাখ্যা করার পদ্ধতির জন্য আলাদা; দ্য গ্রেট অয়েল (89) অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেলকে পুরস্কৃত করা হয় যা তাদের বিশেষ অর্গানলেপটিক গুণাবলীর জন্য আলাদা এবং কারণ তারা অঞ্চল এবং জাতকে ভালভাবে প্রতিফলিত করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য, গ্র্যান্ডে অলিও স্লো পুরষ্কার (১৪৩) প্রয়োগ করা টেকসই কৃষিবিদ্যার অনুশীলনের জন্য নিবেদিত স্বীকৃতি যোগ করে. গাইডটিও চেষ্টা করে যে এই বাস্তবতাগুলি পরিদর্শন করার জন্য, উৎপাদকদের সাথে দেখা করার এবং জলপাই চাষের ঐতিহ্য আবিষ্কার করার জন্য একটি আমন্ত্রণ: এই কারণে এটি ক্যাটারিং সরবরাহকারী কোম্পানিগুলির (১২০) এবং রাতারাতি থাকার সম্ভাবনা রয়েছে এমন কোম্পানিগুলির (১৯১) প্রতিবেদন করে।
২০২৪ সালে জলপাই তেল উৎপাদনে ৩২% হ্রাস রেকর্ড করা হয়েছে (ISMEA তথ্য), তবে ব্যাপক গুণগত উন্নতিও হয়েছে।
«২০২৪ সালে জলপাই তেল উৎপাদনে ৩২% হ্রাস রেকর্ড করা হয়েছে (ISMEA তথ্য), তবে ব্যাপক গুণগত উন্নতিও হয়েছেনতুন নির্দেশিকায় পর্যালোচনা করা ৮৩০টিরও বেশি কোম্পানির দ্বারা প্রদর্শিত হয়েছে, অনেক তরুণ জৈব কৃষিবিদ্যা পদ্ধতি বেছে নিচ্ছে - গাইডের কিউরেটর ফ্রান্সেস্কা বালদেরেচি বলেছেন -। একটি বিশাল অংশগ্রহণ যাতে অনেক নতুন এন্ট্রি অন্তর্ভুক্ত, যা কেবল এই খাতের সম্প্রসারণকেই তুলে ধরে না, বরং উৎপাদকদের ক্রমবর্ধমান সচেতনতাকেও তুলে ধরে, যারা গুণমান এবং টেকসই উদ্ভাবনের উপর মনোযোগ দেয়। এক্সট্রা ভার্জিন গাইড কেবল এই খাতের উৎকর্ষতার মধ্যে নিজেকে অভিমুখী করার জন্য একটি কম্পাস প্রদান করে না, বরং এই জলপাই চাষীদের সাথে একটি দৃঢ় প্রতিশ্রুতির প্রতিনিধিত্ব করে, যারা আবেগ এবং দক্ষতার সাথে সর্বোচ্চ মানের অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল তৈরি করে ইতালীয় জলপাই ঐতিহ্য রক্ষা করে। এই ক্ষেত্রে তাদের পছন্দের জন্যই ল্যান্ডস্কেপ সংরক্ষণ করা হয় এবং মাটি পুনরুজ্জীবিত হয়।
শামুক
দ্য গ্রেট অয়েলস
দ্য গ্রেট স্লো অয়েলস
২০২৫ সালের এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের নির্দেশিকা: শামুক
আবরুজ্জো
ডেভিড আইকোভেলা - চিয়েটি (সিএইচ)
মারকিউরিয়াস অয়েল মিল - পেনে (PE)
গিউলিওর উদ্যান - টোকো দা ক্যাসাউরিয়া (পিই)
Tommaso Masciantonio – ক্যাসোলি (CH)
বাসিলিকাটা
রক্ষণাবেক্ষণ - ট্রাইকারিকো (এমটি)
calabria
গ্রিন আর্চ - কোসেনজা (সিএস)
