يعود عنب الباباوات ، بيتزوتيلو

بتقدير من قبل بليني الأكبر ، من قبل إيزابيلا ديستي لخصائصه ، من قبل البابا ليو الثالث عشر لنكهته ، تتم زراعة عنب Pizzutello من وادي Aniene مرة أخرى ، وإعادة إطلاقها من قبل رئاسة Slow Food. نحن لا نركز فقط على العنب ولكن ...
FVG: Nuova Cucina ، وجبات العشاء المختبرية لاتفاق مبتكر مع الإقليم

بالنسبة للكونسورتيوم ، من الضروري البدء مرة أخرى من مكونات فريولي فينيتسيا جوليا وليس من الوصفات التقليدية ، وتجربة حقول جديدة ، وتوازن مختلف مع الطبيعة والبيئة. مشاركة 20 مطعمًا ولكن مع الطموح لتوسيع نطاق المطبخ الجديد ...
تريفي ، كاسيلي: إعادة الرسملة ، ازدهار سوق الأسهم والآن "حياة جديدة"

مقابلة مع GIUSEPPE CASELLI ، الرئيس التنفيذي الجديد لمجموعة Trevi Group - بعد تعزيز رأس المال الذي روجت له Cdp وبدعم من Polaris و Intesa Sanpaolo ، تسبب لقب مجموعة هندسة التربة تحت الأرض في إحداث شرارات في البورصة وفي عام 2020 ...
فيروس كورونا: الإيطاليون يلجأون إلى التفاح ، ويتزايد الاستهلاك

عاد قول "تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب" مرة أخرى في الأخبار. الخصائص المفيدة العظيمة للتفاح المُدرج في موقع Humanitas في ميلانو. يفضل التفاح الإيطالي تراثاً عظيماً من التنوع البيولوجي. قائمة التفاح الإيطالي التاريخي ...
العلاج الطبيعي الأساسي: لنقم بالتمارين (جيدًا) حتى لوحدنا

استعادة القدرة على الحركة بعد المرض ، وتصحيح نمط الحياة الخاملة الزائدة: الحفاظ على الرفاهية في سن الشيخوخة أمر ممكن. بمساعدة تمارين بسيطة ، يجب القيام بها بمفردك ولكن بإرشادات متخصص (فيديو).
Comte de Montaigne: الشمبانيا مع قلب الخلاص

استغرق الأمر ثمانية قرون لتكون قادرًا على صنع الشمبانيا في Aube حيث وصلت كرمة شاردونيه في القرن الثالث عشر الميلادي. يطلق رجل أعمال مستنير اليوم تحديه في La Marne ويهدف إلى أسواق جديدة في إيطاليا وأوروبا
أعاد أنطونيو بوروسو زيارة الباستيرا كحساء: الوصفة

الشيف أنطونيو بوروسو ، نجم ميشلان ، غريب الأطوار ، فضوليًا وصاحب رؤية في عام 2015 ، يعيد زيارة الباستيرا ، الطبق الأيقوني لعيد الفصح في نابولي ، ويحوله إلى حساء. ضربة من الخيال ولكن احترام التقاليد.
Susianella من Viterbo ، حامية قديمة قاومت الموافقات

اسم رشيق ، فقدت أصوله في التاريخ ، لسلامي الفقراء مع تلميحات من الشجيرات ، والذي يتم إنتاجه في فيتربو ، ظل في الظل لفترة طويلة ، وهو الآن مطلوب بشدة من قبل الطهاة والذواقة. الحياة الجديدة بعد دخول الفلك ...
الإنترنت وفيروس كورونا: كيفية تحقيق أقصى استفادة من الاتصال أثناء الأزمة

واي فاي غير محدود ، مودم ، جيجابايت. من خلال بعض النصائح ، من الممكن الحصول على اتصالات سريعة ، أو على أي حال مناسبة للعمل الذكي والدروس عبر الإنترنت ، وكذلك تحسين جودة الإرسال بشكل كبير
Aglione ، إعادة اكتشاف لذيذة وحساسة على المائدة

لعدة سنوات ، أعاد المطبخ اكتشاف Aglione وهو ليس ثومًا ولكنه مشتق من الكراث بنكهة حساسة للغاية وقابلة للهضم. قبل كل شيء ، يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ، والتي لا تؤذي هذه الأيام. القدماء…
سانت إيراسمو فيوليت الأرضي شوكي ، انتصار للتنوع البيولوجي

تزرع هذه الندرة في تذوق الطعام في جزيرة صغيرة في بحيرة البندقية ، على بعد نصف ساعة بواسطة فابوريتو من العاصمة. حاول الكثيرون تقليدها ولكن دون نجاح يذكر. تؤكل الكسترا نيئة ولها نكهة لا لبس فيها. قصة مايكل ...
إنترنت الأشياء: إفساح المجال للأجهزة الذكية ، ولكن لا مزيد من المتلصصين. هكذا

من الثلاجة التي تخبرنا عن بعد بما تفتقده السيارة الموصولة. كلها مريحة للغاية. ولكن مع بعض المخاطر التي يجب تجنبها الآن. بدءًا من كاميرات الويب الموجودة لدينا بالفعل في المنزل.