Pokè Bowl: الجميع مجنون بشأن طبق هاواي الصحي واللذيذ
طبق بنكهات غريبة يزداد شعبية في بلدنا. في العام الماضي وحده ، كانت هناك زيادة بنسبة 700٪ في طلبات Uber Eats. إذا تم تحضيره بمكونات متوازنة ، فإن وعاء البوكيه ...
الغذاء النباتي ، ازدهار في الولايات المتحدة: حان الآن دور لحم الخنزير "الخضر"؟
يجري تغيير تاريخي في أنماط الطعام الأمريكية مقارنة بما يحدث في صناعة السيارات مع وصول السيارة الكهربائية: هكذا تخبرنا صحيفة نيويورك تايمز بذلك
Next Egg 1.0: البيضة النباتية تصل من اليابان
بعد بدائل اللحوم أو الأسماك أو الزبدة ، يصل اقتراح جديد: بيض نباتي لشركة Next Meats اليابانية. منتج يقلد البيضة تمامًا ولكن ليس له أصول حيوانية ، وهو مثالي أيضًا لمن ...
وصفة الشيف كريستيانو بونولو: باتشيري نباتي مع فطر شيتاكي
الوصفة التي اقترحها الشيف النباتي كريستيانو بونولو هي جسر مثالي بين الشرق والبحر الأبيض المتوسط ، الحامل القياسي للمطبخ الصحي الجديد ، والتزاوج المثالي بين النكهات الشرقية والذوق الإيطالي. طبق تم اقتراحه كمثال على المأكولات الشهية ...
شيتاكي ، الفطر اللذيذ صديق الصحة والرفاهية
تشتهر شيتاكي بخصائصها الغذائية والمضادة للفيروسات ، وهي ثاني أكثر أنواع الفطر الصالح للأكل انتشارًا في جميع أنحاء العالم. في إيطاليا لا يزالون غير معروفين وغالبًا ما يتم العثور عليهم في شكل جاف. بهيكل كامل الجسم ونكهة ...
ثورة ماك دونالد: وصول برجر بيوند ميت النباتي
اتفاق تاريخي بين بدء تشغيل المنتجات النباتية البديلة عن اللحوم وسلسلة الوجبات السريعة الشهيرة: تسمى القائمة ماك بلانت وقد تم إطلاقها بالفعل على أساس تجريبي.
الوصفة النباتية للرافيولي مع الفيرمنتينو ، استراحة صحية بين تجاوزات الكرنفال
تقدم دانييلا سيسوني ، طاهية ومعلمة الأطعمة النباتية والمأكولات النيئة والمطبخ الماكروبيوتيك ، وصفة صحية مثالية لأخذ قسط من الراحة بين تجاوزات عشاء ليلة رأس السنة وانتصار حلويات الكرنفال.