টর্চিয়া তেল কল - তিরিওলো (সিজেড)
কাম্পানিয়া
মারিয়া ইয়ানিসিলো - গ্রোটামিনার্দা (এভি)
মলিনারার জমি - মলিনারা (বিএন)
ইমিলিয়া রোমাগনা
তেনুটা সান জিউসেপ - সালুদেসিও (আরএন)
লাজিও
Etruscan পাহাড় – Blera (VT)
মহিলাদের গোল্ড – মারিনো (RM)
পাওলা ওরসিনি - প্রিভারনো (LT)
Sciuga - Il Molino - Montefiascone (VT)
সিলভি সাবিনা সাপোরি - পালোম্বারা সাবিনা (আরএম)
লিগুরিয়া
পেড্রো অয়েল – পিয়েট্রা লিগুর (এসভি)
লোম্বার্ডি
দুর্গ - স্ক্যানজোরোসিয়েট (বিজি)
মার্চে
এগ্রোবায়োলজিক্যাল ফোগলিনি আমুরি - পেট্রিটোলি (এফএম)
আলেন্দ্রি – অফিদা (এপি)
বারবারা প্যাসিওনি - মন্টেগ্রানারো (এফএম)
ফিওরানো - কসিগনানো (এপি)
তিনটি সারি - রেকানাটি (এমসি)
মোলিস
জর্জিও তামারো - টারমোলি (সিবি)
পবিত্র ভূমি এস্টেট - টারমোলি (সিবি)
Puglia,
এগ্রিডিয়া ভ্যালিলো - সেরাকাপ্রিওলা (এফজি)
ডি কার্লো - বিট্রিট্টো (বিএ)
সারডিনিয়া
আন্তোনেল্লা আনা মারিয়া অরু - সিয়ামাগিওর (ওআর)
ম্যাসোনি বেচিউ - ভিলাসিড্রো (সিএ)
Sicilia
Agrobiologica Rosso - Chiaramonte Gulfi (RG)
কাভাসেক্কা এস্টেট - সিরাকিউস (এসআর)
Terraliva - Buccheri (SR)
টাইটোন - মিসিলিসেমি (টিপি)
ভার্নেরা - বুচেরি (এসআর)
ভিনসেঞ্জো সিগনোরেলি - নিকোলোসি (সিটি)
ইসলাম
ক্যামেলিয়াসে - ক্যাপানোরি (LU)
আলটোমেনা ফার্ম - পেলাগো (FI)
সেলে ফার্ম – পিস্তোইয়া (পিটি)
লুগুডোরো - সান ভিনসেঞ্জো (LI)
স্টেফানো স্পিনেলি – ল্যাম্পোরেচিও (PT)
লেনজিনি এস্টেট – ক্যাপানোরি (LU)
ভ্যাল ডি লামা - পন্টেডেরা (পিআই)
ট্রেন্টিনো অল্টো আদিগে
Maso Bòtes - Arco (TN)
লাগেল৭ – আরকো (টিএন)
উইব্রিয়া
দ্য ফন্টানারো - প্যাসিয়ানো (পিজি)
লে পিয়েট্রাই - সিট্টা ডি কাস্তেলো (পিজি)
মারফুগা - ক্যাম্পেলো সল ক্লিটুন্নো (পিজি)
Veneto,
লা কন্টারিনা - ইলাসি (ভিআর)
এক্সট্রা ভার্জিন ২০২৫-এর নির্দেশিকা: অঞ্চল অনুসারে গ্রেট অয়েল অঞ্চল
গ্র্যান্ডে অলিও পুরষ্কার তাদের বিভাগের সেরা তেলগুলিকে দেওয়া হয়, যা তাদের সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য, অঞ্চল এবং তাদের চাষের সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্কের জন্য আলাদা। ২০২৫ সালের এক্সট্রা ভার্জিন গাইডে, ইতালি জুড়ে ৮৯টি পুরষ্কার দেওয়া হয়েছিল।
আবরুজ্জো
Frantoio Tini দ্বারা Giotto - Castilenti (TE)
বাসিলিকাটা
