القائمة الحالية في نهاية هذا الأسبوع على Food ، مجلة FIRSTonline مخصصة بالكامل وحصريًا لعالم الطعام. في الواقع ، شيف الأسبوع هو جياني ديزيو ، 33 عامًا ، وعائلته من "Tosto" في أتري ، وهي قرية ساحرة من العصور الوسطى تم تصميمها في بعض النقاط على غرار المدينة الرومانية الموجودة مسبقًا ، في مقاطعة تيرامو: ومع ذلك ، فقد هاجر أجداده إلى فنزويلا ، حيث قضى ديزيو طفولته والتي يبكي من أجلها اليوم الوضع المأساوي حيث تجد الدولة الواقعة في أمريكا الجنوبية نفسها. يعمل الشيف اليوم في أتري حيث يتزوج الشغف الكبير بأرض ابروز مع ذكرى نكهات أمريكا اللاتينية. وصفته كريمة الطماطم ، ستراتشاتا والريحان. طبق بنكهة البحر الأبيض المتوسط الطازجة ، ليس موسميًا تمامًا ولكن سهل التحضير حتى لأولئك الذين يرغبون في الاقتراب من المطبخ بدءًا من حدس الطهاة العظماء.
على الغذاء ، هناك حديث أيضًا عن شركة Citrus تأسست في تشيزينا من قبل ماريانا باليلا البالغة من العمر 26 عامًا، الذي يهدف إلى الجمع بين توزيع الفاكهة والخضروات والوقاية ، بالتعاون مع مؤسسة Umberto Veronesi Foundation. "دائمًا جنبًا إلى جنب مع المؤسسة ، نحن شركاء حصريون لهذه المبادرة المهمة - يوضح رائد الأعمال الشاب -. جمع التبرعات لدعم البحث العلمي يجعلنا نشارك جميعًا ، حتى المتاجر الكبرى المشاركة التي تزداد عامًا بعد عام. لكل شبكية تم شراؤها ، يتم التبرع بـ 40 سنتًا لمؤسسة Umberto Veronesi: 20 تبرع بها Citrus و 20 من متاجر السوبر والهايبر والخصومات التي تستضيف المبادرة. ستقام المبادرة هذا العام في الفترة من 3 إلى 16 مارس. العلم مهم ليس فقط لأنه ينتج عنه نتائج ، ولكن لأنه يولد قيمًا مثل الحقيقة ويمكن للمستهلك ، من خلال شرائه ، أن يحقق أداءً جيدًا مرتين لأنه يفكر في رفاهيته ويدعم البحث العلمي معنا "