1938 সাল থেকে ফ্রান্টোইও মন্টানারোর কোরাটিনা - পালাজো সান গারভাসিও (পিজেড)
কার্বন ব্রাদার্স কর্তৃক সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে - ট্রাইকারিকো (এমটি)
calabria
ফ্রেটেলি রেঞ্জো - কোরিগ্লিয়ানো রোসানো (সিএস) দ্বারা সীমিত সংস্করণের ঘড়ি
টেনুটা সেভেরিনির এম. ইলোডিয়া – মোটাফোলোন (সিএস)
Oleificio Torchia - Tiriolo (CZ) দ্বারা Evo Torchia মিশ্রণ
কাম্পানিয়া
নিকোলাঞ্জেলো মার্সিকানি - মরিগেরাতি (এসএ) দ্বারা প্লাস ভ্যালু
ফাটোরিয়া অ্যামব্রোসিওর আলফা - সালেন্টো (এসএ)
Oleificio Fam দ্বারা Ravece - Venticano (AV)
জহির সান কোমাইও রিজার্ভ - জুঙ্গোলি (AV)
ইমিলিয়া রোমাগনা
CAB Terra di Brisighella - Brisighella (RA) দ্বারা Brisighello Dop Brisighella
তেনুটা পেনিটা দ্বারা পোজিও আল মন্টে - কাস্ট্রোকারো টারমে এবং টেরা দেল সোলে (এফসি)
Frantoio Valsanterno - Imola (BO) থেকে জৈব
স্লোভেনীয় ইস্ত্রিয়া
আজমান থেকে ইস্ত্রস্কা বেলিকা – কোপার – কোপার
ওলজার্না বাবিক – কোপার – কোপার থেকে ইস্ট্রস্কা বেলিকা
সাবাদিনের বেলিকা - কোপার - ক্যাপোডিস্ট্রিয়া
লাজিও
Cerrosughero - Laura De Parri - Cavino (VT) দ্বারা মৌরিনো
টেরে ডি আঙ্কুরিয়ার লাইনা জিরো – সাবিনাতে ফারা (আরআই)
গ্রিন ডায়মন্ডের ডোনা লেলিয়া - ল্যাটিনা (এলটি)
আলফ্রেডো সেট্রোন - সোনিনো (এলটি) দ্বারা
ফ্রান্সেসকা বনি - ভেট্রালা (ভিটি) দ্বারা ট্রালডি এক্সিমিয়াস তেল
লোম্বার্ডি
ম্যাসিমিলিয়ানো গাইত্তো দ্বারা লেকিনো - পেরলেডো (এলসি)
Stalù - Stallone Marone দ্বারা Grignano (Bs)
পাদদেশীয়
সেখানে যাওয়ার জন্য ইউলিভেটো কাসা কারুচি - ক্যাসোর্জো (এটি)
Puglia,
সালামিডার লাল জলপাই - আলবেরোবেলো (BA)
বিশুদ্ধ - ফ্রান্টোইও পার্নিওলা থেকে কোরাটিনা - আলতামুরা (বিএ)
ফ্রান্সেসকো লিওনেত্তির টেরেমেট – আন্দ্রিয়া (বিটি)
পেরানজানা এবং মোলফেটার প্যান্টালিওর ওগলিয়ারোলা - বিসেগলি (বিটি)
ডিন্ট্রো দল – কোরাতো (বিএ)
Donato Conserva- Modugno (BA) দ্বারা মিমি কোরাটিনা
শালেট দেল সোলে-মল্ফেটা (বিএ) দ্বারা তীব্র
Coppadoro di Ciccolella – Molfetta (BA)
অ্যাগ্রিওলিয়ার এন'আলিয়া – ওস্তুনি (বিআর)
ফ্রান্টোইও মোসা থেকে নাটিউর আল্ট্রাসাউন্ড এক্সট্র্যাক্ট - স্যানিকান্ড্রো ডি বারি (বিএ)
গ্রেট রিজার্ভ - কোরাটিনা অফ কনগেডি - উজেন্তো (LE)
সারডিনিয়া
অ্যাকাডেমিয়া ওলেরিয়া - আলঘেরো (এসএস) দ্বারা সেমিদানা এবং গ্রান রিসার্ভা জিউসেপ ফোইস
Sicilia
ইভো প্রিন্স অফ অ্যাগনেলারো - আরাগোনা (এজি)
Evo Cunzatillu by Cunzatillu – Cassaro (SR)
রবার্তো মিরাগ্লিয়া - ক্যাটানিয়া (সিটি) দ্বারা ডিওপি মন্টে এটনা
ফ্রান্টোই কাটেরার প্রথম ডপ মন্টি ইবলি - চিয়ারামন্টি গুলফি (আরজি)
পলিফেমাস ডপ ইবলি পর্বতমালা ভিরাগি - চিয়ারামন্টে গুলফি (আরজি)
ইবলি পাহাড়ের জলপাই - গিয়ারাটানা (আরজি)
Terre di Shemir - Misiliscemi (TP) থেকে Irè পারিবারিক নির্বাচন
গিয়ারাফা এবং মান্ড্রানোভা মাল্টিকালটিভার - পালমা ডি মন্টেশিয়ারো (এজি)
টেরে ডি জাকানেলো থেকে নাইট টাইম আইজিপি সিসিলি - রাকালমুটো (এজি)
ফ্রান্টোই কোভাটোর আইজিপি সিসিলিয়া ওয়াল - রাগুসা (আরজি)
অলিভ নেক্টারের নটি ডি'আমুরি - রিয়েলমেন্টে (এজি)
সিকুলাসের ফুদিয়া - সান্তা মারিয়া ডি লিকোডিয়া (সিটি)
ইসলাম
ইল ক্যাভালিনো - বিবোনা (LI) এর বিশেষ সংস্করণ
টাস্কান আইজিপি এবং মোরাইওলো এরেডি ক্যাসিনি সান্তি - বুসিন (এআর)
Il Giardino di Artemide - Bucine (AR) থেকে Elaion এবং Duddo
ইভো দ্য ওয়াল অফ দ্য ওয়াল - বুকাইন (এআর)
পোদেরে ইল মন্টালিওর ল্যাজেরো - ক্যাসেল মারিটিমো (পিআই)
প্রতিফলন এবং ফন্টে ডি ফোইয়ানো-এর আইজিপি তুস্কান বলঘেরি - কাস্টাগনেটো কার্ডুচি (এলআই)
পোদেরি বোরসেলি-ক্যাস্টেল দেল পিয়ানো (GR) দ্বারা Oro Dop Seggiano
রোসিয়ানামের রোসিয়ানাম 1 – গ্যাভোরানো (GR)
Tatanni's Gold by Il Casino di Sala – Greve in Chianti (FI)
1941 সাল থেকে বারডেলি দ্বারা মোরাইওলো আইজিপি তোসকানো - লার্সিয়ানো (পিটি)
Le Piccole Macie দ্বারা Evo 29 - Toscana (GR) এর ম্যাগলিয়ানো
অলিভি লাইট - পোজিওলেচির লেকিনো - তোসকানায় ম্যাগলিয়ানো (জিআর)
রিপারোসা গ্রাম - ম্যাগায়েজের মাউরিনো - মানসিয়ানো (GR)
ফার্স্ট টাস্কান আইজিপি জলপাই এবং ফ্রান্টোয়ো ডি ক্রোসি-এর রিজার্ভ - ম্যাসা ই কোজিল (পিটি)
সোলাইয়ার শিংয়ের হোলম ওক – মন্টেস্পেরটোলি (FI)
দুই তালের ইভো দুই তালু – পোর্টোফেরাইও (LI)
সিলির আই গ্রেপির মাউরিনো - ভ্যাল ডি পেসায় সান ক্যাসিয়ানো (এফআই)
ট্রেন্টিনো-আল্টো অ্যাডিজ
টিয়ার - লুসিয়া ক্যাসারির দ্বারা ক্যাসালিভা - পার্গিন ভালসুগানা (টিএন)
গার্দা ট্রেন্টিনো ডপ অলিভ অয়েল এবং ফ্রান্টোইও ডি রিভা - রিভা দেল গার্দা (TN) এর 46 তম সমান্তরাল
উইব্রিয়া
পিয়েরফ্রান্সেস্কো সালাদিনোর প্রবন্ধ - অ্যামেলিয়া (টিআর)
ডেসিমির মোরাইওলো এবং সান ফেলিস - বেটোনা (পিজি)
লুইগি টেগা দ্বারা লিরিস - ফোলিগনো (পিজি)
দ্য সিন্সিয়ার অফ ভায়োলা – ফোলিগনো (পিজি)
ফ্রান্টোইও ফিলিপির ডপ কলি মার্টানি - জিয়ানো ডেল'আমব্রিয়া (পিজি)
Veneto,
Frantoio Evo del Borgo - Arquà Petrarca (PD) দ্বারা মুনলাইট
কর্নোলেডা অয়েল মিলের গ্রিগানো এবং রাসারা - সিন্টো ইউগেনিও (পিডি)
সান ক্যাসিয়ানো থেকে ইভো সান ক্যাসিয়ানো - মেজানে ডি সোটো (ভিআর)
রিভা জাকুর - লুসিয়ানো ব্রেদার তেলের মিল - সেরনাগ্লিয়া ডেলা ব্যাটাগ্লিয়া (টিভি)
কোলে ডি'ওরো সুল লাগো - সোনা (ভিআর) এর প্রিমিয়াম নির্বাচন
এরমিনিও কর্ডিওলি এবং সি দ্বারা ম্যারোগনে ফিল্ড – ভেরোনা (ভিআর)
মনিকা ভ্যাকারেলা - ভেরোনা (ভিআর) দ্বারা ডোনা এমমে ডপ ভেনেটো ভালপোলিসেলা
এক্সট্রা ভার্জিন ২০২৫-এর নির্দেশিকা: অঞ্চল অনুসারে গ্রেট স্লো অয়েলস অঞ্চল
07/04/2025
গ্র্যান্ডে অলিও স্লো পুরস্কার
টেকসই কৃষি পদ্ধতির মাধ্যমে প্রাপ্ত, স্থানীয় জাত এবং উৎপত্তিস্থলের সাথে সম্পর্কিত, উৎকৃষ্ট তেলের জন্য স্বীকৃত।
আবরুজ্জো
Tommaso Masciantonio - Casoli (CH) দ্বারা ক্রোগনেল এবং ইন্টোসো
ফ্লোরেস এবং ভেনাস ফ্রান্টোইও মার্কিউরিয়াস - পেনে (পিই)
গিউলিওর বাগানের টোকোলোনা - টোকো দা ক্যাসাউরিয়া (পিই)
মোনাকোর মিশ্রণ - টর্টোরেটো (টিই)
বাসিলিকাটা
সেনজিনো – কোরাটিনা ভিনসেঞ্জো মারভুলি – মাতেরা
টেনুটা লাগালার সারমর্ম - ভেনোসা (পিজেড)
calabria
আর্কাভার্ডের ক্যাসানোর স্পেজানিজ এবং গ্রোসা - কোসেনজা
গার্জো সিস্টার্সের লেখা জিওত্তো এবং রোজি - সেমিনারা (আরসি)
Oleificio Torchia দ্বারা Evo Torchia – Tiriolo (CZ)
কাম্পানিয়া
Cru Orrico এবং Cru Pino de' Monaci থেকে Il Cappero – Anacapri (NA)
তেনুটা লা সেলভা-এর একটি প্রাণী - ক্যাসাল ভেলিনো (এসএ)
তাভেরনা সেত্তেভেন্টির পূর্ব – ফ্লুমেরি (AV)
রয়্যাল অ্যান্ড মাস্টার অফ ফন্টানা ম্যাডোনা - ফ্রিজেন্টো (এভি)
কেস ডি'আল্টো - গ্রোটামিনার্দা (AV)
ডি ফিওরের অর্টিস - মরকোন (বিএন)
ফ্রান্টোইও রোমানো থেকে রেসিওপেল্লা - পন্টে (বিএন)
সিলভিয়া মারিয়া মিশেলা ক্রিসি দ্বারা ক্রিসি অয়েল – সান জর্জিও লা মোলারা (বিএন)
ম্যাডোনা ডেল'অলিভো-সেরে (SA)
ইমিলিয়া রোমাগনা
Loretta Nardini - Bertinoro (FC) দ্বারা Badia and Giazòl
CAB Terra di Brisighella - Brisighella (RA) দ্বারা নোবেল দ্রুপা
Podere La Torre - Roncofreddo (FC) দ্বারা Oleum Exquisitum
তেনুটা সান জিউসেপের শতবর্ষ এবং বেলভেদেরে - সালুদেসিও (আরএন)
Friuli-Venezia Giulia
অয়েল অফ দ্য উইন্ডস - বিয়ানচেরা ডি রাডোভিক - অরিসিনা (টিএস)
Znozak - Zahar Bianchera - San Dorligo della Valle (TS)
লাজিও
ব্যাটাগ্লিনি অয়েল মিলের অ্যান্টিকা টুসিয়া অয়েল মিল – বলসেনা (ভিটি)
শক্তিশালী এবং চমৎকার - আয়ন জোব্বি - ক্যানিনো (ভিটি)
রবার্টা মার্কোল্ডির লেখা সালভিয়ানা – মন্টেলিব্রেটি (আরএম)
Evo Paola Orsini এবং Dop Colline Pontine by Paola Orsini – Priverno (VT)
নাইটিঙ্গেল ভ্যালির আদিমতা – সের্মনেটা (LT)
মিশেল কোস্টান্টিনি দ্বারা ম্যাসেরা - সেজে (এলটি)
আমেরিকান কোয়াত্রোসিওচ্চি - টেরাসিনা (এলটি) দ্বারা অলিভাস্ট্রো
লিগুরিয়া
পাওলো ক্যাসিনি - আইসোলাবোনা (আইএম) দ্বারা এক্সট্রিম
পেড্রো অয়েল দ্বারা কলম্বিয়া এবং ট্যাগিয়াসকা - পিয়েট্রা লিগুরিয়া (এসভি)
মার্চে
অ্যাগোরার দরপত্র - অ্যাপিগনানো দেল ট্রন্টো (এপি)
ভিক্টোরিয়া বায়ো আইজিপি মার্চে এলেনা সেমপ্রোনি - অ্যাসকোলি পিসেনো (এপি) দ্বারা
অ্যাসকোলানা তেনারা এবং রাগিয়া ডি মন্টেকাপোন - জেসি (এএন)
কোলেলাগোর ইভো কোলেলাগো - ম্যাসাইনানো (এপি)
ভাই বার্নার্ডো এবং ইল কনভেন্টিনো ডি মন্টেসিকার্ডো - মন্টেসিকার্ডো (পিইউ) এর ভাই পাসকুয়েল
ড্রপস অফ ফ্রান্টোইও - অ্যাসকোলানা তেনারা এবং ড্রপস অফ ফ্রান্টোইও - রাগিয়া বারবারা প্যাসিওনি - মন্টেগ্রানারো (এফএম)
I Tre Filari - Recanati (MC) এর করোনসিনা এবং অরবেটানা
Frantoio L'Olinda থেকে Orbetana এবং Mignola - San Marcello (AN)
মোলিস
মাস্ট্রেঞ্জলো নির্বাচন – অলিফিসিও ট্রেসপালডাম থেকে মাফাল্ডার তীব্র এবং মৃদু ফল – মাফালদা (সিবি)
টেনুটা টেরা স্যাক্রা দ্বারা সেন্টোলুন - টারমোলি (সিবি)
Puglia,
সিমা ডি মোলা এবং ইন্টিনির অলিভাস্ট্রা - আলবেরোবেলো (বিএ)
Agrimaggiore এর Coratina - Barletta (BT)
ভাইরার ধর্মনিরপেক্ষতা - গারগানো - কার্পিনো (এফজি) এর স্বাদ
টেরাডিভা-এর ব্রিওর সাথে - মিনারভিনো মুর্জ (বিটি)
টেডোর ইভো টেডো – রুভো ডি পুগলিয়া (BA)
অ্যাগ্রিবায়োট্রোটা দ্বারা সর্বাধিক - সান জিওভানি রোটোন্ডো (এফজি)
অলিও প্রেনসিপে রচিত পেরানজানা - ল্যামিসে সান মার্কো (এফজি)
সুবেরিতোর জিউলিয়া - টেরলিজি (বিএ)
লুইগি বোরেলির ইভো বোরেলি – তোরেমাগিওর (এফজি)
গোল্ডেন লিম্ফ - লুইগি মেডিনা দ্বারা কোরাটিনা - ভিয়েস্তে (এফজি)
উপত্যকার তেল শিল্প - ভিয়েস্তে (এফজি)
শ্যেন মারিনো
সান মারিনোর ভূমি - সামারিনিস জলপাই চাষীদের সমবায়ের কোরেগিওলো - সান মারিনো প্রজাতন্ত্র (এসএম)
সারডিনিয়া
Giacomo Nieddu - Bolotana (NU) দ্বারা টেরাকুজা
S'Ard - ফ্রাঙ্কো লেদা - ওরিস্তানো (OR) দ্বারা সেমিদানা
ওলু - সেমিদানা ডি রোভেলি - ওরিস্তানো (ওআর)
ট্যাঙ্কা বারবারোসার সেমিদানা - ওরিস্তানো (OR)
ডোনা মারিসা ডপ সার্ডিনিয়া আন্তোনেল্লা আনা মারিয়া অরুর - সিয়ামাগিওর (ওআর)
ইসপিরিতু সারদু বর্ণমালা এবং কনকর্ডু দ্বারা মেসোনি বেকিউ - ভিলাসিড্রো (সিএ)
Sicilia
অ্যাগ্রেস্টিসের নেটারিবিলো ডপ মন্টি ইবলেই – বুচেরি (এসআর)
Cherubino Igp Sicily Tonda Iblea of Terraliva – Syracuse
টেরে ডি ডেমেট্রা - কাস্টেলভেট্রানো (টিপি) দ্বারা ব্লুম অ্যান্ড গ্রিন ড্রপ-এ ল্যান্ডস
Agrobiologica Rosso দ্বারা Villa Zottopera - Chiaramonte Gulfi (RG)
Oleificio Guccione দ্বারা Evo Guccione - Chiaramonte Gulfi (RG)
টেরে সুল দিরিলোর কুল্ফ ডপ মন্টি ইবলি – চিয়ারামন্তে গুলফি (আরজি)
প্রিন্সিপে ডি মারিনো - ফেরলা (এসআর)
ইনভোলিও - কাসা গ্রেজিয়া - গেলা (সিএল) দ্বারা নোসেলারা এটনিয়া
টাইটোনের পিডিও ট্রাপানেসি ভ্যালিস - লোকো গ্র্যান্ডে (টিপি)
ডিসিসা দ্বারা ইভো ডিসিসা - মনরিয়েল (পিএ)
Platinum Leaves Igp Sicily – Nocellara del Belìce by Vincenzo Signorelli – Nicolosi (CT)
গ্র্যান্ড ক্রু ট্রিস - ব্যাগলিও ইনগারদিয়া - প্যাসেকো (টিপি) দ্বারা সিরাসুওলা
বায়ো টেরাজিনোর বিয়ানকোলিলা - রাফাদালি (এজি)
মার্সেলো মাইরার ইভো মাইরা - সান জিওভানি জেমিনি (এজি)
সিরাকুসানা - জাইতুনা টেনুটা কাভাসেকা - সিরাকুসা (এসআর)
ইসলাম
রামেরিনো ফার্মের ফ্রান্টোইও এবং মোরাইওলো - ব্যাগনো এ রিপোলি (এফআই)
পেট্রোলোর টাস্কান আইজিপি - বুসিন (এআর)
আই লাইভ - লেকিনো টেনুটা ইল লেসিও - বুসিন (এআর)
ফ্যাটোরিয়া কাস্তেলিনার মিগনোলা এবং ফ্রান্টোইও - ক্যাপ্রিয়া ই লিমিটে (এফআই)
ইভো লে ক্যাপানে লে ক্যাপানে - কাস্টিগ্লিয়ন ফিওরেন্টিনো (এআর)
কাস্তিগ্লিওনিতে তেনুটা সান জ্যাকোপোর কাস্টিগ্লিওনসেলি – ক্যাভরিগ্লিয়া (এআর)
লিওনার্দো স্যালুস্ট্রির অয়েল মিল এবং অলিভ অয়েল – পোগি দেল সাসো সিনিগিয়ানো (GR)
Poderaccio এর Evo Poderaccio - Figline Incisa Valdarno (FI)
ফন্টোদির ডিওপি চিয়ান্টি ক্লাসিকো - চিয়ান্টিতে গ্রেভ (এফআই)
ইভো 46 দ্বারা বাল্ডুচিও - ল্যাম্পোরেচিও (পিটি)
সারমর্ম - স্টেফানো স্পিনেলির কর্নো হোলম ওক - ল্যাম্পোরেচিও (পিটি)
L'Apparita দ্বারা L'Apparita নির্বাচন – Loro Ciuffenna (AR)
ইভো পোজিও দ্য ডেন অফ পোজিও দ্য ডেন - কাস্টিগ্লিয়ন ফিবোচি (এআর)
ভিলা সান্তো স্টেফানোর পিডিও লুকা - ডেলা পিভ সান্তো স্টেফানো (LU)
দ্য টাস্কান আইজিপি পরিবারের প্রধান এবং টেনুটা কুয়েরসিয়ামাত্তার ধূসর - মনসুমানো টারমে (পিটি)
I Casciani - Montespertoli (FI) দ্বারা ইউলিসিস
Fattoria Altomena - Pelago (FI) থেকে জলপাই কাঠ
গুয়ালটিয়েরো প্রিমো আর তোমার পছন্দ! লুকা ভারিনি দ্বারা - পিভ এ নিভোল (পিটি)
Grullo Maurino Oil by La Gramigna – Pontassieve (FI)
Podere La Frantoia - Quarrata (PT) থেকে Tuscan IGP
কর্নো ডি মারিয়ামাডোর মরচিয়াও এবং হোলম ওক - ভ্যাল ডি পেসাতে সান ক্যাসিয়ানো (এফআই)
Torre Bianca-এর Moraiolo - Val di Pesa (FI) তে সান ক্যাসিয়ানো
ইভো পরম পবিত্র ঘোষণাপত্রের পরম পবিত্র ঘোষণাপত্র – সান ভিনসেঞ্জো (LI)
Leccio del Corno এবং Peppery-intens di Trebbio – Scarperia and San Piero (FI)
ইভো ম্যাকোলো পোদেরে ম্যাকোলো - সেরাভাল্লে পিস্টয়েজ (পিটি)
Pietrasca-এর Tosca এর Capriccio - Suvereto (LI)
বেলান্দি গ্রুপ - উজ্জানো (PT)
ট্রেন্টিনো-আল্টো অ্যাডিজ
অলিও ক্রুর উৎপত্তি - রিভা দেল গার্দা (TN)
উইব্রিয়া
সুয়াতোনি তেল মিলের রাজো – অ্যামেলিয়া (টিআর)
রিসার্ভা ডপ কোলি অ্যাসিসি স্পোলেটো এবং মারফুগা আউটক্রপ - ক্যাম্পেলো সুল ক্লিটুন্নো (পিজি)
লুইগি টেগা - ফোলিগনো (পিজি) দ্বারা বায়ো নির্বাচন
ভায়োলা আশ্রয়ের উপকূল - এরাক্লিও ফোলিগনো (পিজি)
ফ্রান্টোইও লরেতির ষষ্ঠ - গুয়ালদো তাডিনো (পিজি)
জলপাই ও তেলের জীববৈচিত্র্যের জন্য কনসোর্টিয়ামের রাইও - গুব্বিও (পিজি)
ডপ কোলি ডেল ট্রাসিমেনো ফ্রান্টোইও সিএম - সেন্টামব্রি - অ্যাগেলো (পিজি) দ্বারা
কাস্তেলো মন্টে ভিবিয়ানো ভেচিওর ভুবিয়া এবং বোর্জিওনা - মার্সিয়ানো (পিজি)
ক্রু মালাগ্রিসিয়া এবং ইল ফন্টানারোর শান্তির ঝর্ণা - প্যাকিয়ানো (পিজি)
Giovanni Batta - Perugia (PG) দ্বারা DOP Umbria Colli del Trasimeno
Veneto,
লুইগি রুফো দ্বারা গ্রিগানো - ইলাসি (ভিআর)
